液態(tài)營(yíng)養(yǎng)素對(duì)仔豬斷奶一周后的生長(zhǎng)有獨(dú)特效果

畜牧人小李

導(dǎo)讀

　　仔豬下痢是規(guī)模豬場(chǎng)經(jīng)常碰到的問(wèn)題，特別是出生一周之內(nèi)的仔豬，只要管理者稍一疏忽或是環(huán)境有點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)，小豬下痢的現(xiàn)象就接踵而至，仔豬下痢不但會(huì)增加工作上的負(fù)擔(dān)及用藥的成本，看到一只只仔豬日漸消瘦，還會(huì)造成每個(gè)人心理上的壓抑。因此預(yù)防比治療更重要。

　　近幾年來(lái)規(guī)模化豬場(chǎng)出現(xiàn)的一個(gè)新問(wèn)題是斷奶仔豬在保育舍的飼養(yǎng)很不順暢，很多生產(chǎn)性能優(yōu)秀的養(yǎng)殖場(chǎng)已將保育仔豬的死亡率指標(biāo)從 2%調(diào)整到了 4%，但實(shí)際上很多豬場(chǎng)還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)這一指標(biāo)，稍有一些風(fēng)吹草動(dòng)死亡率就可能會(huì)高達(dá)10%，然而在哺乳期的仔豬又表現(xiàn)得非常正常。這其中固然可能有疾病的原因，但對(duì)此針對(duì)性地采用一些方案卻又收效甚微，那么還有沒(méi)有什么其它的辦法呢？

　　針對(duì)上個(gè)世紀(jì)九十年代歐洲大面積發(fā)生斷奶仔豬多系統(tǒng)衰竭綜合癥（PMWS），法國(guó) Madec（法國(guó)普法根獸醫(yī)研究室）總結(jié)了二十條飼養(yǎng)管理注意事項(xiàng), 這些原則在生產(chǎn)實(shí)際中的運(yùn)用帶來(lái)了巨大的效果，仔豬斷奶后死亡率從高峰期的20%左右降低到3%-6%。其實(shí)，這20 條注意事項(xiàng)都是在養(yǎng)豬生產(chǎn)中應(yīng)該努力去遵循的基本原則，包括：嚴(yán)格的全進(jìn)全出、減少應(yīng)激、降低飼養(yǎng)密度，良好的飼養(yǎng)管理等。后來(lái) Mike Muirhead（ThePigSite.com）和英國(guó)肉類及家畜委員會(huì)（MLC）又將 20 條黃金法則簡(jiǎn)化為 4 條即：限制豬只之間的接觸、應(yīng)激(斷奶、腹瀉等)控制、良好的衛(wèi)生條件和良好的營(yíng)養(yǎng)。

一、良好的營(yíng)養(yǎng)對(duì)于斷奶仔豬有格外重要的意義。

　　“斷奶”仔豬其實(shí)是處在環(huán)境應(yīng)激、心理應(yīng)激、營(yíng)養(yǎng)應(yīng)激等三重應(yīng)激影響之下，其中影響最大的是營(yíng)養(yǎng)應(yīng)激。盡管市場(chǎng)上有各種配方科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)平衡充足的保育豬飼料，但仔豬斷奶一周內(nèi)采食固體飼料的能力相對(duì)有限，僅從飼料中是不能獲得正常生長(zhǎng)所需的能量和營(yíng)養(yǎng)，機(jī)體往往處于能量和營(yíng)養(yǎng)的負(fù)平衡狀態(tài)。

　　斷奶后的第 1 天，仔豬采食的固體飼料中能量含量只有斷奶前攝入量的25%，到斷奶后第 1 周，固體飼料采食量雖有所增加，但從飼料中獲得的營(yíng)養(yǎng)仍然只有斷奶前從母乳中獲得營(yíng)養(yǎng)的 60-70%，所以斷奶后一周仔豬生長(zhǎng)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于斷奶前，表現(xiàn)出生長(zhǎng)遲緩、體重下降，抵抗力差，容易發(fā)生消化道、呼吸道和其它疾病，最終造成在保育中后期較高的死亡率、淘汰率，并影響到后期的正常生長(zhǎng)。 而且斷奶后第一周的生長(zhǎng)速度對(duì)斷奶后直到出欄豬的生長(zhǎng)速度都有非常重要的影響，試驗(yàn)證實(shí)在斷奶后第一周 0.9kg的體重差異到屠宰時(shí)就可能變成 12kg（Pluske 等，1995）。所以，保證仔豬斷奶后 1 周內(nèi)順利地從液態(tài)的母乳過(guò)渡到固體飼料，將斷奶對(duì)生長(zhǎng)的影響降低到最小程度是每個(gè)養(yǎng)豬生產(chǎn)者的目標(biāo)。

二、液態(tài)營(yíng)養(yǎng)素對(duì)仔豬斷奶一周后的生長(zhǎng)有獨(dú)特效果。

　　斷奶初期，因?yàn)樽胸i無(wú)法準(zhǔn)確區(qū)分餓與渴的感覺(jué)，為了使腸道充盈會(huì)大量喝水，此時(shí)如果在飲水中加入營(yíng)養(yǎng)素，仔豬通過(guò)飲水將獲得額外的營(yíng)養(yǎng)。大量研究證明對(duì)斷奶仔豬立即補(bǔ)充液體日糧或者液體營(yíng)養(yǎng)素，能夠快速解除斷奶仔豬面臨的生長(zhǎng)抑制（Dunshea 等，1997；Kim 等, 2001；）。西班牙海博萊生物大藥廠生產(chǎn)的“新胺基維他”是一種液體營(yíng)養(yǎng)素，含有賴氨酸，蘇氨酸，蛋氨酸及維生素 A、D3、E、B1、B6,是斷奶仔豬和腹瀉仔豬的最佳生長(zhǎng)伴侶。

1. 各營(yíng)養(yǎng)成分在水溶液中的穩(wěn)定性最好。新胺基維他獨(dú)特的配方，保證其配伍的各營(yíng)養(yǎng)素成分都能長(zhǎng)期而穩(wěn)定地存在水溶液中（常溫下長(zhǎng)達(dá) 24 個(gè)月）。相比之下，一些同類產(chǎn)品標(biāo)示的營(yíng)養(yǎng)成分多而全，但是，各成分在水溶液中往往因?yàn)橄嗷ジ蓴_而不能保持長(zhǎng)期的穩(wěn)定性，導(dǎo)致產(chǎn)品在使用時(shí)某些營(yíng)養(yǎng)素的實(shí)際含量已經(jīng)顯著地低于產(chǎn)品標(biāo)示含量。

2. 全面高效地補(bǔ)充了限制性氨基酸。仔豬斷奶應(yīng)激時(shí)，飼料采食量往往不足，導(dǎo)致幾種限制性氨基酸的同時(shí)缺乏，飲水中添加新胺基維他則可以全面高效地同時(shí)補(bǔ)充賴氨酸，蛋氨酸和蘇氨酸來(lái)全面提高固體飼料中蛋白質(zhì)的利用率，全面提升飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3.充分補(bǔ)充關(guān)鍵的維生素A、D3、E、 B1 和 B6。維生素 A,D3 促進(jìn)粘膜免疫系統(tǒng)，尤其是腸道粘膜免疫功能的發(fā)育，提高仔豬對(duì)腹瀉的體抗力，防止繼發(fā)感染；補(bǔ)充斷奶仔豬體內(nèi)迅速下降的維生 E、B1 和 B6 能防止仔豬應(yīng)激導(dǎo)致的采食量下降，刺激腸道絨毛的快速發(fā)育，提高飼料的利用率，減少斷奶失重。

４．新胺基維他在斷奶仔豬上的使用方法。對(duì)有飲水給藥系統(tǒng)器的豬場(chǎng)，按照 1:500 的稀釋比例在飲水中添加新胺基維他，供斷奶仔豬自由飲用 7 天或者10 天，試驗(yàn)組每頭仔豬平均日增重將比對(duì)照組（未添加新胺基維他）多 50 克到70 克。對(duì)無(wú)飲水給藥系統(tǒng)的豬場(chǎng)，按照 1:100 的比例稀釋，即 100 毫升新胺基維他兌水 10 公斤，再與教槽料按水料比 2：1 調(diào)成粥樣讓斷奶仔豬采食，連用 7天到 10 天，同樣有效（周克剛等，2011）。

5．新胺基維他在腹瀉仔豬上的使用。有飲水給藥系統(tǒng)器的豬場(chǎng)，按照1:500 的稀釋比例在飲水中添加新胺基維他，供腹瀉仔豬自由飲用 7 天或者 10天，可以縮短病程，提高治療效果。無(wú)飲水給藥系統(tǒng)的豬場(chǎng)，按照 1:100 的比例稀釋即 100 毫升新胺基維他兌水 10 公斤，再與教槽料按水料比 2：1 調(diào)成粥樣讓腹瀉仔豬采食，連用 7 天到 10 天，同樣有效（陳美美等，2011）。

轉(zhuǎn)自：養(yǎng)豬職業(yè)經(jīng)理人