品種的選擇

　　1、根據(jù)技術(shù)水平選擇品種：技術(shù)水平高、規(guī)模大的豬場，最好選從國外引進(jìn)的品種，因為這些品種的生長速度快，瘦肉率較高。而地方品種適應(yīng)性強，耐粗飼，母性好，發(fā)情明顯。

　　2、根據(jù)飼料資源選擇品種：使用全價飼料養(yǎng)豬的，最好選擇引進(jìn)的外血品種，而有大量廉價青粗飼料的，可以選擇地方或雜交品種。據(jù)經(jīng)驗，地方品種對粗纖維等粗飼料的消化率明顯高于引進(jìn)品種，而如果使用全價飼料，引進(jìn)品種的飼料報酬優(yōu)于地方品種。

　　3、根據(jù)銷售目標(biāo)地選擇品種：養(yǎng)大肥豬的：如果以本地或農(nóng)村銷售為主的，可以考慮選地方品種或雜交品種，因為這些品種肉質(zhì)較好，適合農(nóng)村的消費習(xí)慣。而運銷大城市的就要選瘦肉率相對較高的引進(jìn)品種才能賣得好價錢。

　　4、根據(jù)出欄規(guī)格選擇品種：銷售乳豬做烤豬的，宜用產(chǎn)仔多管理相對容易而且比較早熟的地方品種，如太湖豬梅山豬等。或者用這些品種的一代雜種（既能保持產(chǎn)仔多的特性，又改變了毛皮的色道）。供肉聯(lián)廠加工中豬的（45公斤左右），可選擇雜交種。因為雜交種體型和瘦肉率均能達(dá)到做中豬的要求，但管理技術(shù)相對容易些。但養(yǎng)大肥豬出售的宜選用成熟晚一點的，體型大一點的品種，這些品種一般因為生殖發(fā)育遲，后期生長速度和飼料報酬要優(yōu)于早熟小型品種。

　　個體選擇

　　個體選擇主要是指外觀的選擇，這些在很多關(guān)于養(yǎng)豬的書上介紹得很詳細(xì)了， 我就不必多說，我只就本人的感受說幾點不同的意見，僅供參考。

　　1、書上說要選擇“精神活潑，反應(yīng)靈敏”說的很不錯，但是要注意的是有些反應(yīng)特別敏感的豬，見人躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，眼露驚恐之色，這種豬往往成年后性情不好，稍受驚嚇則一躍而起，有的在剛生產(chǎn)時還會攻擊甚至咬死小豬。有些則會在懷孕時流產(chǎn)。

　　2、關(guān)于乳頭的多少和位置：單純的強調(diào)多乳頭是片面的。主要是要乳頭大小和分布要勻稱；其實在實際生產(chǎn)中有12個乳頭以上的就可以了，因為一窩能帶出十二頭以上仔豬的不是很多，而且規(guī)模豬場母豬同時生產(chǎn)的還可以相互調(diào)整（寄養(yǎng)），不得已的情況下也可以分批喂奶。但是分布一定要均勻，大小盡量一致，位置如果稀密不一，分布稀的乳頭大，以后奶水也多，而密的相對小一點，以后泌乳也少，會造成仔豬斷奶時的大小不勻。至于是單乳頭（農(nóng)村稱木馬奶）好還是成對的好？我認(rèn)為沒有必要去考慮。主張單乳頭的說是奶頭錯開了仔豬吃奶時不會相互壓著，其實母豬的乳房組織彈性很大，成對的乳頭仔豬吃奶也不會相互壓著的。

　　3、臀部：“雙肌臀”是相對品系而言的，在同一品系中不要單純的追求臀部特別大和突出。這種豬往往有基因突變的情況，有些甚至雄性化了，一是如果在自然交配的情況下配種困難，二是這種變異豬發(fā)情不明顯或不正常，產(chǎn)仔很少。

　　4、腹部大小的問題：在同一品種中，我認(rèn)為腹部相對比較大的優(yōu)于腹部小的。而腹部萎縮的不宜留做種用。腹部大小適中的仔豬在孕期活動空間相對較大而環(huán)境寬松，所以產(chǎn)仔較多，而且初生重也大。過小的夏季初產(chǎn)豬最易流產(chǎn)。

　　5、陰部形狀：陰部要求大小適中，發(fā)育正常。稍大而不松馳，但又不能有腫大感。陰尖部不上豎，力求線條平直。