2017年第14屆中國畜牧飼料科技與經濟高層論壇筆記

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　　第14屆中國畜牧飼料科技與經濟高層論壇12.9上午論壇精彩看點

　　2017年12月9日，第14屆中國畜牧飼料科技與經濟高層論壇在四川成都溫江皇冠酒店開幕，從全國各地趕來的一千多名嘉賓出席了此次會議，共同見證這一重要歷史時刻。

　　會議首先由中國林牧漁業經濟學會飼料經濟專業委員會理事長蔡輝益所長致開幕詞。

　　中國的畜牧飼料產業如何通過產業結構調整和競爭模式的困擾，提升產業發展經濟產量，引領產業的新常態是我們當前面臨的重要話題;2017年對于畜牧飼料行業是一個里程碑式的年份，是塑造中國農業未來的關鍵之年，我們需要用新的理念引領供給側改革，用政策的定力引導產業的價值走向，用共創共享的戰略愿景來整合資源，推動產業發展。第14屆中國畜牧飼料科技與經濟高層論壇聚集各界精英，共同就新的形勢、新的理念，新的戰略，新的模式進行研討，總結2017，探討2018飼料畜牧產業怎么看，怎么干和干什么的重要理論和實踐問題。

　　論壇聯席主席代表、華西希望集團有限公司總裁、四川特驅投資集團有限公司董事長王德根致詞，他說這個協會是一個團結、和諧、奮進的協會，用感謝、歡迎、祝福來形容此刻的心情，正式因為十年前陳育新董事長在此會議上的發言，激勵了特驅集團不斷前行，并且得到大家的支持;并預祝大會圓滿成功，祝大家越來越紅火。

　　論壇聯合主辦代表、四川農大副校長、四川飼料工業協會會長陳代文致詞，現在全國正值學習黨的十九大精神之際，第14屆中國畜牧飼料科技與經濟高層論壇在四川成都召開。四川飼料工業是全國飼料發祥地之一，迄今已經30多年，我們始終堅持改革開放、科學發展，科教興業、尊師重材，產業融合創新，遵規守法、質量至上，與時俱進、不斷更新，四川的飼料業集團化、國際化、全產業鏈步伐迅速發展，形成了以配合飼料、豬飼料為主的各類畜禽飼料全面發展的飼料格局，大企業、大品牌、大產業正在迅速發展。四川農大成都校區全校14萬師生歡迎大家去參觀指導。

　　全國畜牧總站站長、中國飼料行業協會秘書長楊振海致詞，2017年全年沒有發生畜產品斷檔脫銷、沒有發生系統性、區域性的畜產品事件、草原生態持續向好，全年肉類產量超過8600萬噸，有所增長;禽蛋3060萬噸，保持穩定;奶類3660萬噸，有所下降;養殖效益總體偏低、但有一定的效益;奶牛效益總體偏低，特色養殖效益持續向好。

　　今年畜牧業產業特點突出：一是突出生產和生態協調，養殖廢棄物資源利用快速推進;二是糧改飼穩定發展，完成1257萬畝糧改飼面積，收獲優質飼草料3784萬噸;三是生態建設持續向好，劃定基本草原面積35.3億畝，實現13個省區，626個縣全覆蓋;四是奶業結構不斷優化，生產方式實現質的飛躍。

　　上半場由蔡輝益所長主持，第一位報告的嘉賓是：著名經濟學家、北京大學國家發展研究院經濟學教授周其仁的報告主題《請把創新當回事》。

　　通過剃須刀、以色列的滴灌技術、人造牛肉漢堡、牛細胞生產的牛肉丸子等形象、生動的事例，為我們重新定義了創新的含義、類型以及它的重要性。

　　創新的含義：突破“周而復始經濟”的關鍵;

　　五種創新類型：一是引入新產品，或改變現有產品質量;二是引入新生產方法;三是開辟新市場;四是奪取原料和半成品新來源;五是創立新經濟組織。

　　清華大學政治經濟學研究中心企業研究部主任、研究員李江濤的報告主題是《現代企業競爭的根本——商業模式創新與案例》

　　1、把握管理時代的密碼 贏得時代

　　(1)洞悉管理時代的規律，做時代企業
　　管理發展的五大時代：1900實踐行為——1955目標管理——1965戰略管理——1990競爭管理——2000系統管理
　　新時代企業管理特征：多階段、體系化、多角度、多元化、多方位
　　未來企業有六個特征：利益分享、雙方改造、更徹底服務、綜合應用、整合資本、互聯網基因

　　(2)洞悉企業發展的密碼，做時代企業
　　互聯網發展的五大時代：信息服務時代、平臺服務時代、專業服務時代、工具服務時代、深度專業服務時代。

　　下半場由四川農業大學副校長陳代文主持；

　　華西希望集團有限公司總裁、四川特驅投資集團有限公司王德根董事長的報告主題是：《擁抱新時代 開啟新征程》

　　用養殖的思維做飼料，用食品的思維做養殖，用健康的思維做食品

　　第一步：生產安全高效的飼料

　　第二步：建設健康生態養殖基地

　　第三步：提供高品質食品。

　　周黑鴨品牌創始人、周黑鴨國際控股有限公司董事長周富裕的報告主題是：《中國畜牧企業走向終端的品牌定位——“周黑鴨的品牌塑造之路”》

　　1、 賣什么：賣娛樂的企業
　　2、 賣給誰：15-35歲年輕、時尚、有品位、熱愛生活的女生，目前63.8%的客戶是女生
　　3、 怎么賣：直營
　　4、 如何留住顧客：

　　周黑鴨的兩大文化：始祖文化、樹根文化

　　Jobs現場筆記：周富裕（四川重慶人）：周黑鴨董事長品牌創始人。產品定位15-35歲女性。不是所有人都是你的客戶，但一定要讓所有客戶滿意！定位很重要❗食：人，講良心食品，更要用良心做❗只要扎好根，枝葉自然盛❗

　　中國畜牧業協會會長李希榮的報告主題是：《中國畜牧飼料產業2017發展總結及2018發展趨勢》

　　一、畜牧業面臨的挑戰

　　1、 消費增長乏力：近年來豬肉消費量5600萬噸，幾乎沒有增長
　　2、 環保壓力越來越大：畜禽養殖糞污處理方法和思路
　　3、 規模化養殖用地越來越緊缺：沒有發現一個縣級單位劃定為宜養區
　　4、 防疫的難度變大：疫苗研制的速度跟不上病毒變異的速度，防疫成本變高，呼吁疫苗和獸藥企業降低成本，合理控制價格
　　5、 進口產品的沖擊加大：
　　6、 資金短缺：可抵押物少，資金需求量少
　　7、 人才短缺：夠資格、有能力管理規模場的場長稀缺

　　二、糞污治理：

　　1、政府扮演的角色：目前是督導者，還要成為決策者、推動者和服務者
　　2、治理的思路：
　　第一，必須要以縣市為單位集中處理，
　　第二， 企業合理繳費，
　　第三，政府采購，
　　第四，農民使用

　　三、玉米的問題

　　1、 今年產量的判斷：調減玉米面積方面估計減產1100億斤，加上糧改飼的面積總共會減少1500億斤
　　2、 市場價格的判斷：
　　目前玉米的價格是合理的;未來的玉米的供求是有缺口的，南北流通量會減少，主產區對玉米的需求會集中釋放。

　　第14屆中國畜牧飼料科技與經濟高層論壇12.9下午論壇精彩看點

　　互動嘉賓：

　　謝毅 正大集團農牧食品企業中國區資深副董事長
　　孟凡杰 中糧集團飼料有限公司黨委書記
　　劉暢 新希望六和股份公司董事長
　　石春生 永安期貨股份有限公司副總經理
　　曾浩 北京首農集團畜牧有限公司總裁
　　張曉平 美國大豆出口協會中國首席代表

　　主持人：2018年飼料畜牧業發展趨勢是什么?

　　張曉平：明年是發力的年，規模化、標準化養殖對上游產業怎么服務提出了更高的要求，如何做到精準和差異化?美國大豆協會有潛力可挖。

　　孟凡杰：糧油方面中糧營業收入第三，在飼料方面是一個新手，明年大體上規模養殖、特色養殖、一體化、質量從嚴。明年預混料是個繼續增長的機會，中糧明年有三個預混料投產。養殖成本可能進一步增加。

　　劉暢：規模化養殖是大趨勢，產品力、服務力、專業化方面有很大空間。

　　曾浩：北京最大的涉農國有企業，收入400億，2020年目標1000億，立足于農牧，一體兩翼，一是重組，混改;二是布局;三是高度關注食品安全。

　　石春生：與畜牧業相關的有豆粕類、谷物類兩條線;玉米成交量超過CBOT，豆粕的價格逐步抬升，但幅度有限;玉米第一年出現供求失衡。

　　主持人：怎么看待中國現在的環保、禁養政策?

　　謝毅：國家政策長遠看是個好事，不會反彈，應該是越來越規范和嚴格，但措施不是生硬的一刀切，對企業有影響，對正大來說影響不大。贊成李希榮會長講的，小散沒有能力投資處理糞污的設施，應該由政府來做;目前政府沒做之前，我們可以做種飼結合、種養結合;

　　主持人：飼料企業還能存在多長時間?

　　孟凡杰：飼料企業5年以上還有很好的發展機遇期，純飼料工業目前難度越來越大，大多一體化發展，更看好未來有終端驅動的企業;專業化的企業一定會存在，因為飼料企業對原料的行情把握一定比養殖企業有優勢。

　　劉暢：變革是為了生存，但是要把握變革的度，怎么變;5-10年內家庭農場為主的養殖還是一個核心模式，適合發展一體化的地區來推進一體化模式。要兩頭抓：一是飼料的專業化，二是一體化。

　　主持人：明年的養豬行情怎么樣?

　　曾浩：明年養豬的行情沒有今年好，有些管理水平低的加快退出，有虧損;2019年種豬市場比較困難。

　　主持人：如何看待大豆進口?明年的情況是什么樣子?

　　張曉平：大豆供應：南美巴西占近50%，美國占40%;

　　從全球大豆產量來看：美國1.2億噸，巴西1.08億噸;

　　豆粕占整個蛋白供應量的80%，近年來豆粕所占比例逐漸增大，因為需求在增大;拉尼娜已經對阿根廷大豆產生影響，會不會美國產生影響?即使天氣有些影響，但對總量不會產生大的影響。所以，明年是一個緊平衡，1月中旬見分曉。

　　石春生：油脂行業集中度很大，50-60%的交易是基差交易。沒有風險管理團隊的中小飼料企業可以找期貨公司。

　　(聽課筆記由中國飼料行業信息網現場整理，內容未經報告者本人審閱，有所疏漏在所難免。版權申明：筆記記載，版權所有，轉載請注明專家版權。)

　　第十四屆中國畜牧飼料科技與經濟高層論壇落下帷幕，今年的會議更多的關注了行業與企業的成長性與未來性，對于這兩個方面企業家要做的就是不斷地創新與學習，而且還需要富有冒險精神，禾豐金衛東董事長在引導性發言上介紹了企業家精神應該具備哪些特質，他指出創新與冒險兩點占到了企業家精神的百分之六七十，他也希望企業家們不要停止學習與閱讀，這是企業成長的重要因素，他說只有當一個國家最愛讀書與學習的那批人掌握著最多的財富的時候這個國家才是發達的。縮小到飼料行業也是如此，如果不創新不學習，不了解未來社會的發展趨勢，我們也很容易被淘汰（轉自愛豬網記者朱帥哥）。

　　來源：改變飼界