解剖——公豬去勢

畜牧人小李

　　公豬去勢已經是豬場最普通的一項工作，但這項技術對于不同類型的豬場去有很大的不同；因為不同日齡去勢對操作者的要求是不同的。

　　公豬去勢，對養豬生產及經濟效益有很大的幫助；

　　首先是豬場可以做到有計劃地生育；如果是本交，一頭公豬可以負擔二十五到三十頭母豬的配種，而如果人工授精，一頭公豬可以負擔一百頭甚至更多母豬的配種；這樣就會有太多的公豬不能做種用。

　　其次，公豬去勢后，生長速度及飼料報酬都會有明顯的提高；盡管資料介紹，不去勢的公豬可能生長速度和飼料報酬要高一些，但僅限于小體重階段；而如果公豬出現性成熟后，生長速度和飼料報酬就會出現明顯下降。

　　第三，公豬去勢后，性情會變得更溫馴，打斗減少了，更適宜群居飼養；而且打斗減少，也避免了一些無謂的能量消耗，更能避免一些外傷。

　　第四，這是公豬去勢最重要的一項，那就是去勢后可以改善肉的品質。不論是公豬還是母豬，身體都會有一些異味，特別是成年公豬的騷味，會嚴重影響肉的適口性，肉的經濟價值降低。

　　關于去勢操作，不同日齡的豬方法是不同的；下面是斷奶后仔豬的去勢操作方法。

　　術者將動物側臥，左腳踩住頸部，右腳踩住尾巴，用左手捏住陰囊底部，把睪丸推向陰囊頂部，術部消毒。右手持去勢刀切開陰囊，將睪丸擠出，擠斷鞘膜韌帶，搓斷精索，摘除右側睪丸；再在同一切口切開陰囊隔，取出另一側睪丸，摘除。陰囊切口涂碘酊消毒，擠出尿道內殘留的尿液。

　　在上面的操作中，涉及到多個解剖名詞；陰囊、鞘膜韌帶、精索；由于鞘膜比較結實，體重大一些的豬需要一定的力氣；生產上有兩種方法，一是用刀直接割斷；還有一個辦法，是刀直著扎進睪丸，切開睪丸囊，睪丸就很利索地出來了，直接摘除，這樣可以少費力氣，也不需要用刀割斷了。

　　現在許多豬場在5-10天期間就開始去勢，就不需要把豬放在地上，直接用兩腿夾住豬體，兩手操作就可以，這樣速度是非常快的。

　　這是公豬生殖系統圖片，在去勢前多看幾遍，對首次操作的人員是很有幫助的。在去勢的時候，有時會發現流血較多，有時會流血很少；這是去勢入刀位置沒有選好的緣故。一般在陰囊正后方，皮膚較薄處下刀，往往流血較少；另外刀劃與扎是有區別的；新手往往會用刀劃，刀口很長，流血多而且去勢費力；而如果是用刀直接扎進睪丸，睪丸會自己蹦出來，就省力多了。

來源：老劉養豬      作者：劉德旺