2018-2019年生豬價格走勢預測：養一頭豬賺200元有問題嗎？

畜牧人小李

　　快過年了，豬肉迎來了消費的旺季，對于生豬養殖企業和養殖戶來說，這幾天大家一直緊盯著市場的動向。那么2018-2019年生豬價格走勢預測是怎樣的？養一頭豬賺200元有問題嗎？具體詳情如下：

　　根據對全國20多個集貿市場價格的定點監測，1月16日全國生豬價格的均價為15.01元/公斤，這個價格，較月初15.3元/公斤有所下降，較上周末有所上漲。從市場反饋的情況來看，一頭110公斤左右出欄的肥豬，養殖戶大概有300塊錢左右的利潤。卓創資訊分析師姬光欣說：

　　姬光欣：總體來說，目前生豬的價格處于震蕩波動的狀態。1月初，受中東部大范圍雨雪天氣的影響，生豬的南北調運產銷對接出現了一些問題，銷區短時間內出現了生豬供應短缺，屠宰企業提高了生豬收購價格，生豬價格出現了帶有水分的快速上漲，天氣向好后，生豬價格回落。本輪價格上漲，是連續五天價格下降后出現的上漲，生豬價格基本在每公斤15元左右，并且在15元的價格上下震蕩。

　　總體來看，2017年下半年生豬的價格還算可以，存欄量不少，所以分析師姬光欣判斷，當下生豬價格震蕩的行情將會維持很長一段時間。

　　姬光欣：冬季、春節是豬肉的消費旺季，生豬價格有市場需求的支撐，但是生豬的供應沒有出現大的短缺，所以它的價格應該是在震蕩中呈現穩定，價格不會有大的上漲，不會突破每公斤16元的關口，也不會跌下來，下跌也不會跌破每公斤14元的關口，應該是保持穩中小幅上漲的態勢。

　　養豬不同于養雞，一頭豬一天消耗的飼料非常多，當市場突然出現價格急速下跌的情況，會將養殖戶和養殖企業推向深淵。2016年，因為多種原因，一頭豬的利潤是一千多元，養豬企業、非養豬企業都在擴建豬場，想養更多的豬，賺更多的錢，直接導致了2017年上半年生豬產能的大幅增加，導致2017年上半年生豬行情慘淡。

　　中國生豬預警網分析師馮永輝說，當下每頭豬300元左右的利潤，這是一個均衡的利潤，對整個生豬產業鏈是有利的。

　　馮永輝：300塊錢左右的利潤，不會促使本行業和外行業都擴大生豬產能，因為沒有充足的動力，但是盈利水平也不是過低，因為總體來說，比外出打工要強一些。像上游的飼料廠，下游的屠宰廠，終端的食品廠都是比較有利的，生產者有利可圖，消費者能夠接受目前這個價位，所以目前市場的態勢是非常理想的，我們希望能震蕩的更久一些。

　　卓創資訊分析師姬光欣認為，春節前生豬行情將在均衡利潤的基礎上，維持震蕩的走勢，對于養殖戶和養殖企業來說，沒有必要壓欄，該賣就賣。

　　姬光欣：我們希望給養豬人傳遞這樣一個信息：除非在春節以前的這一個月之內出現多地大雪這種特別大的自然災害，春節以前豬價是不會出現大幅度的上漲了，養殖戶和企業沒有必要壓欄，應該是緊握春節前市場需求的機會，消化庫存。

　　此外，馮永輝也建議，養殖戶在消化庫存的同時，可適當進行仔豬的補欄。

　　馮永輝：想補欄仔豬的養殖戶，可以關注一下春節以前的豬的行情，我們建議是可以適當的補一些，尤其是北方的養豬人，因為北方的冬天比較寒冷，仔豬的成活率稍微低一些，這樣2018年夏天的時候，北方的生豬供應會出現稍微的緊張，價格就有可能上漲。

　　生豬養殖：先進產能加速進入，落后及禁養區產能退出，行業供應格局已出現趨勢性改變。2018年生豬出欄同比小幅增長1%，豬價仍在下行趨勢中，但價格不能看得太低，年均價約14~14.5元/千克，窄幅波動，自繁自養的效益為150~200元/頭。1~2月、9~10月和年末為相對高位，4~5月為低位。核心因素：1.大企業產能持續釋放，社會豬場補欄謹慎；2.玉米和豆粕價格震蕩中心均將上移；3.消費平穩，關注季節性消費。

養一頭豬賺200元有問題嗎？

　　飼料消費：2018年生豬產能小幅上升，養殖效益仍可接受，預計豬飼料消費增長2~5%；蛋雞效益同比上升，年前的低位存欄刺激雞苗補欄，蛋雞料消費增長5%~8%；肉雞養殖維持盈利，肉雞出欄增長帶動飼料消費增長2%。綜合看，飼料消費同比增長3%~4%。

生豬市場回顧與展望

1、行情回顧

　　2015年5月以來國內生豬市場迎來歷史最長和最景氣的盈利期，同時“十三五規劃”及“環保政策”陸續出臺，行業進入門檻大幅提升，供給側改革下的行業處于黃金發展期。在此背景下，2016年大企業加速布局生豬養殖項目，與養殖有關的種豬、飼料、動保、設備等行業加速成長，養豬行業的標準化和產業化水平大幅提升。同時環保整治工作在全國加速進行，京津冀、南方水網地區整理力度最嚴，不完全統計共治理禁養區產能達3000萬頭。先進產能加速進入，落后及禁養區產能退出，行業供應格局已出現趨勢性改變。

　　判斷2017年國內豬肉供應有所增加，出欄量同比增加1%左右（需要指出11家大型企業出欄量同比增長34%），豬肉產量同比增加4.1%。判斷邏輯：以能繁母豬存欄變化趨勢為核心因素，MSY（母豬生產效率）和出欄均重作為調整指標，農業部數據顯示能繁母豬存欄（2016年3月~2017年2月）同比下降4%，出欄均重（參考行業龍頭溫氏股份）同比上升3%，MSY同比上升5.3%。在養殖水平大幅提升和飼料成本回落的背景下，已不能簡單從存欄數據反映國內豬肉供應情況，實際產能已超過2016年水平。

　　因此，在豬肉消費成熟的中國市場，供應增加必然導致豬價進入下行趨勢，2017年年均價格為15.15元/千克，同比下降18.8%。年初由18.4元/千克的高位回調，5月跌至13元/千克；下半年豬價回調空間極為有限，整體窄幅波動在14~15元，9~10月和12月受消費帶動階段性上升至15元/千克。

　　豬價下調拉低國內生豬養殖效益，自繁自養頭均380元，仍位于歷史均值水平的中等偏上。生豬均價為15.22元/千克，繼續窄幅波動，環比和同比分別為0.1%和-12.4%；自繁自養和外購仔豬育肥效益分別為350元/頭，仍處于歷史中等偏上水平。

2、2018年展望

　　2018年國內豬肉供應同比小幅增長1%，豬價仍在下行趨勢中，但價格不能看得太低，全年均價約14~14.5元/千克，窄幅波動。核心因素：1.大企業2016年新投項目產能于2018年持續釋放，生豬出欄量同比繼續增長，因為部分企業調減2018年出欄計劃，增幅會低于2017年，約在20%左右；2.環保政策持續施壓和豬價回落導致社會豬場補欄緩慢，禁養區產能還會退出一些。

　　2018年玉米和豆粕價格震蕩中心均將上移，加之氨基酸、維生素等添加劑的上漲預期，產肉飼料成本上升至10元/千克（不含其它各項成本，僅考慮飼料），自繁自養的養殖效益為150~200元/頭，效益仍可接受。

預期偏差：區域性疫情，大企業產能釋放未達預期。

作者：佚名    來源：知源