| 四川省西充縣一家養豬場的老板趙先生創新養豬方法，用牛奶代替豬飼料。從市場的反饋來看，這些“牛奶豬”的豬肉價格每公斤120元以上。(9月24日《重慶晚報》) 牛奶豬味道怎樣?據食用過的人們介紹，口感鮮、嫩、滑、爽，齒頰之間留有牛奶香味。令人心生無限向往之情愫。 牛奶豬來了，養豬場老板想必也賺了個盆滿缽滿，而消費者更是再次看到了綠色消費的新希望。不過，相關報道顯示，此豬肉價格不菲，而且加工后價格肯定更加昂貴。真個是，此物只應高端有，恐非我們工薪族和尋常百姓所能消受得起。牛奶豬的橫空現世，興許會對養豬業回歸綠色天然形成一定的示范效應，但是牛奶豬最終是否會“吃掉”化學豬，未必能夠從此樂觀看待。 關于豬肉，其實和許多飼養的雞鴨魚畜等動物一樣，作為普通消費者最關心的問題是價格是否承受得起，最最關心的是質量是否可靠;而最最最關心的是，我們吃了會不會因此病從口入? 現在市場上的豬肉，已然品類煩多，牛奶豬雖然純正、高端得令人無比景仰，但是傳說中垃圾豬、泔水豬、化學豬的存在，使消費者在市場上望聞問切之余，購買豬肉時難免不把心懸起來。作為消費者，您只能看那塊可疑的豬肉上蓋了檢疫的章沒有，至于那檢疫章本身是否可靠還得存疑;您只能聽那肉販關于綠色天然、絕對土豬之類信誓旦旦的囈語，卻無法知道那塊豬肉的到底是營養品還是毒品。現在從消費者積累的經驗判斷，說我們所食用豬肉的肉身曾經大多屬于化學添加劑和化學飼料的徒子徒孫，毫不為過。至于經飼料和添加劑之類熱心加盟之后，在肉豬增產增效的同時是否還捎帶奉送給我們瘦肉精或其他致癌物質，那就只有天知道了。況且多少大蓋帽都不能奈何，我們也只能睜只眼閉只眼了。 牛奶豬是一個市場信號，也是一種市場向導，我們尋常消費者在跟著擊節贊賞之余，也不免要想，我們現在的豬肉理想真個是：不要那么高，只要一點點——請用合理的價格，賣給我一塊不是化學豬的豬肉吧! |
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