飼料——好的能量飼料都有哪些？

畜牧人小李

　　能量飼料指飼料干物質(zhì)中粗纖維含量低于18%、粗蛋白低于20%的飼料。如谷實(shí)類、糠麩類、淀粉質(zhì)塊根塊莖類、糟渣類等，一般每千克飼料干物質(zhì)含消化能在10.46MJ以上的飼料均屬能量飼料。

　　這里有幾個(gè)明確的標(biāo)準(zhǔn)，即粗纖維含量低于18%，粗蛋白低于20%，每千克干物質(zhì)中含消化能在10.46MJ以上。以這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，蛋白質(zhì)類飼料就排除在外了，其余的都屬于能量飼料。

　　那么好的能量飼料都有哪些呢？

　　首先是谷實(shí)類，除了常用的玉米外，還有高粱、小麥、稻谷等；這些可用作飼料的原料，因?yàn)閮r(jià)格或其它因素，用作飼料的時(shí)候并不多，但仍然是能量飼料的候選，當(dāng)玉米供應(yīng)不上或質(zhì)量無法保證時(shí)，這些原料可以代替玉米作為能量飼料使用。

　　谷實(shí)類的副產(chǎn)品也屬于能量飼料，如麩皮、細(xì)米糠等，每千克干物質(zhì)中所含能量也超過10.46MJ，也是不錯(cuò)的能量飼料。

　　另外，土豆、紅薯等塊莖類，酒糟、醋糟等，也是可利用的能量飼料。

　　今天，還要介紹一種更好的能量飼料，那就是脂肪類；脂肪的的能值為9.0兆卡/千克（或37.6兆焦/千克），是淀粉或蛋白質(zhì)的兩倍以上，而且脂肪的消化率非常高；作為能量飼料，比谷實(shí)類飼料更好。脂肪用在飼料上少的原因是因?yàn)槠鋬r(jià)格較高，在特殊時(shí)期或脂肪價(jià)格相對(duì)較低時(shí)，仍然可以作為豬的能量飼料使用。比如在對(duì)能量要求高的哺乳母豬料、仔豬飼料里，往往會(huì)添加一定量的脂肪；在育肥豬催肥階段，添加脂肪會(huì)明顯提高生長(zhǎng)速度，提早出欄；如是遇到豬價(jià)較高，而且有可能下滑的時(shí)候，添加脂肪提早出欄，可以趕上豬價(jià)高的時(shí)候出欄，那脂肪的價(jià)值就不單純是提供能量那么簡(jiǎn)單了。

來源：老劉養(yǎng)豬      作者：劉德旺