請教王博士：木薯干在豬料和魚料里面的應用價值

自告奮勇

王博士：你好！先和你套下近乎：我還是你的學生呢！（呵呵，不要吃驚你那里又冒出一個學生來。很早以前你在云南神農的時候，我那時是個業務經理，不過那時神農人多，你肯定不記得我了！幾年以前我從神農辭職然后自建了個小型飼料廠，主要生產豬料和水產料）
回到主題：
1、滇南這邊有大量的木薯資源，請博士以你的經驗，提供一個木薯干片在豬全價料里面的應用方案，并點評一下木薯干在豬料里面的應用價值！
2、水產料，我現在已經用小麥替代次粉和麥麩了，我在想，小麥在水產料里面，功能應該是淀粉的能量和粘合劑兩個的作用最大，其它營養如脂肪和氨基酸基本可以忽略不計。那即然這樣，木薯干片含有高達60%－70%的淀粉，粘合性也不比小麥差，是否可以替代一部分小麥進配方？進配方之后應該怎樣補充其它營養？怎樣評價木薯干片在水產料里面的營養價值？
3、找遍書店也找不到木薯在飼料里面應用的專業研究資料，博士是否有可以推薦的？

最后，祝博士身體健康，回云南走走！

周小米

還是木薯酒精比較多吧？
木薯粉呢？

自告奮勇

xiaohui09 發表于 2012-7-9 15:07
加些調味劑后不影響采食量，用量不超過30%，肉色也沒有影響，只是肥肉變軟一些，所以要控制添加量。

非常感謝你的指教！

xiaohui09

自告奮勇 發表于 2012-6-30 20:24
謝謝！不知道對采食量有沒有影響，對豬肉色有沒有影響呀！

加些調味劑后不影響采食量，用量不超過30%，肉色也沒有影響，只是肥肉變軟一些，所以要控制添加量。

自告奮勇

據我了解，東南亞國家特別是泰國，在大豬料中木薯取代玉米是非常常見的配方。云南的昆明正大也大量用過。但隨著玉米、小麥等原料的價格大幅上漲，木薯作為飼料資源應該是可行的，希望有使用經驗的同行不要保守，多傳授經驗呀！

自告奮勇

李平發 發表于 2012-7-2 08:38
我這里木薯是產地，主要生產淀粉，酒精。應用飼料的還沒有。

廣西一帶確是中國木薯之鄉。但據我所知，兩廣一帶用木薯做飼料的廠家不少呀。

李平發

我這里木薯是產地，主要生產淀粉，酒精。應用飼料的還沒有。

翩然

  路過學習一下 呵呵。

chuanzhang

我 搞不懂啊

淡定笑人生

來學習下使用經驗

鳳尾魚

拜王老師，呵呵！！收了沒？