環境——重新認識溫度2

畜牧人小李

　　豬是恒溫動物，正常情況下，豬的體溫一天之內不會差1℃；要維持體溫恒定，豬在不停地產生熱量，也在不停地散發熱量；產熱很簡單，只要體內有能量物質，能夠正常呼吸，有氧氣的供應，就會不停地產熱；現在養豬，飼料充足，產熱的問題不用擔心。

　　但是散熱卻經常出問題，特別是夏季氣溫高的時段，往往會因為散熱不及時出現熱應激，嚴重者會導致豬的死亡；了解豬的散熱，對防寒及防暑是非常必要的。

　　豬的散熱方式有四種，輻射、對流、傳導、蒸發。

　　輻射是豬體的熱量通過放射紅外線的方式釋放到溫度低的空氣中，類似于太陽光向我們地球放熱一樣；任何物體都有輻射的功能。

輻射散熱與環境溫差及輻射面積有關；溫差越大，散熱越快；輻射面積大，散熱也多。

　　傳導是相互接觸的物體之間由高溫向低溫處傳遞，如豬躺在地面，會向地面傳導，接觸墻壁，會向墻壁傳導。

　　傳導散熱與所接觸材料的導熱系數有關，導熱系數大，散熱快，導熱系數小，則散熱慢；環境溫度高的時候，導熱系數大的材料對豬有利；而環境溫度低的時候，導熱系數小的材料對豬有利；這里要注意的是，我們養豬，現在不管環境溫度高低，都是同一種材料——水泥地面或網床，那就要考慮散熱效果了。

　　對流是通過空氣流動，將溫度高的地方傳向溫度低的地方；空氣流動量越大，散發的熱量越多；空氣流動，也就是我們所說的風。

　　關于對流散熱，我們在夏季溫度非常高的時候，用電風扇吹著，也會感覺不太熱，那就是對流使體熱散失得更快的原因。但在冬季氣溫低的時候，則要減小對流散熱，也就是防止風吹豬了。

　　蒸發是利用水變成水蒸汽的時候會吸收熱量，如將水噴到豬身上，水蒸發就會將豬體的熱量帶走。

　　同樣的道理，高溫季節要多考慮蒸發散熱；低溫時，要防止豬與水接觸，防止蒸發散熱使豬感到更冷。

　　這里注意一件事，就是豬的汗腺不發達，不會通過出汗然后蒸發的方式散熱，這對成年豬來說是致命的；所以，人在高溫40℃以上也不會熱死，而母豬卻經常出現被熱死的現象。

來源：老劉養豬      作者：劉德旺