【第3期討論】調控內分泌---飼料交流公益平臺

畜牧人小李

飼料交流公益平臺2017第3期

時間：2017-10-19
主題：調控內分泌
主持人：李延/中牧股份

李延-中牧股份：大家現在關注的比較多的都是消化系統，圍繞腸道健康做了不少功能性產品，那我提一個如何通過營養手段對內分泌系統調控策略，請各位專家指導。

李延-中牧股份：昨天有專家提到肉質問題，先發一篇國外報道引出探討，文章內容大體是搞好動物福利，讓動物舒適，動物舒適，內分泌就不會紊亂，自然產品品質就好。

岳雙明：意思就是不需要營養調控了，心情好。。。。

曾曉靄：@小山丘（岳雙明） 當然需要營養調控，否則吃飽了，容易撐著，反應會慢，搶不到紅包，內分泌容易失調。

岳雙明：@溢多利酶制劑小愛 。我不懂啊。我只知道熬夜容易失調。

李延-中牧股份：那我先提兩個可調節內分泌系統的產品，一個是天然提取大豆黃酮，一個是王不留行。歡迎大家一起探討。

孟德連博士：@李延-中牧股份 少了一個關鍵字？？

風行千里：從本質上講，半胱胺也是調控內分泌的。

李延-中牧股份：內分泌系統關系到體內各種內源酶的分泌釋放，值得關注，半胱氨調控通路研究透徹，實為好產品。

孟德連博士：@溢多利酶制劑小愛 內分泌調控，是體系問題，絕非一個或幾個產品能解決的。

孟德連博士：@麥田守望者 關鍵詞是大豆異黃酮的異字吧？

李延-中牧股份：飼料添加劑目錄只有4-7二羥基大豆黃酮，沒有大豆異黃酮，目前添加劑目錄里面只允許在豬和產蛋家禽上使用。

曾曉靄：作為一個合格的女性要對自己健康和身體負責，如果連什么是大豆異黃酮都不知道，那就會出現隨著年齡的增長，越來越多的疾病找上頭來自己還不知道怎么回事，那么大豆異黃酮的功效與作用是什么，下面開始分享。@李延-中牧股份 我錯了，我只記得大豆異黃酮了，那是女人用的。

李延-中牧股份：歐美女性使用較多。

曾曉靄：@李延-中牧股份 那我稍微說說大豆異黃酮，可否？

李延-中牧股份：大豆黃酮是一個雙向調控雌激素分泌的物質。

付中明：在母性畜禽中也有不少用大豆異黃酮的。

曾曉靄：大豆異黃酮在化學上作為結構類似物與雌激素活性有關，顯示抑制和協同的雙向調節功效：當人體內雌激素水平偏低時，異黃酮占據雌激素受體，發揮弱雌激素效應，表現出提高雌激素水平的作用；當人體內雌激素水平過高時，異黃酮以“競爭”方式占據受體位置，同時發揮弱雌激素效應，因而從總體上表現出降低體內雌激素水平的作用。延緩女性衰老、留住靚麗青春大豆異黃酮滋養卵巢，雙向調節補充女性雌激素分泌，加速新陳代謝，清除體內毒素沉積，有明顯的潤巢養顏、美容祛斑、延緩衰老和保持女人年輕態的作用。

李延-中牧股份：說到大豆黃酮又不得不提提取和合成兩種產品的區別。先來說說提取，目前提取主要從大豆中來，但是有個很嚴重的問題，轉基因大豆里面大豆異黃酮的含量非常低，幾乎沒有，于是乎就寄托在國內的非轉基因大豆上面。

應朝陽博士：@李延-中牧股份 很好，這條信息很重要。

李延-中牧股份：下面來分享兩種提取策略：第一，從非轉基因大豆胚芽里面提取，眾所周知，非轉基因大豆本來就少，在加工榨油時候分離的胚芽就更少，目前采用醇提工藝，一噸非轉基因胚芽大概能提取40%含量的大豆異黃酮40到60公斤，剩余的大豆胚芽蛋白可達48%以上，副產物就是大豆胚芽渣。第二，從壓榨完豆油之后的大豆糖蜜中提取，目前采用水提工藝，得率不穩定，與壓榨工藝有很大關系。兩種方案提取出來的組分完全不同，有興趣的朋友可以加微信私聊。

李延-中牧股份：下面來說合成的：目前合成方面最成熟的就是4-7二羥基大豆黃酮，即是飼料添加劑目錄里面允許添加的，這是一個化學結構明確的單一產品，此大豆黃酮的活性成分又稱為大豆苷元，其作用自1995年南京農大韓正康教授及其團隊做了許多細致研究，大家有興趣可以去查閱。

李延-中牧股份：下面來說說調控內分泌的另一種產品半胱氨。

馮江：半胱胺理論上有效果，實際用起來不好使，以前賣了6年，沒看到哪個實驗有效果。

李延-中牧股份：其實添加劑用好了是錦上添花，現實中隨著飼料工業發展，我們的科技也在進步，在美國轉基因大豆進入中國之前，我們使用的非轉基因豆粕飼喂出來的豬肉制好，產品穩定，究其原因，值得思考。

應朝陽博士：@李延-中牧股份 您的信息對我很有啟發。

王會永：肉質也和育種有很大關系。

李延-中牧股份：所以全局營養策略是正確的，只不過今天就一個點上面討論，無法展開。所謂的幾大營養素，包括氨基酸，維生素，哪一個又不是化學單一物質？其功效也是在使用過程中慢慢累積而來，我們現在可以選擇的原料越來越豐富，那么我們對應的使用這些原料的方式方法也需要更新，這就是添加劑對飼料工業做出的貢獻。

李延-中牧股份：就拿酶制劑來說，最開始進來的植酸酶，大家在三十年前肯定都沒聽過，現在大家從機理層面了解透了，也敢于用了，很多很好的東西的確需要時間去驗證。

侯嘉：對于添加劑而言，就如同汽車，偶爾開了奧拓可能影響了駕駛感，有可能忽視了奔馳和寶馬，盡管都是汽車。

李延-中牧股份：也需要飼屆朋友們包容心去看待，就拿多維來說，我們現在對維生素的復配使用方案都還有很大的進步空間，因為育種在變，原料在變，我們的配方方案也需要變。

言歸正傳，今日話題，內分泌調控。如何通過內分泌調控，促進仔豬多分泌胃蛋白酶，胰蛋白酶等消化酶來提高消化率？如果仔豬消化能力提高了，那營養性腹瀉是否就減少了？那對應的抗生素是否就能少用了？這些都需要實踐去檢驗。

曾曉靄：@李延-中牧股份 是的，仔豬消化能力提高了，營養性腹瀉會減少，我們實踐檢驗了。

朱琳：我們養殖的環境、品種、生長指標、原料、加工工藝等在不斷變化，需要我們綜合考量，設計在動物日糧中。對調節消化、吸收、內分泌等輔助作用的維生素、微量元素、氨基酸、酶制劑、益生素、脫毒劑、酸化劑等等產品的合理配伍，是對我們能力最大的考驗，也是水平的體現。

李延-中牧股份：今日關于內分泌系統調控討論做如下總結：1、大豆黃酮，半胱氨等物質能起到調節雌激素分泌的作用，在一定程度上能提高母畜的繁殖性能。2、天然大豆黃酮在轉基因大豆中含量幾乎為零，所以轉基因豆粕型日糧中缺少該物質，提取工藝有兩種，醇提和水提，提取出來的配比完全不同，主要有六種組分：大豆苷，大豆苷元，染料木苷，染料木素，黃豆黃苷，黃豆黃素，成分配比不同，結合雌激素受體的效果也不同，具體機理還有待進一步研究。3、大家提出要多討論營養素的問題，此番提議非常好，請應博士多組織討論。非常感謝大家參與，向行業前輩們學習。