課程講解非營養(yǎng)物質(zhì)代謝（膽汁與膽汁酸的代謝）

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　　解說
　　膽汁最初是由肝分泌的，稱為肝膽汁，進(jìn)入膽囊后，經(jīng)膽囊壁上皮細(xì)胞吸收濃縮，成為膽囊膽汁。膽汁酸鹽參與脂類的消化；磷脂參與維持膽固醇的溶解狀態(tài)。

　　解說
　　膽汁酸以結(jié)合型為主，其中甘氨膽汁酸與牛磺膽汁酸比例為3:1。

　　解說
　　膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸（游離型初級膽汁酸，包括膽酸和鵝脫氧膽酸）后，與甘氨酸或牛磺酸結(jié)合，生成結(jié)合型初級膽汁酸。

　　解說
　　膽汁酸濃度升高，可同時抑制膽汁酸和膽固醇的合成；膽固醇濃度升高，可抑制膽固醇合成的限速酶，但可促進(jìn)膽汁酸的合成。

　　解說
　　次級膽汁酸是經(jīng)腸道細(xì)菌酶催化生成。結(jié)合型初級膽汁酸經(jīng)去結(jié)合反應(yīng)生成游離型次級膽汁酸（包括脫氧膽酸、石膽酸和熊脫氧膽酸），重吸收至肝后，再次與甘氨酸或牛磺酸結(jié)合，生成結(jié)合型次級膽汁酸。
　　注意：
　　腸道細(xì)菌還可將鵝脫氧膽酸轉(zhuǎn)化為熊脫氧膽酸；
　　石膽酸水溶性小，一般不被重吸收，而是隨糞便排出。

　　解說
　　注意：
　　石膽酸水溶性小，一般不被重吸收，而是隨糞便排出。但也有極少部分石膽酸經(jīng)腸肝循環(huán)回收至肝，與甘氨酸和牛磺酸結(jié)合并硫酸化生成硫酸甘氨石膽酸和硫酸牛磺石膽酸，隨糞便排出。

　　解說
　　總結(jié)：
　　膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸后，與甘氨酸或牛磺酸結(jié)合，生成初級結(jié)合型膽汁酸，經(jīng)膽管運輸至腸道參與脂類消化。在腸菌作用下，初級結(jié)合型膽汁酸經(jīng)去結(jié)合反應(yīng)生成次級游離型膽汁酸，95%被重吸收入血并運回肝臟后，再次與甘氨酸或牛磺酸結(jié)合，生成次級結(jié)合型膽汁酸，隨初級結(jié)合型膽汁酸一同被再次運輸至腸道，即膽汁酸的腸肝循環(huán)。

　　來源：龍昌動保