作者：朱中平 黃建平 顏運秋 戴建華 崔耀文 劉勇 劉自逵


　　第一，教還是不教？
　　第二，為什么教槽的效果不好？
　　第三，如何正確教槽補料？


　　兩個發現催生了早期斷奶：
　　第一個發現是，母乳從10日齡時就開始限制仔豬的生長，到3周齡時這種限制足以降低仔豬的生長速度；
　　第二個發現是，仔豬在2周齡時疾病已相對較少，仔豬與母豬在一起的時間越長，越容易感染母源性疾病。因此，早期斷奶被認為是減少母源疾病傳播的重要措施。

　　早期斷奶又催生了教槽飼料及如何教槽的問題。

　　PSY應用研究院院長朱中平先生認為，在養豬界存在著“片段式”研究，以及用“片段式”研究結果指導養豬生產。比如簡單的否定教槽技術。筆者認為，早于21天斷奶的仔豬在斷奶前沒有采食足夠的飼料適應的話，斷奶后會腹瀉、生長停滯甚至負生長。這種情況盡管從表面上看斷奶仔豬數目沒有減少，但嚴重影響隨后的生長性能，拖延出欄時間，增加出欄成本。我們除了要關注成活率，也要關注初生重、斷奶重、出欄重以及達到出欄重的時間。所以，筆者建議：

　　21日齡前斷奶，必須教槽，否則斷奶后腹瀉、掉膘，嚴重影響成活率和隨后的生長速度！
　　28日齡后斷奶，必須補料，尤其是初產母豬，尤其夏天，否則會導致哺乳母豬耗竭體況！

　　為什么教槽的效果不好？

　　關于教槽，有5%的豬場做得不錯，15%的豬場盡管也在做，但效果一般，而且浪費嚴重。80%的豬場，基本上就是在浪費教槽料--放在那里，不及時更換，被尿濕了、被糞便污染、被烤干了。小豬根本就沒吃。究其原因，是因為教槽工作需要足夠的耐心和對小豬的熱愛才行，上面談到的5%的豬場，基本是自己養豬的老板們才做到的。

　　筆者認為，21日齡早期斷奶小豬，要實現教槽成功，必須做到三點：一早補（表1）——（4~7日齡），與14天或18天開始飼喂教槽料相比，在7天齡時就飼喂教槽料，同窩中大約可提高10%的斷奶仔豬；二補液態（圖1）——干料只對4~5周齡斷奶才有一定價值；三補夠——通過補飼能否對日糧抗原產生耐受力，降低斷奶后飼料轉換應激，取決于補夠（500g）。

　　即使早吃教槽料，仍然每窩有20-30％的仔豬沒有吃任何教槽料（通常是最大的，優勢明顯的仔豬）。通常情況下，最小的豬在教槽喂養中受益最大（圖1），這些仔豬通常吸吮母豬靠后邊乳頭，奶水最少。正因為如此，教槽料常被報道說能使斷奶個體重之間的差異減小。


　　注:資料來自Sulabo等（2010）。當教槽料從仔豬7日齡起開始提供，斷奶時采食的仔豬數比從14日齡或18日齡提供的窩多10%左右。

　　圖1  通常情況下，最小的豬在教槽喂養中受益最大



　　21日齡斷奶的教槽方法

　　仔豬可從母豬懷孕和哺乳期間的食物喜好、各種嗅覺和味覺接觸的新鮮食物中獲得對食物的偏好性。通過多次反復的接觸，仔豬對特定食物的偏好行為逐漸形成，這種非聯想式的訓練是降低仔豬恐新反應的最簡單方式。基于這種原理，針對21天斷奶，28天轉保育的飼喂模式。張錚提出了”三三三教槽法”，即在出生3天后，在母豬乳房上每天涂抹3次稀糊料，連續涂抹3天。第7天，初步補料。產房放置補料槽，用毛刷把稀糊料抹在補料槽內。此時仔豬開始活動并會找一些新鮮的東西，發現料槽里有吃奶時候的味道，便搶著吃料。第8~10天，正式補料。可以慢慢由稀糊料變為濕拌料。每天清洗料槽，最好在下午多補幾次，因為仔豬在下午活動量大。結果如下（表2，表3）。

　　試驗組轉群前采食量頭均增加1.2kg（表2）


　　在提早一天斷奶繼而提早一天轉群的情況下，試驗組比對照組轉群均重增加600g（表3）

　　28日齡斷奶的教槽方法

　　飼喂模式：
　　25~28天斷奶，在產床再呆7~8天轉移到保育欄，在保育到75~80天轉移到育肥欄。

　　補料方法：
　　在哺乳階段每一窩小豬想法留一個大5天左右的另一窩的仔豬，在20日齡時，讓那頭大5天的小豬帶其他的小豬教槽，教槽使用保育料或母豬料；在哺乳階段小豬平均每頭每天要采食保育料100g左右才可以斷奶，斷奶后由于有斷奶應激等因素，所以斷奶后可飼喂7天教槽料，然后過渡到保育料，或直接飼喂保育料。該豬場總結，產房用教槽料補料的話，斷奶時有15%左右拉稀的，但用保育料補料的話，斷奶基本沒有拉稀的。

　　效果：
　　28日齡斷奶重8~9kg，180天出欄，平均出欄重125kg左右。



來源：PSY應用研究院 ！