飼料——為什么飼料中要加大量的銅？

畜牧人小李

　　在觀察仔豬的糞便時，經常會看到糞便發硬發黑，許多人認為這是好飼料的標志；因為這樣的糞便，說明仔豬是不拉稀的，而且飼料利用率也高。

　　其實這是飼料里添加了大量的銅的緣故；飼料里添加的硫酸銅，本身是蘭色的；但在消化道與其它的物質發生變化后，就變成了黑色；那么，人們為什么要添加大量的銅呢？

　　首先，銅是豬體必需的微量元素，可以參與多種酶的合成，特別是與造血有關；如果銅缺乏，也會出現貧血癥狀。

　　另外，大劑量的銅，還有抗菌促生長提高飼料利用率的作用；據資料介紹，銅添加量在150毫克/千克時，可以起到明顯的促生長作用。

　　既有理論上的支持，又在實踐中看到了效果，而且銅的價格又很低，為什么不用呢？

　　但是，高劑量的銅添加對養豬并不利，因為銅的量增加了，其它微量元素和維生素也要相應的增加，這無疑就增加了成本；而據試驗報到，銅的添加量超過250毫克/千克，促生長效果與150毫克/千克的添加量并沒有提高，多加只能是浪費資源；而且飼喂了高銅的豬的糞便，還會給土地造成污染。

　　而如果銅在育肥階段使用，會銅蓄積于體內，對食用豬肉的人類會產生傷害；而高銅如果用于種豬，則會影響到種豬繁殖性能的發揮，破壞種豬體內的微生態平衡。

　　所以，高銅的使用，現在僅局限于仔豬階段，而成年豬和育肥豬是不允許大量使用的。

來源：老劉養豬    作者：劉德旺