奶牛糞便評(píng)判中所反映的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題

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奶牛糞便的評(píng)判雖不能對(duì)營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題提供確定的回答。但它確是一個(gè)很有用的診斷工具，對(duì)許多營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題的發(fā)生，它能給予很多的暗示和對(duì)問(wèn)題解決的啟示。通過(guò)結(jié)合其他的診斷工具，可幫助解決營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。

對(duì)糞便3個(gè)方面的觀察

顏色
糞便的顏色可隨飼料的品種、膽汁濃度和飼料的消化率而變化。采食含較多谷物的典型TMR日糧時(shí)，糞便通常是黃褐色。如果奶牛正腹瀉，糞便的顏色將變成灰色。正接受疾病治療的奶牛，其糞便可能會(huì)因所用藥物的作用而呈異常。痢疾和球蟲(chóng)病引起的腸道出血，其糞便呈黑色和帶血樣。而像沙門(mén)氏菌引起的細(xì)菌感染，就產(chǎn)生淺黃色或淺綠色腹瀉糞樣。

黏稠度
正常糞便中的物質(zhì)具中度的粥樣黏稠度，可形成一個(gè)圓頂型堆積體，高度在2.5厘米~5.0厘米之間。腹瀉不但可由中毒、感染和寄生蟲(chóng)引起，也可由碳水化合物在后腸過(guò)度發(fā)酵和產(chǎn)酸引起。稀松的糞便也可能由采食過(guò)多的蛋白或高水平的瘤胃降解蛋白產(chǎn)生，它是需要消耗更多的水分通過(guò)尿液排除過(guò)多氮的結(jié)果。限制飲水和限制蛋白進(jìn)食量常常產(chǎn)生堅(jiān)硬的糞便，嚴(yán)重脫水時(shí)糞便呈堅(jiān)硬的球狀，左側(cè)真胃移位的奶牛，其糞便為糊狀。


內(nèi)容物
理想的糞便應(yīng)表現(xiàn)對(duì)絕大部分飼料和營(yíng)養(yǎng)均勻一致的消化和利用。如果我們看到糞便中含有大量未消化的谷物和長(zhǎng)粗飼料（大于1.27厘米），那就說(shuō)明瘤胃發(fā)酵功能有問(wèn)題，或較多的后腸發(fā)酵和大腸發(fā)酵。相對(duì)于瘤胃發(fā)酵，后腸發(fā)酵效果和價(jià)值較低，這是因?yàn)楹竽c營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收率較低。其原因可能是有效纖維采食不夠，沒(méi)能有效刺激瘤胃反芻和保持正常的瘤胃pH值所致。干糞便的表面如有白色呈現(xiàn)，說(shuō)明有未消化的淀粉存在，淀粉越多，白色越明顯。


糞便中可看到較多黏液的話(huà)，表明有慢性炎癥或腸道受損，有時(shí)也能看到黏蛋白管型物在其中，這些都說(shuō)明大腸有損傷，是由過(guò)度的后腸發(fā)酵和過(guò)低的pH值所引起。



糞便中如有氣泡，表明奶牛可能乳酸酸中毒或由后腸過(guò)度發(fā)酵產(chǎn)生氣體所致。

糞便的評(píng)分

不同的產(chǎn)奶階段奶牛糞便的推薦值為：


●干奶牛 3.5

●干奶后期　3.0

●新產(chǎn)牛　　2.5

●高產(chǎn)牛　　3.0

●產(chǎn)奶后期牛3.5


由于奶牛之間存在相當(dāng)大的變異，奶牛的糞便評(píng)分不可能成為通用的管理工具。但糞便表現(xiàn)如發(fā)生較大的變異，就有可能表明配合飼料的構(gòu)成發(fā)生大的變化，提醒管理者對(duì)潛在的問(wèn)題進(jìn)行分析，以應(yīng)對(duì)可能發(fā)生的問(wèn)題。表1是糞便的黏度評(píng)分及描述和舉例。

表1 糞便黏稠度評(píng)分、描述和舉例
得分     描述                                     舉例
1   稀薄的、液體、綠色                          病牛、廢食、草場(chǎng)放牧牛
2   松散、飛濺、少量成形                        新產(chǎn)牛、放牧牛
3   堆起2.5cm-3.8cm高，有淺凹，2個(gè)-4個(gè)同心圓    高產(chǎn)牛的推薦值
4   堆起超過(guò)5.0cm-7.6cm高                       干奶牛、低蛋白、高纖維
5   堆起超過(guò)7.6cm高                             全粗料、病牛

馬良

學(xué)習(xí)一下，你是哪里的呀？

alicedu

奶牛的消化與兔子的是否相同？

fengdonghui8502

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