豬的特性——豬的飼料利用率能達到多高？

畜牧人小李

　　我們經常會聽到一些飼料推銷人員在說他們的飼料質量好，乳豬料可以達到吃一斤長一斤，也就是料肉比為1：1；聽到這樣的話，許多養豬人會義為那是在吹牛，吃一斤長一斤，那不拉糞了嗎？

　　其實這是養豬人沒有明白一個道理，也就是說飼料與豬肉的干物質含量是不同的；對于一般的成品飼料，干物質含量在90%以上；而豬的干物質含量卻要低得多，肥豬可能達到50%，但仔豬往往只有不到30%，用90%的干物質換取30%的干物質是能夠做到的，不但會有糞便，還會占大部分。

　　要說飼料利用率，是豬體重小時候最高，因為那時的仔豬體內干物質含量最低。

　　仔豬在哺乳階段，每天大約采食500克的奶水，增重250克左右；豬奶水中干物質含量大約為20%左右，下表是網上介紹的豬初乳與常乳中成分含量：

豬初乳%
水分	蛋白質	脂肪	乳糖
73.5	19.3	4	2.2
豬常乳%
水分	蛋白質	脂肪	乳糖
81.1	5.8	7.3	4.3

　　以上表為參考，如果按奶水中干物質20%計算，500克奶水的干物質只有100克，而增重250克仔豬體重，那料肉比相當于1：2.5。

　　現在科技水平非常高，如果能生產一種類似于母豬奶水的奶粉，料肉比降低到1：2.5，也是完全可能的。

　　當然，隨著體重的增長，豬體的干物質含量也在增加，料肉比會升高；另外豬吃飼料還要考慮對健康的影響；但豬的飼料利用率提升的空間仍然很大。

來源：老劉養豬      作者：劉德旺