酸化劑在養豬當中的作用

蛋雞養殖戶

酸化劑在養豬當中的作用

一個極其簡單的問題引起了我的深思。客戶的問題很簡單：豬應該喝酸性水還是堿性水？

一個簡單的問題還差點引起客戶的誤會和不滿。當時，我不加思索地告訴客戶，當然是酸性水好！眾所周知，養豬在水里加酸（醋、檸檬酸、復合酸)，在飼料中加酸已是普遍現象，我的回答也是基于這一現實。殊不知，客戶對此回答相當不滿意，立刻反駁，你們這些專家博士都是沒有實踐經驗的書呆子，是騙子。前幾天有一個專家告訴我是堿性水好，還舉例說人也喝堿性水，市面上礦泉水都是堿性水！

客戶的一番辯駁引起了我的深思，這樣一個養殖專業戶的困惑絕對不是個案，而是一個在廣大養殖戶中普遍存在的一個的問題，在我看來似乎已不是問題的問題，卻在很大程度上困惑著大家，如果不能讓廣大養殖戶正確地理解酸性水或堿性水的問題，和大家去溝通夏天養豬中合理使用酸化劑的問題，似乎是不可能的事。

我們還是先回到第一個問題：豬應該喝酸性水還是堿性水？

不容置疑，豬飼料和飲水都應該調為酸性，原因有三：一、酸性水和酸性飼料可降低腸胃道的pH值，促進養分的消化吸收；二，可調節腸胃道菌群平衡，有利于有益菌的早期定植；三、 改善飼料衛生，抑制細菌、霉菌的生長。關注微信公眾號：和美華集團，了解更多養殖信息。

但為什么人的飲用水都以弱堿性為好呢？原因很簡單，堿性水不易受污染，衛生指標好。所以，我認為，豬飲水，最好還是以水源為弱堿性的水源為好，這樣的水質一般較好，然后在水箱中加上酸（醋、檸檬酸、復合酸)，去給豬群飲用，這才是最好的方案。

如果水源本身呈酸性，這樣的水我們應該重視了，一定要對水質做全面的檢測，除了PH值，硬度、亞硝酸鹽、鈣、微生物等都要做檢測，達不到要求一定要對水進行處理才能給豬飲用。

我們來探討第二個問題，也是本文要探討的問題，夏天怎樣合理地在豬日糧或飼料中添加酸來改善豬的生產成績。

首先，什么階段的豬應該加酸（酸飲水或飼料酸化）？在夏天，天氣炎熱時，豬群厭食嚴重，同時，飼料也更容易二次污染或變質，這都會引起豬群的采食量下降，嚴重的甚至還會因飼料中衛生指標超標引起豬群健康狀況下降或免疫缺陷，導致一系列問題。因此，夏天，豬群的各個階段都應該在飼料和飲水中添加酸。

尤其是仔豬階段或哺乳階段，仔豬階段消化吸收能力弱，仔豬胃酸不足，消化能力不夠，合理的在飼料中添加酸，可促進養分的吸收，在提高飼料利用率和增重的同時，還可明顯改善腹瀉。哺乳母豬夏天負荷大，需要大量采食高營養濃度的日糧來維持體重和產奶，一般采食量要達到6公斤以上，而天氣炎熱時夏——，哺乳母豬普遍厭食，采食量有的只到正常采食量的一半，在飼料中加酸和在飲水中加酸，可明顯促進母豬的采食量提升，從而提高母豬的生產成績和提高母豬的泌乳能力，改善斷奶重。當然，其他階段的豬添加適量的酸也有諸多益處，在改善采食量的同時，還可防止飼料污染，保證豬群的腸道健康。

那么，在飼料中和飲水中添加什么樣的酸比較合適呢？

酸分兩類，一類是無機酸，鹽酸、正磷酸屬于此類；一類是有機酸，乳酸、檸檬酸、醋酸屬于此類。很多豬場直接在飲水中加食用醋，尤其在哺乳母豬的飲水中加食用醋，有很好的效果，但在仔豬中腹瀉的問題并沒有因為加食用醋而有所改善。因此，我們理解了加酸的益處，還要正確地理解應該加什么酸好。和美華10%、8%系列預混料在常規配方的基礎上添加了新型的能量原料和各種優質的酸化劑，在確保營養水平的同時，能讓豬群在夏天的不適降到最低，讓豬群的生產和健康維持在正常水平。

一般而言，飼料中加酸和酸飲水都應該以復合酸為好，也就是多種酸按比例搭配后使用，搭配的原則，無機酸和有機酸搭配，強酸性的和弱酸性的搭配，刺激性強的和刺激性弱的搭配。這樣，一方面能得到理想的酸度，同時又不影響適口性，經濟效益上也劃算。

在仔豬階段，以乳酸和檸檬酸為主，搭配部分正磷酸，可改善消化吸收的同時，有效預防腹瀉；而對于母豬，有機酸為主的使用效果很好，主要酸源可使用丙酸、甲酸和乙酸。

這似乎是一個很復雜的問題了，其實很簡單，豬群的各個階級在夏天最好使用酸來改善豬的飼養水平，但每個階段其目的不完全一致，對酸度和酸源要求不太一致，但加任何酸都是有用的，如果不好選擇，檸檬酸和食用醋就很不錯。

對于使用低比例預混料的養殖場，可在仔豬料中加5-10公斤的檸檬酸，哺乳料中加4-6公斤的檸檬酸，其它階段加2-3公斤便可。

對于使用高比例預混料的養殖場，一般高比例的預混料會考慮不同階段豬的生理特點而科學地選擇并添加合理配方的各類酸，養殖場只需要在飲水中適量添加醋（或檸檬酸）、電解多維和葡萄糖便可。

shyjkl

您好，其余階段是中大豬也可以加2-3公斤是這個意思不？只要成本能接受的了？

dazhui75

酸化劑研究的不少了