斷奶后72小時 決定采食量的第一限制因素到底是什么？ 消化率？利用率？料型？高檔原料組合、 血漿 、腸膜、 乳清粉、 膨化植物蛋白、 脫脂奶粉？還是料的味道？

　　我的答案是：料的味道。為什么這樣說呢？

　　豬是味覺 嗅覺非常靈敏的動物。奶水的味道，對于小豬來說是愛，是被關懷的感覺。斷奶后，母豬的最大應激是母子離別的悲傷情緒，行為上可以絕食48--72小時。小豬的最大應激是失去奶水的恐慌和無助，因為失去了愛和關懷。所以教槽料料要做的是給小豬愛和關懷的味道。我們的任務清晰起來，尋找奶水的味道。

　　母豬的奶水里有很多醛類 酯類 醇類 。這些物質都是母豬形成奶水的功能細胞里分泌或細胞間生化作用出來的。很多大的香味劑公司模仿的氣味非常接近豬奶的味道，但在實際應用中效果卻不顯著。可能的原因是細胞分泌的香體和人工合成的香體是有區別的。這個區別斷奶小豬會感受到，自然找不到媽媽的愛和關懷。結果就是斷奶后24--48小時不吃料。72小時餓蒙了，為了生存，勉強吃點維持生理機能。給大家舉個類似的例子。無論多么杰出的白酒勾兌師也做不出來真正的傳統工藝醬香茅臺。喝茅臺酒的生理感受是勾兌酒無法比擬的。化學合成和自然發酵是有區別的。

　　遵循這個道理，我們為什么不用微生物細胞分泌的，或不同細胞分泌的物質相互反應生成小豬需要的味道？解決這個問題性價比最好的方法就是發酵 。