正在進行時--發酵工藝控制要述

葉赫娜蘭孤城 · 發表于 2013-1-22 02:51:08

應該明白，換人不是整治人，更不是拋棄人----就像善的東西是自起源自組織一樣，惡的東西----我把它看做并不存在實體的，所謂惡，只不過是善的欠缺，是善的還不夠----具體不展開論述了-----這種“欠缺”，在某種方面是“模擬”善進行“自組織”（其實還是善的自組織，是其他方面自組織了，這種方面的不平衡在復雜系累加原則下顯得更加欠缺）。一旦整治人和拋棄人的情緒浮上臺面，會對車間管理帶來毀滅性的隱患。其毀滅性大到即便把感染過絕望的產業工人調離車間來把原車間解散，人員依然會把這種被拋棄的絕望傳遞到新車間，即便沒有形成主流，也會由于“各人自掃門前雪莫管他家瓦上霜”的情緒傳播，造成“新”車間各工段間配合凝滯。所以，換人不是整治人，更不是拋棄人，而是救車間，救人。
不明白這個道理就理解不了對產業工人的管理。
以上做法中，前兩種作法簡單，沒有奧妙可言，但是有效。不過，并不是任何時候都方便這么做的-----在大公司不同車間或子公司內做平調或提升或降職是很方便的，但是對于小公司和剛成立的公司就不容易了。這樣就只有進行第三種換人的方式。也就是實際上沒有人被換掉，卻實現了換人。這時需要注意的有這樣幾點：
1，分開培訓。不同崗位培訓不交流----即便培訓內容一樣。
2，讓工人“誤認為”是以技術培訓為主，大講消毒原理和無菌原理，在講原理的實施時，講出真正的重點----人員配合和崗位職責。（技術當然是基礎，不過一座大樓可不僅僅是基礎就可以叫“啥啥大廈”的。）
3，總工可以不懂復雜和過程工程，但是，技術廠長，或分管技術副主任必須懂，下面技術員懂得過程工程的必須占到一半以上。這些崗位的人員一定要和其他員工分開培訓。
4，在員工認識水平提高后，必須，哪怕實際上就是替罪羊，也要找到“眾望所歸”的責任人進行處罰，但人數一定要偏少，比員工構想要少得多----如果被處罰人不服，可以推遲處罰，直到被處罰者認識到為止，則重罰。當然，處罰方式多樣，要足夠嚴厲而不能一杠子砸死。
為什么強調換人呢？原因是，依據復雜系自起源自組織原則，引導車間走向新的方向。走向哪個方向？配合緊密。配合要緊密到什么地步？所有責任可追溯。
到了這個地步，就可以把二類染菌處理好，來吧問題當做一類染菌了。

葉赫娜蘭孤城 · 發表于 2013-1-22 03:03:55

另外對染菌問題技術與原理進行補充：
1，排查按照原來提到的經驗表格進行，一般問題的原因是會落到統計概率中的。
2，無菌原理，包括設備正壓，跑冒滴漏，傳導，對流，理解容器和管道等。
3，不僅有對付細菌真菌的辦法，對噬菌體也要有備無患。（對噬菌體實際上甲醛了，洗衣粉了什么的都是不徹底的，平時不會遇到，而一旦遇到，常規處理不起作用----噬菌體起活性作用的部分不是蛋白，生物識別困難，而且廣泛存在于空氣，器物表面或內部，土壤。而且可以通過過濾器。除了加強管理，就是提前備好輪作種----噬菌體具有株的差異性，不用換種，換另一株就有可能避開了。一般輪作幾個月后就差不多了。）
4，所有操作落紙，完善表格，所有一手表格必須手寫。（核查時對照電子版，萬一符合程度過高，則表格必然是偽造，此段時間，必然有疏忽，很可能藏有違規操作）。
這樣下來，才能長遠的規避開二類染菌的困擾。才能進入正常生產狀態。

葉赫娜蘭孤城 · 發表于 2013-1-22 03:39:43

說兩個大面積染菌的實例：

1，長時間染菌停車，某公司總工急的帶領一群人盯著總過濾器出神----這真是見鬼了，總過濾器與分過濾器不同，它不是過濾細菌的，是過濾焊渣等固形物，防止擊穿分過濾器的。離發酵罐，甚至離車間都很遠，跑冒滴漏，物料反沖和它都沒有任何關系。你總工盯著它看，您是想拆了它來分析染菌原因嗎？
這其實是被車間里推卸責任的一群消毒工給逼瘋了。----這是發生在某老牌國營大公司的故事。

2，同樣這個公司的另外一家子公司，某車間2個月開不了車，大面積染菌，總公司以最快時間，解散原有人員，令另一車間接手此車間，并接手原來車檢產品。原車間人員拆散后，分往各地子公司。----這是在最根本上最快的處理模式----起碼，比原班人馬培訓來的快。那原班人馬培訓會有多慢呢？答，到底有多扯皮就有多慢。那能有多扯皮呢？答，您看看第一個例子就知道了。車間工人扯皮，可以扯到總工瘋掉。