2018年12月12日下午，全國(guó)動(dòng)物健康與食品安全倡議與沃爾瑪食品安全協(xié)作中心共同舉辦了第一期“食安下午茶”活動(dòng)。本次活動(dòng)的主題為“互聯(lián)網(wǎng)+人工智能+大農(nóng)業(yè)”。

　　來(lái)自全國(guó)從事前沿科技和大農(nóng)業(yè)發(fā)展的近40位嘉賓圍繞“高科技賦能農(nóng)業(yè)發(fā)展和食品安全”做了輕松愉快、各抒己見(jiàn)、暢所欲言、現(xiàn)實(shí)客觀的交流。會(huì)場(chǎng)思想活躍、交流熱烈、火花碰撞，對(duì)大數(shù)據(jù)、人工智能、追溯平臺(tái)、區(qū)塊鏈的應(yīng)用現(xiàn)狀和前景做了從理論到實(shí)踐的探討，對(duì)政府監(jiān)管、企業(yè)自律、行業(yè)發(fā)展提出了客觀中肯的建議，也為第三屆中國(guó)動(dòng)物健康與食品安全大會(huì)提供有價(jià)值的主題和專(zhuān)家資源。

中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社養(yǎng)殖分社社長(zhǎng)黃向陽(yáng)

全國(guó)動(dòng)物健康與食品安全倡議孫忠超博士

　　活動(dòng)分三個(gè)版塊，不同議題進(jìn)行交流分享。

　　第一部分議題是“高端農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證與食品安全”

　　中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心經(jīng)營(yíng)發(fā)展處處長(zhǎng)徐少山主要介紹了認(rèn)證模式和流程，及高端農(nóng)產(chǎn)品食品安全方面的準(zhǔn)入和責(zé)任，分析了政府、種養(yǎng)殖企業(yè)/戶(hù)、食品加工企業(yè)、流通企業(yè)、消費(fèi)者各種角色訴求以及技術(shù)、市場(chǎng)化機(jī)制和政府監(jiān)管的作用。

　　追溯云信息發(fā)展股份有限公司副總經(jīng)理廖百成為大家分享了追溯相關(guān)政策、從信息人角度看食品安全、區(qū)塊鏈運(yùn)用于追溯及追溯大數(shù)據(jù)應(yīng)用。

　　第二部分議題是“人工智能+農(nóng)業(yè)，如何碰撞出融合發(fā)展的火花”

　　華西希望集團(tuán)董事長(zhǎng)助理曾民為大家分享特驅(qū)集團(tuán)、德康集團(tuán)與阿里云聯(lián)合進(jìn)軍人工智能養(yǎng)殖領(lǐng)域后，AI+農(nóng)業(yè)的養(yǎng)殖新潮流及AI在養(yǎng)殖領(lǐng)域的應(yīng)用。

　　《國(guó)際家禽》雜志總經(jīng)理李丁丁為大家?guī)?lái)了美國(guó)亞特蘭大國(guó)際家禽飼料博覽會(huì)上的最新技術(shù)革新資訊。

　　第三部分議題是“餐飲、商超如何利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)加強(qiáng)供應(yīng)商食品安全監(jiān)管”

　　麥當(dāng)勞中國(guó)有限公司副總裁王昉從餐飲業(yè)食品安全的未來(lái)發(fā)展角度談了自己的心得體會(huì)。

　　沃爾瑪食品安全協(xié)作中心主任嚴(yán)志農(nóng)博士介紹了沃爾瑪在區(qū)塊鏈方面的創(chuàng)新技術(shù)和實(shí)踐工作。

　　京東集團(tuán)大快消事業(yè)群質(zhì)量管理部文麗總監(jiān)介紹了京東在大數(shù)據(jù)賦能下的食品安全管理。

活動(dòng)間歇不同行業(yè)的嘉賓在交流碰撞產(chǎn)生思想火花

感謝各位參會(huì)嘉賓對(duì)本次活動(dòng)的大力支持

　　預(yù)告

　　2019年食安下午茶的主題如下，歡迎各行業(yè)專(zhuān)家！！！

　　技術(shù)創(chuàng)新與革命，賦能動(dòng)物源食品安全

　　食品安全追溯、防偽和檢測(cè)技術(shù)

　　工程設(shè)備與食品安全

　　計(jì)量技術(shù)與食品安全

　　實(shí)驗(yàn)室診斷與食品安全

　　獸醫(yī)、獸藥與食品安全

　　飼料添加劑與食品安全

 來(lái)源：畜牧大集網(wǎng)     作者：曉雅