米曲霉、黑曲霉發酵紅三葉草對異黃酮的影響研究 陳鳳風 成文曉 張福元 摘 要 本研究利用引進的產纖維素酶活高的米曲霉菌株1、2和黑曲霉3.3148,對紅三葉草固態發酵,通過比較不同菌發酵處理后酒精提取物 ...
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