基礎(chǔ)體溫曲線的意義

山中的漫游者

最近意識(shí)到了，病理學(xué)上的發(fā)燒，體溫升高，是營(yíng)養(yǎng)學(xué)上的極端狀態(tài)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)的目的是經(jīng)濟(jì)，那么就要盡量減少體溫的浪費(fèi)，表現(xiàn)出來，就是基礎(chǔ)體溫低一些。

魚類的餌料系數(shù)高，究其原因，在于他們是變溫的，基本沒有能量損失，吃進(jìn)去的都轉(zhuǎn)化了。

每次需要注冊(cè)N遍

王博牛逼，給人不少思考

wygws

意猶未盡，好些離真相更近了

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前些天，意外的，在福州機(jī)場(chǎng)候機(jī)，遇到了老朋友，黃宜恩，同乘一個(gè)航班，人生何處不相逢啊。


然而飛機(jī)上，一路交流和美酵素這個(gè)產(chǎn)品，促成了我對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)更多的認(rèn)識(shí)。

我知道他們經(jīng)營(yíng)和美酵素差不多20年了，12年前，在云南神農(nóng)的時(shí)候，設(shè)計(jì)肉雞料，因?yàn)樵颇虾０纹撸怆u腹水病高發(fā)，所以在飼養(yǎng)中，必須適度限飼，來保證成活率。限飼條件下，肉雞對(duì)能量供應(yīng)就十分敏感了。

當(dāng)時(shí)的驗(yàn)證結(jié)果，確實(shí)，和美酵素能夠提供相當(dāng)于70卡代謝能，隨后對(duì)商業(yè)上，平原地區(qū)，他們企業(yè)宣傳的100卡代謝能深信不疑---因?yàn)檫€有調(diào)整后的采食量增加和飼料效率提高部分（飼料配方的經(jīng)濟(jì)學(xué)原理），就相當(dāng)于100卡了。對(duì)他們的聰明深感佩服。

然而一個(gè)事情百思不得其解，按理說，43%帶皮豆粕，含有甘露聚糖1.6%，和美酵素能夠降解一半，那么不到1%的甘露寡糖，就算全部燃燒，也不可能提供100卡的代謝能啊，這件事情困惑了很久。

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直到見到了黃宜恩，聽他的介紹，美國(guó)ChemGen公司現(xiàn)在被禮來收購(gòu)，加上禮來動(dòng)保角度的研發(fā)，終于明白了和美酵素的機(jī)理。

甘露聚糖，豆粕里面，并不都是在豆皮上的，實(shí)際上是出自于植物的本能，大豆種子萌發(fā)，因?yàn)閹в懈叩鞍踪|(zhì)，需要很多水分供應(yīng)。甘露聚糖吸水保水能力，是他們本身重量的100倍，也就是說，種子里面的甘露聚糖，足夠可以保水種子重量的1.5倍水。提供種子萌發(fā)必須要的條件。

相應(yīng)的，棕櫚種子、椰子粕內(nèi)，都是這樣的結(jié)構(gòu)，目的就是：在萌發(fā)時(shí)候集聚足夠的水分，保證種子成活。

豆粕里面，依據(jù)脫皮成度，蛋白質(zhì)含量分別是48%，46%，43%，含有的甘露聚糖大約是1%，1.3%，1.6%。

問題是：這些甘露聚糖，具有明顯的大分子抗原作用，可以引起腸道粘膜水腫和--[size=4][color=#ff0000][b]輕微的發(fā)燒[/b][/color][/size]！也就是基礎(chǔ)體溫升高，相當(dāng)于消耗了飼料里面的能量。

用甘露聚糖酶，降解甘露聚糖之后，引致基礎(chǔ)體溫上高的抗原部分被降解失活，也就不會(huì)多消耗能量，做對(duì)照實(shí)驗(yàn)，顯示提高了100卡代謝能的效果--原來如此。

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由此聯(lián)想到了高總監(jiān)的觀察：不同方案的飼料設(shè)計(jì)，現(xiàn)場(chǎng)沒有觀察的很大的使用效果差異。

原因是不同的設(shè)計(jì)，用了不同的原料，是原料性質(zhì)差異，導(dǎo)致的結(jié)果問題。低能量、低蛋白飼料那組，相對(duì)于高能量、高蛋白那組，使用的豆粕少很多，因此，除了代謝速度引致的基礎(chǔ)體溫升高之外，恐怕，因?yàn)榭乖砸碌幕A(chǔ)體溫升高的幾率更大，而這一切，林林總總，從總提上，fan's系統(tǒng)可以提供即時(shí)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，給我們對(duì)產(chǎn)品整體性能上作出評(píng)估，更快的篩選出經(jīng)濟(jì)性能最佳的方案。

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從甘露聚糖想到了豆粕，我們說的大分子抗原，習(xí)慣了蛋白質(zhì)部分，因?yàn)橛么蠖節(jié)饪s蛋白，也有這個(gè)問題，但是我們忽略甘露聚糖，他的致敏性很厲害，但從100卡能量上，就可以估測(cè)出來他的危害。

還有就是吸水性能這么強(qiáng)的甘露聚糖，在食糜中，必然會(huì)導(dǎo)致各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化吸收障礙，從而整體效率變差。

因此，盡量不用帶皮豆粕，去皮豆粕的價(jià)值，比我們實(shí)際考慮的要高很多，另外，飼料中使用甘露聚糖酶，很有商業(yè)價(jià)值。

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重新思考抗生素，它們抑制了微生物數(shù)量，相應(yīng)減少了抗原致體溫升高作用，從而節(jié)約了能量。提高了飼料效率。

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動(dòng)物采食量與飼料能量水平之間，在一定范圍內(nèi)有微妙的負(fù)相關(guān)。

能夠把飼料能量部分最大程度上被動(dòng)物利用而非損耗，這里面經(jīng)濟(jì)價(jià)值和潛力很不少。

飼料的幾個(gè)指標(biāo)：粗蛋白，現(xiàn)在已經(jīng)被氨基酸替代，粗脂肪、粗纖維，有了進(jìn)一步的細(xì)分，而能量，繼標(biāo)準(zhǔn)的總能、消化能、代謝能、凈能體系之后，現(xiàn)在細(xì)分到：能量載體物質(zhì)，動(dòng)物機(jī)體供能載體（比如腸道粘膜細(xì)胞），只有細(xì)分到這樣的精準(zhǔn)度，才能有的放矢，最大限度地發(fā)揮飼料的經(jīng)濟(jì)性能。

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而通過設(shè)定飼料日能量攝入量，把采食量水平做到最大化，從而把畜牧業(yè)周轉(zhuǎn)效率提高，是配方師職責(zé)所在，也是行業(yè)人士孜孜以求的。

這也是飼料產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)性能最佳化的一個(gè)有效技術(shù)手段。未來有了數(shù)據(jù)支持，這個(gè)點(diǎn)會(huì)很容易找到。