飼糧添加L-精氨酸或N-氨甲酰谷氨酸對感染PRRSV妊娠母豬繁殖性能及免疫功能的影響

畜牧人小李

前言

　　母豬產仔數的增加將有助于提高母豬繁殖效率和經濟效益。妊娠母豬感染豬繁殖與呼吸綜合征病毒（porcine reproductive and respiratory syndrome virus, PRRSV）會引起母豬早產、死胎、流產及產弱仔等繁殖障礙，帶來巨大的經濟損失。近年來國內外許多研究證實通過飼糧添加精氨酸可顯著提高母豬窩產活仔數和窩活仔重，同時研究發現，精氨酸對改善機體免疫功能起著重要作用。N-氨甲酰谷氨酸作為尿素循環中鳥氨酸生成瓜氨酸的中間N-乙酰谷氨酸（NAG）的代謝穩定類似物，是精氨酸內源合成限速酶——氨甲酰磷酸合成酶-1（CPS-1）激活劑，能促進精氨酸的合成。

　　本試驗旨在探討飼糧添加L-精氨酸或NCG是否通過影響母豬體內代謝過程和提高免疫進而影響感染PRRSV母豬的繁殖性能。

試驗設計

　　選用3-5胎感染PRRSV的母豬（長白×大約克）60頭，妊娠第1-29天飼喂相同的對照組飼糧，妊娠第30天，按體況將母豬隨機分為3組，每組20頭，單欄飼養。妊娠第30-90天分別飼喂1.7%L-丙氨酸（對照組）、1.0%L-精氨酸鹽酸鹽和0.1%NCG的飼糧，妊娠第91天至分娩飼喂對照組飼糧，對照組飼糧添加1.7%L-丙氨酸以滿足等氮平衡需要，試驗期84d。試驗日糧組成及營養水平見表1。

表1 試驗日糧組成及營養水平

試驗結果

2.1 血清PRRSV檢測結果

　　本試驗中每組隨機抽取30%試驗母豬血樣進行血清PRRSV抗原分析，抽樣母豬陽性率達到100%，抽樣結果提示所有試驗母豬均為感染PRRSV。

2.2 飼糧添加L-精氨酸或NCG對妊娠母豬繁殖性能的影響

　　由表2可知，與對照組相比，1.0%L-精氨酸組窩產活仔豬數提高0.89頭（P＜0.05），窩活仔重提高1.02kg（P=0.065），死胎率有降低趨勢；0.1%NCG組窩產仔數提高0.33頭（P＞0.05），弱仔率和死胎率均降低，但差異不顯著（P＞0.05）。1.0%L-精氨酸組比0.1%NCG組比較，前者窩產仔數、初生窩活仔重、弱仔率均高于后者，死胎率低于后者。

表2 飼糧添加L-精氨酸或NCG對妊娠母豬繁殖性能的影響

2.3 飼糧添加L-精氨酸或NCG對妊娠母豬血漿游離氨基酸濃度的影響

　　與對照組相比，1.0%L-精氨酸組妊娠第90天母豬血漿游離蛋氨酸、精氨酸、鳥氨酸、脯氨酸濃度顯著升高（P＜0.05），丙氨酸濃度顯著降低（P＜0.05）；1.0%L-精氨酸添加組較0.1%NCG組妊娠第90天母豬血漿游離蛋氨酸、精氨酸、鳥氨酸濃度顯著升高（P＜0.05）；丙氨酸濃度顯著降低（P＜0.05）（如圖1）。

圖1 L-精氨酸或NCG對妊娠90天母豬血漿游離氨基酸濃度的影響

2.4 飼糧添加L-精氨酸或NCG對妊娠母豬血清免疫球蛋白和PRRSV抗體水平的影響

由表3可知，與對照組相比，1.0%L-精氨酸組妊娠第90天母豬血清PRRSV抗體、IgG和IgM水平顯著提高（P＜0.05）；0.1%NCG具有提高趨勢，但無顯著差異（P＞0.05）。1.0%精氨酸組較0.1%NCG組妊娠第90天母豬血清IgG水平顯著提高（P＜0.05）。

表3 飼糧添加L-精氨酸或NCG對妊娠90天母豬血清IgG、IgM及PRRSV抗體水平的影響

討論

　　本試驗發現飼糧添加NCG窩產活仔數只提高0.33頭，這可能與NCG的添加時間及在體內不能促進大量精氨酸的合成及其代謝產物（鳥氨酸和脯氨酸）的增加有關。本試驗研究結果表明妊娠中期給感染PRRSV母豬飼糧添加精氨酸或NCG降低了死胎率，增加窩產活仔數和窩活仔豬，且精氨酸作用明顯。

　　本文節選自：楊平，吳德，車煉強，等. 飼糧添加L-精氨酸或N-氨甲酰谷氨酸對感染PRRSV妊娠母豬繁殖性能及免疫功能的影響. 動物營養學報2011,23（8）：1351-1360.

枉香凝眉

添加1%的精氨酸，成本增加不少