DDGS指標(biāo)，除了看蛋白，脂肪等，還需要測定什么？

清清河邊草上飛

基層工作者 發(fā)表于 2014-8-8 07:39
記得博士說過用嘴嘗嘗就知道添加DDGS和胚芽粕時(shí)食鹽的添量不同了。嘗過知道了，測測就更知道了。

你好。具體的怎么回事可以說說嗎

清清河邊草上飛

基層工作者 發(fā)表于 2014-8-8 07:39
記得博士說過用嘴嘗嘗就知道添加DDGS和胚芽粕時(shí)食鹽的添量不同了。嘗過知道了，測測就更知道了。

你好。具體的怎么回事可以說說嗎

清清河邊草上飛

清清河邊草上飛 發(fā)表于 2014-9-4 14:21
你好，這個(gè)脂肪氧化具體的怎么做，先做脂肪，再測脂肪的工藝和正面

那你遇到過這樣的嗎，怎么處理的

每次需要注冊(cè)N遍

完全同意樓上，過氧化值和霉菌毒素

蘇曉

檢測認(rèn)證 發(fā)表于 2014-8-8 16:43
脂肪酸化度，鹽分，黃曲霉毒素B1，嘔吐毒素，非植酸麟還有三聚氰胺，這些有害有可能存在的東西最好都檢下

同意樓上意見。不過企業(yè)檢得過多負(fù)擔(dān)太大，建議測鹽分，黃曲霉毒素B1，嘔吐毒素，抽檢非植酸麟還有三聚氰胺，脂肪酸過氧化值在感觀檢驗(yàn)覺得可能有問題時(shí)測。

慧眼識(shí)貨651015

               我以前監(jiān)測過過氧化值變化情況，實(shí)際做起來很難，后來意識(shí)到國標(biāo)
        過氧化值測定方法有問題，主要是油脂浸提要在60-70度的石油醚中，更糟的是油脂
        提出后經(jīng)過100度的烘干，油脂會(huì)很快氧化，所以需要常溫浸提，真空抽干。。。。。
       所以，品管工作做在生產(chǎn)前真的很難。

newspirit

毒素含量必檢。

聆聽.

山中的漫游者 發(fā)表于 2014-8-7 18:18
脂肪氧化，是第一關(guān)健，測量過氧化值

時(shí)隔三個(gè)月給客戶換了預(yù)混料還是出現(xiàn)了拉稀，我懷疑是藥物添加劑的問題，硫酸粘桿菌素和吉他霉素。。請(qǐng)教博士，能往這方面考慮不

yudi635012

主要是毒素，然后國產(chǎn)的因?yàn)閲姖{叫多，需要測測鹽分。
毒素高了會(huì)引起后期限胃炎，造成過料，疾病等

清清河邊草上飛

國產(chǎn)的還是進(jìn)口的？我遇到過進(jìn)口的DDGS味道發(fā)酸，氣味不正常，沒有國產(chǎn)的那種酒糟的清香味