環(huán)境——溫度對豬的影響有多大？

畜牧人小李

　　《北京六馬標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)豬模式》，是一本理念與實(shí)戰(zhàn)并重的養(yǎng)豬書；里面十句話里有一句，誰把握了豬舍的溫度，誰就把握了豬群；顯示了溫度對豬的重要性。溫度的重要性，還體現(xiàn)在溫度是其它各種環(huán)境因素的根源，濕度與溫度有關(guān)，空氣質(zhì)量與溫度有關(guān)，密度與溫度有關(guān)，光照盡管與溫度沒有直接關(guān)系，但也是可以關(guān)聯(lián)的；把握好溫度，其它的問題往往可以迎刃而解。

　　溫度對豬的影響，是因?yàn)樨i對溫度是有標(biāo)準(zhǔn)的，過高不行，過低也不行。

　　對豬來說，有一個(gè)最佳溫度區(qū)，也就是舒適區(qū)，如果給豬提供的溫度在舒適區(qū)，那豬不但能保持健康，而且生產(chǎn)性能也是最好的；還有可以接受的溫度區(qū)，是稍冷的涼爽區(qū)和稍熱的溫暖區(qū)，豬的健康影響不大，但卻會(huì)降低生產(chǎn)性能；另外還有兩個(gè)區(qū)域，過冷和過熱，但這兩個(gè)區(qū)會(huì)嚴(yán)重影響生產(chǎn)及豬的健康，但不至于要命；最嚴(yán)重的是死亡區(qū)，豬會(huì)被凍死或熱死的。

　　不同階段豬的舒適區(qū)不同，小豬怕冷，大豬怕熱，也就是小豬的舒適區(qū)溫度要高些，而大豬的舒適區(qū)溫度會(huì)低些；如母豬的舒適區(qū)在20℃左右，而剛出生的仔豬在35℃左右。

　　下面表格是不同階段豬的最適溫度范圍：生長豬以上的豬及公母豬，一般在20℃左右，而哺乳仔豬可高達(dá)30℃以上。

那么怎樣確定不同階段豬的最適溫度呢？

　　有一個(gè)計(jì)算公式，除了哺乳仔豬外，對絕大多數(shù)體重的豬都適用；計(jì)算公式是：T＝-0.06W＋26。如體重20kg仔豬的適宜溫度為T＝-0.06×20+26＝24.8℃，而100公斤的肥豬的適宜溫度T=-0.06×100+26=20℃。

　　如果是公豬，體重達(dá)到200公斤，則最適溫度為：-0.06*200+26=14℃。

　　當(dāng)然這個(gè)公式不是絕對的，會(huì)有一些誤差；生產(chǎn)上還是以豬的狀態(tài)來衡量，冷則擠堆，熱則分散，太熱則會(huì)喘氣。

首先說溫度對生長育肥豬的影響。

　　在這個(gè)階段，影響主要體現(xiàn)在生長速度和飼料利用率上面；溫度離開舒適區(qū)，則會(huì)導(dǎo)致生長速度減慢，飼料利用率降低；如果算經(jīng)濟(jì)賬，生長慢則晚出欄，就需要多養(yǎng)，多養(yǎng)一天就需要一天的消耗，哪怕只是維持消耗，那也是很大的損失。

　　計(jì)算維持消耗的公式：460*W0.75千焦耳，如果是100公斤的體重，則460*1000.75=14546千焦耳，相當(dāng)于一公斤高能飼料的能量。

　　而如果是飼料利用率降低，哪怕只降低0.1個(gè)點(diǎn)，那損失也是很大的；對于100公斤的出欄豬來說，相當(dāng)于多吃了10公斤飼料。

　　所以，我們在考慮是否給豬提供適宜的溫度的時(shí)候，就要算一下賬了。

　　這個(gè)表格顯示的是研究機(jī)構(gòu)的試驗(yàn)數(shù)據(jù)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比我們想象的嚴(yán)重得多。如在0℃時(shí)，平均日增重只有0.54公斤，料肉比卻達(dá)到9.45:1，如果這樣養(yǎng)豬，哪怕只吃玉米，也是要賠錢的。而溫度過高也不行，如35℃時(shí)，平均日增重只有0.31公斤，料肉比為4.87，也是很難賺錢的。

　　表中對于生長育肥豬，最佳溫度范圍為20-25℃，這個(gè)階段日增重和飼料利用率都是比較理想的。

下面是另外一個(gè)研究機(jī)構(gòu)研究的數(shù)據(jù)，顯示了低溫與高溫對豬采食量、日增重的影響。

低溫的影響：豬在低溫下會(huì)增加熱量消耗，增加采食量。當(dāng)豬處于下限臨界溫度時(shí)，每下降1℃日增重減少11~22g，飼料多消耗20~30g。如一頭40~50kg的育肥豬，在10~25℃時(shí)，日均采食量2~2.5kg，日增重0.6~0.65kg；若氣溫下降到5℃，日增重0.4kg；0℃時(shí)日增重只有0.2kg。當(dāng)降到-10℃時(shí)，日增重-0.2kg。

高溫的影響：當(dāng)豬處于上限臨界溫度時(shí)，氣溫每增加1℃，日增重減少30g，飼料消耗增加60~70g。如40~50kg的育肥豬，當(dāng)溫度上升到30℃時(shí)，日均增重0.4kg；升到35℃，日增重0.2kg；上升到38℃時(shí)，日增重為-0.2~-0.6kg。

來源：老劉養(yǎng)豬      作者：劉德旺