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批次生產(chǎn)|中小型家庭農(nóng)場更適合采用三周批次生產(chǎn)

1471 原作者: 施增斌 來自: 養(yǎng)豬職業(yè)經(jīng)理人
簡介
對于不超過500頭母豬的家庭農(nóng)場來說,采用三周批次生產(chǎn)的策略,可以減少勞動力成本。豬場需要采取全進全出生產(chǎn)方式,來獲取利潤,并通過精確的豬只流動最大化地增加農(nóng)場產(chǎn)量。

導讀

  對于不超過500頭母豬的家庭農(nóng)場來說,采用三周批次生產(chǎn)的策略,可以減少勞動力成本。豬場需要采取全進全出生產(chǎn)方式,來獲取利潤,并通過精確的豬只流動最大化地增加農(nóng)場產(chǎn)量。三周批次生產(chǎn),可以為家庭農(nóng)場提供更多的創(chuàng)利機會。

  為保持豬群健康降低豬場疾病感染的風險,目前實施全進全出被公認為是最好的手段與方法,據(jù)統(tǒng)計,我國50~500頭母豬的豬場有83244家,500頭母豬以下的中小型豬場如何才能真正實現(xiàn)產(chǎn)房、保育整幢全進全出,筆者認為,采用三周批次生產(chǎn)模式可以很好地解決這個問題。

1、什么是三周批次生產(chǎn)?

三周批次生產(chǎn),在國外已是廣泛使用的成熟理論,上個世紀50年代,隨著早期斷奶技術的推廣和工業(yè)化的推動促使英國的家庭農(nóng)場向批次生產(chǎn)轉變。三周批次生產(chǎn)在歐洲一直有著較大的市場。

家庭農(nóng)場每三周分娩一次,每三周斷奶一次,每三周發(fā)情配種一次,這就是所謂的三周批次生產(chǎn)。該系統(tǒng)基于母豬本能的生物習性,因為豬只流動可以分成每三周為一批次,母豬的斷奶、配種和產(chǎn)仔分別為三周中各其中一周。三周批次生產(chǎn)實施標準的4周哺乳。

三周批生產(chǎn)豬場布局
總結在表格1中。


表格1 豬場建筑要求

豬舍面積
后備母豬
妊娠母豬
分娩
7-30kg斷奶仔豬
30-95kg
生長/育肥豬
三周批次
3組
6組
2組
2-3組
4-5組
單周批次
9組
16組
5組
7組
12-14組


2、實施三周批生產(chǎn)全場母豬如何分批

三周批生產(chǎn)是將全場母豬分為7個批次,每批次間隔3周分娩(產(chǎn)房哺乳時間為28天),這7個批次分別為:斷奶配種批A(0-3周),妊娠4周批B,妊娠7周批C,妊娠10周批D, 妊娠13周批E,妊娠16周批F,哺乳批G(19-21周)。

1.jpg

以1000頭母豬264張產(chǎn)床的豬場為例,原來每周斷奶44窩,85%分娩率,每周須配種52頭,轉為3周批次生產(chǎn)模式后,每三周斷奶132窩,配種155頭母豬,斷奶1275頭仔豬。這樣做的好處在于產(chǎn)房、保育舍能做到整幢全進全出,管理更集中,批次引進后備更加安全。

2.jpg

  母豬從上一輪配種到斷奶進入第二輪配種一般需要21周(16周妊娠期+4周哺乳期+1周母豬恢復=147天)的時間,連續(xù)生產(chǎn)的豬場如何轉成三周批次生產(chǎn)呢?可以把原來按每周為批次斷奶的,共計3周的母豬,合成一個配種批。即目前產(chǎn)房里的豬,有的要提早1周斷奶,有的要延遲1周斷奶,把三批母豬合成一批同時斷奶。 
  批次配種分娩能夠更好的實現(xiàn)全進全出,在相近的日齡中(不超過三天)生產(chǎn)大批量仔豬。這樣做有幾個好處:

1、所有重要的工作變得集中,集中配種,集中分娩,集中斷奶。豬場員工能在某一周集中精力做某件事,如配種、接產(chǎn)、斷奶等,而不是一天幾件事同時干,這樣能提高工作效率;

2、日齡相近的豬只管理和疾病控制都變得容易。讓豬場像“抽水馬桶”水箱沖洗一樣,一批豬養(yǎng)完全部被清空,再進下一批。

3、批次生產(chǎn)可降低疾病風險

 傳統(tǒng)的連續(xù)生產(chǎn)方式,由于豬場每天都有母豬參與配種,公豬同質性差,仔豬長勢差異大,當達到一定日齡,豬只體重參差不齊,一幢育肥豬舍兩個星期內(nèi)出欄也出不完。針對這樣的問題,豬場一般都會多建兩棟育肥舍加以解決。如果更換成批次集中配種分娩的方法,每次配種都能保證公豬的同質性,能真正意義上做到全進全出,能有效防控當前養(yǎng)豬業(yè)中三個最主要的豬病:偽狂犬、藍耳病、流行性腹瀉。
  對于連續(xù)式生產(chǎn)的一條龍豬場,保育舍、育肥舍在豬的生長過程中輪換使用,育肥舍的豬出欄后,剛出保育舍的又會轉移到育肥舍,但由于豬的長勢并不是完全同步,從保育舍到育肥舍往往只是部分轉移,保育舍沒有辦法完全做到全進全出,徹底消毒。因此只要有豬攜帶偽狂犬病毒,就容易感染到其他豬群。
  對于保育舍與懷孕母豬舍沒有分開的豬場,藍耳病在場內(nèi)就是一個頑疾。往往會導致新進場的后備母豬流產(chǎn),保育中后期的仔豬感染、繼發(fā)感染,藍耳病的凈化總是不夠徹底。而執(zhí)行兩點式飼養(yǎng),保育舍、育肥舍與懷孕母豬舍分開后,能很好解決這個問題,但批次配種分娩更能徹底地解決這個問題。
  對仔豬來說,目前危害最大的疾病是流行性腹瀉PED。出生5天內(nèi)的仔豬如果發(fā)生流行性腹瀉,死亡率高,仔豬10日齡以后死亡率才肢降低。當產(chǎn)房有PED病毒時,如果沒有10日齡內(nèi)的仔豬在產(chǎn)房內(nèi),這段時間你就不必擔心;如果剛好有10日齡內(nèi)的仔豬在,至少感染幾率減少了四分之三。按照原來的生產(chǎn)方法,在24天斷奶中,四批次的仔豬在同一幢產(chǎn)房的不同單元里。應用三周批次生產(chǎn)后,只有一批豬在產(chǎn)房里,也就是說,10日齡內(nèi)的豬只有四分之一的機會接觸到病毒。因此疾病風險大為降低。

4、批次轉換時需要付出一些代價

目前三周批生產(chǎn)在中小型豬場的使用仍然不普遍,主要原因還是豬場所有者觀念比較陳舊。按照我們的方案,其實母豬群30個星期就可以調整好。要實施三周批次生產(chǎn),對場內(nèi)相應的技術和管理要求也要提高。諸如母豬的自動喂料與背膘管理,產(chǎn)房采食量最大化,斷奶前后的能量補充,斷奶后光照剌激,公豬誘情剌激,后備母豬的計劃與補充等技術都要做到位,要保證母豬斷奶后7天內(nèi)發(fā)情率在90%以上,才能較好地實現(xiàn)批次配種。
三周批生產(chǎn),在轉換期母豬如果不在配種周,即使發(fā)情了也不能隨便配種,要等一段時間,一般豬場等一等可能會造成塞車,如果沒有那么多空欄舍,調整不好,豬場會顯得比較混亂。加之員工技術不是很熟練,轉換工作會很難做好,所以豬場輕易不敢采用。但如果豬場員工穩(wěn)定、技術嫻熟、精液供應有保證,條件具備就可以順利轉成三周批生產(chǎn),豬場生產(chǎn)成績也會更上一個臺階。

從單周批轉變成三周批生產(chǎn)事件順序

周次
分娩
斷奶
配種
后備母豬
1
分娩
斷奶
配種

2
分娩
斷奶
配種
引進后備1
3
分娩
斷奶
配種

4
分娩
斷奶
配種

5
分娩
斷奶
配種
引進后備2
6
分娩
斷奶
配種

7
分娩
斷奶
配種

8
分娩
斷奶
配種
引進后備3
9
分娩
斷奶
配種

10
分娩
↘斷奶 四烯雌酮
配種

11
分娩
斷奶(3-5周)A組

后備1停藥/引種4
12
分娩
配種批A

13
分娩
↘斷奶 四烯雌酮

14
分娩
斷奶(3-5周)B組

后備2停藥/引種5
15
分娩
配種批B

16
分娩
↘斷奶 四烯雌酮

17
分娩
斷奶(3-5周)C組

后備3停藥/引種6
18
分娩
配種批C

19
分娩
↘斷奶 四烯雌酮

20
分娩
斷奶(3-5周)D組

后備4停藥/引種7
21
分娩
配種批D

22
分娩
↘斷奶 四烯雌酮

23
分娩
斷奶(3-5周)E組

后備5停藥/引種8
24
分娩
配種批E

25
分娩
↘斷奶 四烯雌酮

26
分娩
斷奶(3-5周)F組

后備6停藥/引種9
27

配種批F

28
分娩1組
↘斷奶 四烯雌酮

29

斷奶(3-5周)E組

后備7停藥/引種10
30

配種批G

31
分娩2組


32

斷奶(4周)A組

后備8停藥/引種11
33

配種批A

34
分娩3組


三周批生產(chǎn)技術比較前衛(wèi),豬場轉換前6個月會有部分損失,但不會很大。首先是成本投入方面,按照三周批配種完全形成7批(或者組)母豬,大概需要花7個月左右的時間才能調整過來,由于后備母豬導入要采取同期發(fā)情等措施,激素類藥費成本會增加不少。其次是設施配套方面,豬場產(chǎn)房跟保育舍都有限,需要擴建就要增加投資。最后是人工問題,1000頭母豬場按照以往可能產(chǎn)房5-6個人管理就足夠,如果是三周批生產(chǎn),會有幾天仔豬集中產(chǎn)出,造成員工人手不夠的情況。這就需要配套“配種+接產(chǎn)”全能團隊以及臨時工制度,實施三周批生產(chǎn),全能型的(指既會配種又會接產(chǎn)分娩)員工能發(fā)揮更大作用。


結  論
4.jpg

總之,三周批生產(chǎn)對于國內(nèi)眾多中小型豬場來說是一個新生事物,中小型家庭豬場母豬存欄量少,此法能夠實現(xiàn)集中管理,目前小型豬場之所以不敢使用,是因為傳統(tǒng)的連續(xù)式生產(chǎn)方法已經(jīng)養(yǎng)成一種習慣,大部分管理者寧愿駕輕就熟不愿作出改變。其實無論是從生產(chǎn)經(jīng)營還是從員工福利角度,三周批生產(chǎn)都非常適合國內(nèi)家庭農(nóng)場。改善員工福利提倡定期休假,三周批生產(chǎn)確實會得到豬場員工的衷心擁護,每隔三周就有一次5-7天休假的機會,豬場對外招工時也會有很大的吸引力。


職業(yè)經(jīng)理人.jpg

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