飼料風(fēng)味劑對育成期藍(lán)狐采食行為和采食量的影響

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　　前言

　　飼料風(fēng)味劑又叫飼料香味劑或調(diào)味劑，他能夠增加飼料的香味提高動物適口性，有時候也能掩蓋飼料中不良?xì)馕叮纳骑暳衔兜溃鲞M(jìn)動物食欲，使得動物采食更多的飼料，尤其是對于幼齡動物起到促進(jìn)動物消化吸收作用，是一類非營養(yǎng)性的飼料添加劑。此外，許多天然香料可以清除動物機(jī)體代謝過程會產(chǎn)生有害的自由基，保持機(jī)體的健康。近年來，飼料調(diào)味劑的應(yīng)用很大程度提高了經(jīng)濟(jì)效益，引起了畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的重視，已經(jīng)在乳豬飼料中得到了廣泛的應(yīng)用，取得了一系列積極有效地實(shí)驗(yàn)結(jié)果，比如提高采食量，提高飼料轉(zhuǎn)化率，以及改善肉品質(zhì)等效果也得到了業(yè)界人士的認(rèn)可。毛皮動物在我國飼養(yǎng)歷史短，飼料調(diào)味劑方面的研究很少，適于藍(lán)狐等毛皮動物使用的飼料風(fēng)味劑類型尚不清楚，缺乏實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)支持，藍(lán)狐口感喜好僅僅來自于養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)。本研究在育成期藍(lán)狐飼料中添加不同種類的飼料調(diào)味劑，如肝臟香、雞肉香、奶香及玉米香等，通過觀察記錄育成期藍(lán)狐采食行為和采食量，對比藍(lán)狐采食對照組和加香組飼料的速度和采食量，以及不同的加香組之間對比，從而從6組加香調(diào)味劑中篩選出適合育成期藍(lán)狐使用的種類，為藍(lán)狐飼料配制添加適宜的香型種類和添加量提供參考。

　　1 材料與方法

　　1.1 實(shí)驗(yàn)動物與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

　　選取健康育成期雄性藍(lán)狐60只，分成10個處理組，每組6只動物，各組間動物體重差異不顯著，動物單籠飼喂。實(shí)驗(yàn)采取自由選擇實(shí)驗(yàn)法，每只動物同時提供2個食盆，每天調(diào)換食盆位置，避免由于位置因素導(dǎo)致的誤差。每天上下午各飼喂1次，自由采食自由飲水。

　　1.2 實(shí)驗(yàn)飼糧

　　基礎(chǔ)日糧為自行配制的干粉飼料，基礎(chǔ)日糧組成及營養(yǎng)水平如表1。實(shí)驗(yàn)飼糧組成分別為基礎(chǔ)日糧添加玉米香等不同劑量的香型劑，日糧組成如表2。各日糧試驗(yàn)處理組分配如表3。飼料調(diào)味劑由成都大帝漢克生物科技有限公司提供，部分香型是專門針對毛皮動物研制開發(fā)而成。

　　1.3 藍(lán)狐采食速度與采食行為觀察

　　采食錄像實(shí)驗(yàn)持續(xù)5天，每天利用攝像頭監(jiān)控飼喂1小時內(nèi)藍(lán)狐采食情況，統(tǒng)計(jì)每只藍(lán)狐每天的平均采食時間、采食次數(shù)，計(jì)算試驗(yàn)組和對照組平均每天采食時間、采食次數(shù)、每次采食的持續(xù)時間；計(jì)算試驗(yàn)組和對照組的日采食量，計(jì)算各組平均每天采食速度（平均每秒采食量）、平均每次采食量。采食次數(shù)和采食時間的判定標(biāo)準(zhǔn)：以藍(lán)狐接觸飼糧開始至其離開食盆為1次，其間所用時間為采食持續(xù)時間。從投放飼糧至采食1小時收集剩料并稱重，計(jì)算藍(lán)狐采食量；通過觀察記錄采食持續(xù)時間，計(jì)算平均采食速度（每秒采食量）；藍(lán)狐飼喂1小時內(nèi)，試驗(yàn)組和對照組飼糧的采食次數(shù)及采食速度對比，計(jì)算各組的平均采食速度（每秒采食量）和平均每次采食量，分別以總采食量除以總采食時間或總采食次數(shù)獲得。

　　1.4 育成期藍(lán)狐采食量對比

　　采食量計(jì)量對比試驗(yàn)持續(xù)14天，每天準(zhǔn)確稱量藍(lán)狐每一種飼料的采食量和剩余量，計(jì)算偏嗜指數(shù)，分別對比同一處理組內(nèi)每只藍(lán)狐對2種飼料的偏嗜指數(shù)。

　　偏嗜指數(shù)=實(shí)驗(yàn)組日采食量/對照組日采食量

　　2 結(jié)果

　　2.1 加香飼料和不加香飼料藍(lán)狐日均采食量對比

　　不同香型飼料與基礎(chǔ)日糧采食量對比結(jié)果如圖1所示，采食量最高組出現(xiàn)在第四組中奶香型352g/d,基礎(chǔ)日糧283 g/d，兩種日糧同時飼喂藍(lán)狐日采食量差異最大。第3組玉米香型和基礎(chǔ)日糧對比，呈現(xiàn)采食量差異最小的趨勢，玉米香型日采食量為316 g/d，基礎(chǔ)日糧采食量為318 g/d，差異極不顯著。其中雞肉香、大腸香型和奶香型與基礎(chǔ)日糧對比，日采食量高于對照組基礎(chǔ)日糧，奶香型差異最大。肝臟香、玉米香和甜味劑組對照基礎(chǔ)日糧采食量高于香型組飼糧，差異不顯著。

　　2.2 不同香型之間藍(lán)狐日均采食量對比

　　基于圖1得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論，將采食量較高的雞肉香、玉米香和奶香進(jìn)行了對比。雞肉香和奶香型進(jìn)行日采食量對比結(jié)果是奶香型顯著高于雞肉香，奶香型高于玉米香但差異不顯著。

　　2.3 奶香型與基礎(chǔ)日糧藍(lán)狐采食行為和采食量對比

　　基于以上實(shí)驗(yàn)結(jié)果，對比了奶香型和基礎(chǔ)日糧的日采食量和藍(lán)狐的采食行為。由圖3可以看出，添加了奶香調(diào)味劑可以顯著提高藍(lán)狐的采食速率（提高了14.6%） ，提高采食時間（10.5%）。

　　3 結(jié)論

　　通過對比不同香型和基礎(chǔ)日糧組育成期藍(lán)狐采食量，計(jì)算偏嗜指數(shù)，以及通過監(jiān)控錄像詳細(xì)精準(zhǔn)計(jì)算藍(lán)狐對于不同飼料的采食速度，采食次數(shù)，綜合分析得出以下結(jié)論，奶香型飼料調(diào)味劑對育成期藍(lán)狐有較好的誘食效果，添加劑量推薦為500g/t。

　　4 分析與討論

　　斷奶期藍(lán)狐對于奶香型飼料調(diào)味劑味道較為敏感，這能緩解藍(lán)狐斷奶分窩后對于采食飼料的應(yīng)激刺激，既能適當(dāng)增加采食量，又能增強(qiáng)飼料利用率，減少應(yīng)激對于動物體的不良影響。至于飼料香型劑在育成期階段對于飼料的消化率的影響，我們開展了育成期藍(lán)狐對于不容飼料調(diào)味劑日糧的消化代謝率影響的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)正在分析統(tǒng)計(jì)。

　　來源：DDC 大帝漢克

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