標(biāo)準(zhǔn)可消化色氨酸與賴氨酸比值對生長豬生長性能和經(jīng)濟效益的影響

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　　前言

　　色氨酸是生長豬玉米豆粕型日糧的第四限制性氨基酸；但是，日糧配方增加DDGS的用量會導(dǎo)致色氨酸成為繼賴氨酸之后的第二限制性氨基酸。色氨酸缺乏會導(dǎo)致采食量下降從而影響生長速率。NRC（2012）體重低于165lb(約75kg)的育肥豬SID Trp:Lys需要量是17.2%，高于165lb(75kg)的豬需要量為17.7%。本文通過一系列試驗研究不同SID Trp:Lys對育肥豬生長性能和經(jīng)濟的影響。

　　試驗設(shè)計

　　開展3個育肥豬21天生長試驗，試驗1和3在同一組豬上開展，試驗2使用第二組豬開展。試驗1，2和3分別選用1166,1099和1132頭母豬，初始重分別為66.0±1.8lb(30±0.82kg)，122.2±4.3lb(55±1.95kg)，156.9±2.8lb(71±1.27kg)。(備注：由于本文體重均以lb作為單位，所以之后出現(xiàn)體重均以lb表示，不再一一轉(zhuǎn)化為kg。1lb=0.45359kg)。

　　試驗以玉米豆粕加30%DGGS為原料，通過補充晶體色氨酸替代基礎(chǔ)日糧中的玉米，配制SID Trp:Lys分別為14.5%和24.5%的兩種日糧（表1）。將低和高SID Trp:Lys比值兩種日糧分別按照100:0，80:20，65:35，50:50，35:65，20:80和0:100達(dá)到SID Trp:Lys分別為14.5%，16.5%，18.0%，19.5%，21.0%，22.5%和24.5%。

表1 試驗1,2和3日糧組成

　　每個試驗開始和結(jié)束時測定體增重、采食量和飼料轉(zhuǎn)化率。為了經(jīng)濟效益分析，計算每頭豬飼料費用、每英鎊體增重飼料費用，總收益和扣除飼料成本的收益（IOFC）。

　　試驗結(jié)果

　　1. 試驗日糧營養(yǎng)成分
　　試驗日糧總氨基酸，DM，CP，粗纖維，鈣，磷，脂肪和灰分含量如表2，3和4。

表2 試驗1試驗日糧營養(yǎng)成分

　　備注：括號里數(shù)值是根據(jù)日糧配方計算而得出，下表同。

表3 試驗2試驗日糧營養(yǎng)成分

表4 試驗3試驗日糧營養(yǎng)成分

　　2.  生長性能

　　試驗一，育肥豬平均日增重和末體重隨著SID Trp:Lys增加顯著增加（表5，二次，P＜0.02）；飼料采食量呈二次線性增加；當(dāng)SID Trp:Lys超過19.5%時，體重和采食量增長速率減緩。飼料轉(zhuǎn)化率和能量效率呈二次性改善（P＜0.004）。每千克體增重SID Trp的攝入量線性增加（P＜0.001）。

　　試驗二，隨著SID Trp:Lys比值增加，育肥豬平均體增重、飼料采食量和末體重呈線性顯著增加（P＜0.03）。每千克體增重SID Trp的攝入量線性增加（P＜0.001）。

　　試驗三，育肥豬平均日增重二次曲線增加（P＜0.02）。末體重隨著SID Trp:Lys比值增加而增加，當(dāng)SID Trp:Lys=21%時末體重達(dá)到最高。飼料轉(zhuǎn)化率和能量效率呈二次曲線改善（P＜0.02）。與試驗1和2不同的是，試驗3育肥豬每千克體增重SID Trp的攝入量呈二次曲線增加（P＜0.03）。

表5 不同SID Trp:Lys對育肥豬生長性能的影響

　　3.效益分析

　　試驗一，從體重66.0lb到100.6lb，總收益和IOFC均呈二次曲線增加（表6，P＜0.02）。

　　試驗二，體重從122.2增加到165.2lb時，隨著SID Trp:Lys比值增加，每鎊增重的飼料費用和每頭豬總收益線性增加（P＜0.001）。

　　試驗三，隨著SID Trp:Lys比值增加到21%時，每鎊體增重飼料費用降低（二次，P＜0.03）。相反地，隨著SID Trp:Lys增加到21%時，每頭豬總收益和IOFC增加（二次，P＜0.03）。

表6不同SID Trp:Lys對育肥豬經(jīng)濟效益分析

　　隨著SID Trp:Lys比值的變化ADG和IOFC達(dá)到最大和F/G最佳時的百分比如圖1，2和3。平均日增重達(dá)到最大值得95%時，試驗1，2和3 SID Trp: Lys比值分別為19.5，18.0和19.5%。

圖1 不同SID Trp: Lys 對育肥豬ADG影響最大比例

圖2 不同SID Trp: Lys 對育肥豬F/G影響最大比例

圖3 不同SID Trp: Lys對育肥豬IOFC影響最大比例

　　小結(jié)

　　雖然隨著SID Trp:Lys比值增加飼料成本增加，但是通過生長性能的改善可以抵消該成本。本研究得出，日糧SID Trp:Lys比值不低于18.0%時，育肥豬的生長和經(jīng)濟效益高達(dá)到最高。

　　本文節(jié)選自：M. A. D. Goncalves, M. D. Tokach, S. S. Dritz, et al. Effects of standardized ileal digestible tryptophan: lysine ratio on growth performance and economics of finishing pigs. Kansas Agricultural Experiment Station Research Reports, Issue 10 Swine Day(1968-2014).
　　來源： CJ希杰BestAmino