作者：劉紀玉1，單虎2，宋春陽21.威海環山農牧投資有限公司；2.青島農業大學 養豬職業經理人，微信ID：YZZYJLR2016 導讀 本文通過由周批節律轉變為四周批生產過程中的一系列思考、轉變操作及生產指標變化的總結，來介紹四周批生產的利弊及實際操作過程中的問題，從而提高大家對四周批生產的認識。 關鍵詞四周節律生產；批次化生產；集中發情[1]傳統的養豬生產中，豬場規模一般不大，多數豬場都采用常規的自繁自養連續性生產管理模式，這種生產管理模式相對靈活，不需要太多技術含量，在一段時期內大量存在。但是連續生產模式明顯存在著一些弊端，比如：生產不均衡，同一幢豬舍可能混養著不同日齡體重的豬只，豬只整齊度不好，疫苗免疫批次多，同一個工作人員工作繁瑣；最關鍵的是豬舍無法做到全進全出，空欄清洗、消毒不徹底，不同疾病的易感動物持續存在，造成疾病控制困難等等問題。  2011年，可以說是養豬史上可以載入里程碑的一年，2010年冬季大江南北PED的暴發使得2011年4月份豬苗價格隨后暴漲，至2011年9月達到高峰，養豬的高利潤吸引了外來資金進入這一傳統行業。隨著養豬行業的發展，豬場存欄母豬規模越來越大，全進全出的管理模式逐漸為一些集團養殖企業所接受，批次化生產管理的概念也逐漸浮出水面。 多周節律批次化生產，就是將原先每天、每周或者不定期有配種、分娩、斷奶，以及斷奶后的仔豬連續飼養的生產模式，改為按照一定的周期規律，集中的進行配種、分娩、斷奶，每批次斷奶的仔豬數量大，批次內日齡差距小（<7天），不同批次間日齡差距大（>21天），便于飼養管理和防疫。 通過多周節律批次化生產，可以將不同的工作集中在某段時間內完成，并且間隔分明有規則，可以使傳統連續飼養方式造成的一些疾病傳播得到有效控制。四周批生產節律，即生產周期間隔為4周，以4周為一個循環周期，集中處理不同的工作。 筆者所管轄的豬場中，也有四周節律生產模式的母豬場，目前生產成績良好，這里簡要談談四周節律生產模式的優缺點、轉化中的遇到的問題以及我們的做法，主要解決包括后備母豬入群、斷奶母豬集中發情、配種后返情、空懷、流產母豬再入群、工作集中期技術措施及人員安排以及轉變前后生產成績的變化等問題。 一、四周批節律生產的優點 相對于傳統的生產管理模式而言，批次化生產管理的豬場，在集中的某段時間內完成某項專一的生產管理工作，時間間隔規律、明顯，更容易實行全進全出，可以使傳統連續飼養方式造成的疾病傳播得到有效阻斷。同時又因為同一幢豬舍日齡相近，使換料、免疫等生產管理操作變得容易、且效果明顯。 具體總結有如下三點優勢： （一）提高豬群整齊度，便于管理 由于批次化生產中的母豬配種時間接近，因而分娩日期接近，有利于仔豬在最佳的時間內進行寄養，同時斷奶仔豬的時間也會相對集中，批次豬群之間，日齡體重差異較大，員工可以集中時間和精力在同一時間段內專注于某一樣工作，有利于提高員工的工作效率。斷奶后豬舍溫度及通風可以按照批次進行設置，營養需求也可依照不同日齡體重或豬只公母進行單獨設置，提供最佳配方，減少飼料營養的浪費。批次之間空欄時間容易控制，使豬舍硬件的維修、清洗及消毒可大規模進行，為下批次豬群提供干凈的飼養環境。同時可以將主要的技術力量集中在配種、分娩及保育照顧工作等重點工作階段，將時間及精力專注于豬場最重要的地方，使整個豬場飼養成績大幅進步。 （二）提高豬群健康度 連續式生產的豬場疾病復雜，一旦感染上某種疾病不易凈化，主要與營養、飼養管理、環境條件等有關。從飼養管理方面來說，同一棟豬舍、不同日齡的豬只混養在一起，易造成疫病的水平傳播；因大小豬只同時存在，不容易協調大豬的最小通風和小豬的最大通風，夏季高溫、高濕容易中暑，冬季低溫容易患感冒和風濕，且高濕還容易誘發豬只的皮膚病；空氣中硫化氫、氨氣等有害氣體含量超標往往易發生呼吸系統疾病；舍內環境衛生差、糞尿不及時清除，給各種寄生蟲的滋生創造條件，使病原微生物大量繁殖。 如果采用批次化生產，可以最大化的減少以上問題，因為批次仔豬數量多，不同批次豬只絕不混養，不同日齡的豬只分別在不同的舍內飼養。因批次間隔時間長，批次信息清晰，使仔豬的免疫狀態和均勻度更趨一致，可以有效防止水平感染，阻斷疾病的傳播，進而提高豬群健康水平。 （三）改善經濟效益，提升企業競爭力 批次化生產因不同時間段工作單一，更容易提高效率，降低成本。使得豬場的生產管理水平得到提升；4周批生產可以最大化利用好分娩舍（豬舍中投資最昂貴的幢舍），使豬場產能的最大化，豬群健康度得以提高，從而可以減少疫苗、獸藥的使用成本，最終提高豬場的經濟效益，提高企業的競爭力。 二、四周批節律生產的不足 批次化生產雖然有以上優點，但也有自身的一些局限性，主要表現為： （一）確保穩定的公豬精液來源 對于自養公豬的單個豬場來說，由于配種時間集中，種豬使用強度時強時弱，容易影響公豬精液質量，因此必須調整采精計劃，即使非配種周期間，也需要對公豬做精液采集處理，以維持公豬正常的生理。同時易造成公豬使用年限降低，淘汰更新率升高。所以如果周邊有大型公豬站，建議采用購買精液的方式解決精液不足的問題。人工授精操作熟練，具備條件的場可將子宮頸授精技術提升至子宮內深部輸精技術，減少精液的使用量，提高公豬利用率。 （二）具體工作安排更強調計劃 對于批次化生產的場，現場工作安排不合適時，工作量有時會不足，有時會過量。批次配種數量如果調整不當，或分娩率水平突發變化，可能造成生產不能滿負荷。因批次生產工作時間比較集中，應事先訓練好技術人力，最好訓練出配種、產房技術都精通的全能型人才，同時要按照技術人員的能力水平合理進行分配。保證人員的使用效率最大化。 （三）產房空欄時間短 按照四周批節律生產模式（每批從進豬到下一批進豬周轉時間28天），妊娠母豬提前3天上產床，哺乳21天，共24天，剩余4天沖欄、消毒和干燥空欄，4天內需要完成全部產房欄位的沖欄、消毒、熏蒸、干燥等所有工作，時間短，工作集中，工作量相當大。另外由于一批次斷奶數量多，很難做到整體全進全出，一般需要分兩次斷奶，連續兩天出苗，耽誤場內員工時間，且不能做到每批母豬同時斷奶，每批豬斷奶需要持續2-3天，所以時間更緊。 （四）配懷和產房部門最忙的時候相沖撞 四周批節律配種高峰和分娩高峰一般集中在同一周內出現，工作過于集中。配懷和產房在原有人員編制情況下都希望外面能有更多的人手去幫助，但又都抽不出人員去互相幫忙，這就導致高峰期間員工完不成工作而加班。在實際生產中，母豬斷奶，產房沖欄，四天后妊娠母豬分娩，配懷舍誘情、查情、配種、妊檢，加之傳統設計的豬場轉群比較麻煩，所以短期內工作太集中，工作量超負荷。批次化生產管理有利有弊，具體如何選擇需要考慮豬場的建設布局、人員配置、人員技術水平、生產目標以及豬群情況綜合考慮，不可輕率更改原有生產節律。 三、生產節律轉化中遇到的問題以及解決辦法 四周批節律生產不同于常規的生產模式，它對人員技術要求、豬群周轉方案、豬群健康水平要求更高，特別是某個豬場由周生產節律向四周批節律生產轉化的過程中，會碰到一系列問題。下面就我就遇到的問題及處理方式分享給大家。 （一）解決后備母豬入群的問題 因為四周批次生產要求斷奶母豬以及后備母豬必須在同一時間段內發情才可以配種，不在固定的時間段內，發情再好再穩定的后備母豬也無法參與配種，那么就需要通過現代生物學手段調整后備母豬的發情時間，使其在特定的時間段內發情參與配種。目前市場上有好幾種發情周期調節物，不同類別略有差異，常用的后備母豬管理措施如下表。  （二）斷奶母豬集中發情問題 對于斷奶母豬的同期發情，在適當的時間采取同時斷奶即可，為了讓斷奶小豬均勻，母豬哺乳天數相近，可以使用氯前列烯醇（PGF）等藥品進行誘導分娩。同時在配種母豬數足夠的情況下，可以通過集中配種、縮短配種時間間隔來縮短分娩日期的間隔，更有利于同期分娩，同時對于斷奶小豬的均勻度以及下批次的斷奶后集中有很好的促進作用。 （三）返情、空懷及流產母豬再入群問題  （四）工作集中期措施及人員安排問題 如前面所述，四周批節律生產是多周節律中對產房利用效率最高，生產效率最高的一種多周節律模式，但是四周批節律生產存在的最大缺點就是：配懷車間和產房車間的工作高峰期大部分工作重合，造成短時間人員相對緊張，這對本來配種和分娩工作都集中的四周批生產來說更是雪上加霜。這時需要場長協調好其他區間的人員（諸如保育或者后勤上）到配懷車間和產房車間進行輔助，或者可以說對于四周批生產來說，工作不是按照生產區間來劃分的，而是整個場算作一個大的生產單位。另外需要做好員工溝通協調，并在高峰期過后給予補假或者其他形式補助。 另外，也需要采取一些勞動力要求少的生產模式，比如考慮配懷車間采用每日查情一次、配種一次的查情配種模式，這對于降低配懷車間的工作量非常有效。 四、生產節律轉化前后生產成績的變化 我們統計了某場自更改之前6個月單周節律時、更改階段、更改后連續3個時間階段的生產成績，具體每個階段持續時間見下表：   從配種分娩率數據來看，轉換期間有個下滑的過程，然后在逐漸上升，考慮到分娩率指標有大約4個月的延后性，可以看出在生產節律更改之前就已出現下滑，應該考慮除了生產節律改變之外還有其他影響因素。從后期分娩率數據來看，分娩率再次上升，并達到以往歷史成績水平，說明四周批生產對分娩率影響不大，只要掌握得好，分娩率指標不會下降。 （二）斷配間距  從斷配間距指標來看，變化較大，轉換期間從單周節律的5.32天上升到13.14天，主要是受轉換期間先斷奶的母豬需要使用藥物抑制發情，等最后批次的母豬斷奶時才可停藥，導致斷奶到配種的間距較大。轉化后平均在8.5天左右，由于斷奶后不發情未淘汰的母豬需要用藥等到下一個配種周期，間隔時間較長，所以后期斷配間距持續大于單周節律時斷配間距。 （三）窩均總仔、窩均活仔    窩均死胎的數量呈持續上升的趨勢，且在生產節律更改期間即開始上升，且在生產節律更改后并沒有下降，這個主要受四周節律生產集中分娩，人員短期平均照顧母豬頭數較多，照顧不周，造成接產助產不及時，窩均死胎上升。 （五）窩均斷奶仔豬數  更改后正常運行階段窩均斷奶雖然有所提升，但是并未達到斷奶前水平，查找當初數據發現，更改前的單周階段每月分娩母豬較少，僅為更改后每月的一半左右，且人員相同，母仔豬照顧到位，與窩均斷奶數較高有一定關系。而更改后人員數量不變，但是短期內分娩數量較多，人均照看母豬頭數較多，照顧不周，窩均斷奶數量略有下降。 由于生產節律的改變，對保育、育肥階段的生產指標的影響這里未做分析。 由此可見，四周批節律生產有利有弊，對每一個生產指標的影響各不相同，具體影響多大，與各場管理水平、技術熟練度、豬群流轉方案、人員配置等等都有關系。四周批節律生產對于母豬場疾病的控制、仔豬均勻度以及保育、育肥疾病控制更有利，所以只要你的場管理、技術到位，四周批生產模式值得推廣使用。 參考文獻 [1]劉斌，劉紀玉，朱仕龍 豬場每日一次查情配種技術應用研究[期刊論文] - 今日養豬業 2016(11) [2]劉紀玉，劉斌，孟凡偉 豬場四周節律批次化生產的管理[期刊論文] - 豬業科學 2015(5) [3]Martin W(a)hner 德國母豬批次化生產的生物技術方法[期刊論文] - 今日養豬業 2015(5) [4]張亮 朱丹，潘紅梅 北美母豬的定時輸精和批次化管理研究進展[期刊論文]-《上海農業學報》,2017 (6) [5]吳俊輝，翁士喬，劉艷婷母豬定時輸精與批次化管理[期刊論文] - 豬業科學 2017(01） 作者：劉紀玉等 來源：養豬職業經理人 |
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