降本增效 | 如何提高豬場母豬周轉率？

畜牧人小李

養豬職業經理人，微信ID：YZZYJLR2016  

導讀

　　如今制約我國養豬效益的關鍵指標是每頭母豬年斷奶仔豬數（PSY）。在養殖發達國家已實現母豬年產30頭+斷奶仔豬，而我國能實現18~20頭已屬較好水平，母豬繁殖力亟待挖掘和提高，且發展空間極大。而母豬周轉率是影響每頭母豬每年斷奶仔豬數的重要因素之一。

本文通過對3個豬場周轉率提高的實例進行研究，就如何在生產實踐中提高豬場母豬周轉率（平均每頭母豬的年產窩數）進行闡述，從而指導生產實踐。

1、材料與方法

1.1 試驗農場

1.1.1山東XX牧業有限公司位于山東諸城市，母豬平均存欄210頭，為傳統長大二元母豬養殖場。

1.1.2山東濱州XX牧業有限公司，位于濱州無棣市，豬場長大二元母豬存欄1000頭。

1.1.3山東鄆城 XX牧業有限公司，位于山東菏澤，長大二元母豬存欄550頭。

1.2 試驗方法

1.2.1 山東諸城市XX牧業有限公司試驗方法

1) 2013年1月，目測山東諸城市XX牧業有限公司當時母豬的膘情偏差，母豬在產房掉膘嚴重。因此開始對豬場進行背膘管理，每月對產房母豬分娩時、斷奶時的P2點背膘厚度測量和改善跟蹤，調整采食量，減少哺乳期背膘損失。使用的哺乳母豬全價料為832880與852880，為山東XX飼料有限公司生產。兩者之間的主要營養指標如表1。每日飼喂3次，記錄采食量。期間按照常規清洗消毒，完成免疫程序。哺乳母豬舍內溫度保持在可控范圍內，濕度60%~80％，保證水質清潔、自由飲水。

表1兩種哺乳母豬料832880與852880的營養指標

產品營養水平		LPK	SPK
		832880	852880
粗蛋白/ %		15.49	16.20
可消化NDF/ %		9.19	9.28
鈣 / %		1.00	0.96
鈣磷比		3.02	2.91
磷 / %		0.33	0.33
母豬哺乳期凈能/KJ/kg		10.22	10.42
賴氨酸 /%		0.85	0.91

2) 測量分娩及斷奶的背膘厚度，測定方法按照常規P2背膘方法測定并記錄。根據測定背膘確定母豬肥瘦程度，不達標母豬用不同的塑料牌進行標識：偏肥用紅牌表示，偏瘦用綠牌表示。1塊紅牌表示每天增加0.25kg，1塊綠牌表示每天減少0.25kg。

3) 母豬相關繁殖指標的測定

仔豬28日齡斷奶，測定斷奶窩重。斷奶后每天進行發情鑒定，測定斷奶后發情日期，計算斷奶后發情間隔。

4) 數據統計

實驗數據用SPSS 16.0軟件的單因素方差分析進行統計分析，數據以平均值±標準誤表示， P<0.05判定為差異顯著。

1.2.2山東濱州XX牧業有限公司試驗方法

1) 根據了解山東濱州XX牧業有限公司2013年5月至2013年8月分娩率平均為69%，分娩率相對較低。因此對該公司數據用普瑞納農場數據管理軟件：Doncom 21進行整理，進而確定返情類型，進而對工作人員進行相關查情配種的培訓。

2) 對公豬性欲及精液質量進行調查。公豬查情時觀察公豬查情時性欲，如嘴角白沫分泌程度、公豬肢體情況等；觀察公豬采精過程是否存在應激及精液采集后的品質和稀釋方法如精液密度、畸形率和同溫稀釋等。

3) 觀察整個查情過程，調查公豬是否與母豬進行了充分的接觸、輸精時公豬是否在母豬前進行刺激等。

4) 數據統計實驗數據用SPSS 16.0軟件的單因素方差分析進行統計分析，數據以平均值±標準誤表示， P<0.05判定為差異顯著。

1.2.3 山東鄆城 XX牧業有限公司試驗方法

1）根據山東鄆城 XX牧業有限公司反映母豬存在長時間不發情、返情次數多、斷奶頭數少等問題，并且公司本身沒有數據化體系，因此對該公司數據用普瑞納農場數據管理軟件：Doncom 21進行整理并且確定具體原因。

2） 鑒于技術人員進入農場后發現該農場子宮炎癥較為嚴重，因此對該公司母豬的子宮炎癥等的調查。

3） 通過以上調查提供解決方案。

4）數據統計實驗數據用SPSS 16.0軟件的單因素方差分析進行統計分析，數據以平均值±標準誤表示， P<0.05判定為差異顯著。

2、結果

2.1 山東諸城市XX牧業有限公司試驗結果

2.1.1 母豬哺乳期背膘損失與斷奶后發情間隔的關系

自2013年1月，養殖場產房主管連續測量3個月所有母豬分娩、斷奶時的背膘，計算背膘損失，同時數據跟蹤相應的母豬斷奶后發情間隔，與此同時，也統計了斷奶后7d內的發情比例。具體數據見表2。

表2 2013.01-2013.03 期間哺乳母豬背膘損失與斷奶后發情間隔

月份	母豬頭數	平均分娩 背膘 /mm	平均斷奶 背膘 /mm	平均背膘 損失 /mm	斷奶后平均發情間隔 /d
1月	38	18.46±4.48	15.95±3.34	2.51±0.45	6.51±2.28
2月	36	19.65±3.08	17.68±1.64	1.97±0.34	5.95±1.78
3月	42	19.36±2.25	17.94±0.64	1.42±0.39	6.20±1.15

從表2中數據可看出，母豬哺乳期間平均背膘損失控制在3.0mm之內，斷奶后平均的發情間隔可控制在7d內。

2.1.2 哺乳期母豬采食量對其背膘損失、平均斷奶窩增重及斷奶后平均發情時間的影響。自2013年5月，養殖場產房主管也連續測量5個月所有母豬分娩、斷奶時的背膘，計算背膘損失，同時跟蹤分析哺乳期832880采食量、28d斷奶窩增重、斷奶后發情間隔等指標數據。具體數據見表3。

表3  2013.06-2013.09期間哺乳期母豬采食量對背膘損失、斷奶窩增重及斷奶至發情的影響

月份	母豬頭數	哺乳期平均采食量/kg/頭/d	平均斷奶 窩增重 /kg	平均背膘 損失 /mm	斷奶后平均發情間隔 /d
5月	15	5.62	62.7	2.90	6.35
6月	18	5.65	57.6	2.70	6.28
7月	19	5.28	59.2	3.95	7.32
8月	18	5.22	51.2	3.86	7.23
9月	18	5.48	58.4	3.60	6.80

分析5~9月份的斷奶后平均發情時間、哺乳期平均采食量、平均背膘損失等數據，可以明顯看到隨著母豬哺乳期采食量的降低，背膘損失增加，相應斷奶至發情時間延長。進一步對母豬整個哺乳期的采食量、哺乳期背膘厚度損失和哺乳期的體重損失3者進行相關性的分析可以發現，母豬哺乳期采食量與哺乳期的體重損失存在線性負相關，母豬哺乳期采食量與哺乳期背膘厚度損失存在著顯著的線性負相關。

2.2山東濱州XX牧業有限公司試驗結果

2.2.1返情類型的確定；對2013年5月至2013年8月出現返情的母豬進行返情類型分析，具體數據詳見表4。

表4  2013.5-2013.8期間濱州xx牧業有限公司母豬返情類型統計表

返情類型	頭次	可能原因	返情比例1/ %	返情比例2/ %
1 早期返情	1	未發情強配或激素紊亂	0.44	0.10
2 規則返情Ⅰ	143	配種失敗、精液質量	62.73	14.67
3 不規則返情	45	管理問題或疾病感染、霉菌	19.74	4.61
4 規則返情Ⅱ	12	21日齡返情鑒定失敗	5.26	1.23
5 發情延遲	14	延期返情及隱性流產	6.14	1.43
6 空懷60d以上	13	其他原因	5.70	1.33
返情頭數合計	228	平均返情時間間隔29		23.38
階段配種總頭數	975

該養殖場該階段總返情率為23.38%，其中規則返情母豬占總返情母豬比例的68%，占總配種頭數的15.90%。因此，規則返情為影響該場分娩率的最大因素，也是影響母豬周轉率的重要因素。

2.2.2通過對豬性欲及精液質量進行調查。發現公豬無異常表現，觀察公豬查情時性欲良好，公豬肢體無問題；對采精過程、精液品質、密度及稀釋進行觀察后均無問題，操作良好。

2.2.3對整個查情過程進行觀察，公豬與母豬接觸充分，但輸精前公豬刺激工作并不到位，存在母豬輸精前公豬不在場的情況。

2.2.4追蹤培訓后的分娩率成績，自調整人員加強母豬發情鑒定、配種時機選擇工作3個月后，再次對養殖場的分娩率指標進行分析。

2.3山東鄆城 XX牧業有限公司試驗結果

2.3.1首先就2011年5月1日至2012年4月30日間有詳細淘汰記錄信息的母豬進行統計和原因分類具體如表6。

表6 2011.5.1-2012.04.30山東鄆城XX牧業有限公司母豬淘汰信息

淘汰原因	淘汰頭數	比例 /%
子宮炎	21	30.9
返情次數多	19	27.9
長期不發情	19	27.9
事故	3	4.4
消化不良	2	2.9
腿部異常	1	1.5
口蹄疫	1	1.5
流產	1	1.5
產仔數低	1	1.5
總頭數	68	100

由表6可知，在過去一年中子宮炎、長期不發情、返情次數多是造成母豬淘汰的最主要原因。以上3種原因在生產是最顯而易見，最容易被豬場人員關注到的，然而斷奶頭數低、產仔數低、母豬哺乳能力差等影響豬場繁殖豬群生產性能的關鍵性考評指標被豬場人員忽略，豬場人員缺乏清晰的淘汰標準。

進一步細母豬淘汰類型，對子宮炎、長期不發情、返情次數多3種原因造成淘汰的母豬個體信息進行整理，見表7，表8，表9。

表7 山東鄆城XX牧業有限公司因返情次數多造成淘汰的母豬個體信息表

序號	順序	母豬編號	胎次	配種后天數	最終情況
1	2012/12/25	160-	4	42	配種
2	2011/12/25	423-	1	105	配種
3	2011/12/28	170-	4	86	配種
4	2011/12/30	352- 0	1	116	配種
5	2011/12/30	378- 1	1	52	配種
6	2011/12/30	07097-	1	147	配種
7	2011/12/31	122-	3	245	配種
8	2011/12/31	131-	4	97	配種
9	2011/12/31	261- 0	2	103	配種
10	2011/12/31	63805-	4	53	配種
11	2012/02/10	29306-	9	42	配種
12	2012/03/12	083-	4	6	配種
13	2012/03/12	66902-	4	120	配種
14	2012/03/16	1660-	3	82	配種
15	2012/03/21	71505-	4	40	配種
16	2012/03/25	65-	8	29	配種
17	2012/03/25	276-	2	58	配種
18	2012/03/25	0212-	1	29	配種
19	2012/03/31	0206-	2	31	配種

表8山東鄆城XX牧業有限公司因子宮炎造成淘汰的母豬個體信息表

序號	順序	母豬編號	胎次	配種后天數	最終情況
1	2012/12/28	71801-	5	21	配種
2	2011/12/30	420-	1	113	配種
3	2011/12/31	84-	3	123	配種
4	2012/01/09	009-	3	27	配種
5	2012/01/13	445-	1	1	配種
6	2012/02/25	1615-	1	42	配種
7	2012/02/29	1619-	1	41	配種
8	2012/03/03	310- 1	1	69	配種
9	2012/03/21	28-	6	31	配種
10 11 12	2012/03/21 2012/03/25 2012/03/25	217- 224- 252-	5 4 2	31 36 47 14	配種 配種 配種
13	2012/03/25	0265-	1		配種
14	2012/03/25	1677-	5	87	配種
15	2012/03/31	0227-	1	35	配種
16	2012/03/31	1648-	1	37	配種
17	2012/04/05	07-	7	98	配種
18	2012/04/05	75-	5	76	配種
19	2012/04/05	0213-	3	13	配種
20	2012/04/25	051-	5	9	配種
21	2012/04/26	683-8	5	17	配種

表9 山東鄆城XX牧業有限公司因長期不發情造成淘汰的母豬個體信息表

序號	順序	母豬編號	胎次	配種后天數	最終情況
1	2011/12/31	62806-	4	189	配種
2	2012/01/06	010-	4	91	配種
3	2012/01/06	048-	4	123	配種
4	2012/01/06	154-	3	98	配種
5	2012/01/06	259-	2	144	配種
6	2012/01/06	324-6	1	224	配種
7	2012/01/06	71004-	4	130	配種
8	2012/01/09	64-	7	131	配種
9	2012/01/09	064-	3	124	配種
10	2012/01/09	074-	3	73	配種
11	2012/01/09	108-	4	130	配種
12	2012/01/09	127-	4	73	配種
13	2012/01/09	135-	3	46	配種
14	2012/01/09	277-9-	1		斷奶
15	2012/01/09	61304-	4	102	配種
16	2012/01/09	62403-	4	119	配種
17	2012/01/09	66005-	4	88	配種
18	2012/01/09	68082-	5	64	配種
19	2012/01/10	2769-	2	111	配種

從表9中可以看出，該豬場人員在淘汰母豬時，選擇淘汰時機多在配種后，基本上沒有選擇在斷奶后進行淘汰。可見該豬場人員缺乏完整的母豬管理檢查流程，并且人員專業素質、專業技能、責任心均有待提高。

2.3.2 改進方案

根據對豬場現狀的充分了解，我們與豬場負責人和豬場內主管進行了深入溝通，共同制定以下方案：

1)由山東XX飼料有限公司技術人員對配種工段主管進行了專業的技術培訓，理論學習結合現場指導，著重提高他們發情鑒定、返情檢查、妊娠診斷的專業水平。

2)制定母豬生產成績關鍵點控制的檢查流程圖，加大配種、妊娠、產房主管、工段技術場長在返情檢查、妊娠診斷、斷奶和轉入空懷舍等5個重要控制關鍵點對母豬生產成績的檢查力度，幫助制定母豬淘汰的標準和申請處理流程。

3)與主管溝通等豬場數據記錄體系健全運轉一段時間后，我們制定適合豬場的生產指標，對員工進行績效考核，進一步提高他們的積極性和責任心。

為了使豬場有關母豬淘汰管理更好地運行下去，我們利用山東XX飼料有限公司提供的豬場管理程序DONCOM21軟件對母豬舍主管、技術場長進行培訓，讓他們能夠利用管理軟件工具從“確認對象母豬”、“返情分析”、“預計淘汰母豬”中綜合判斷，快速查找出問題母豬，使工作變得輕松和簡單，并且也取得了相應好的結果。

3、討論

3.1 母豬周轉率是影響豬場生產成績的主要影響因素之一，提高母豬周轉率可以顯著提高豬場的生產成績，而非生產天數可以直接導致母豬周轉率降低。因此母豬的非生產日（NPD）直接影響養殖場的年出欄頭數，降低養殖場利潤。若養殖場育肥豬出欄頭數減少，養殖場銷售收入降低，均攤育肥豬成本就會增加。而現今豬場之所以對母豬的NPD重視不夠，是由于NPD不是直接現款支付的，其對養殖場造成的損失，養殖場管理者往往不易直接觀察到。必須有準確、真實的、系統的相關生產數據，并能夠采用數據化管理體系進行分析，發現或界定養殖場母豬NPD的控制問題，才能不斷提高規模化養殖場母豬的周轉率與生產水平。

3.2 近年來豬場的數據化正逐步普及并且使用普瑞納農場數據管理軟件Doncom 21可以很快的判定豬場現今存在的問題及以后將要面對的問題，而且還可以為解決方案的制定提供指導。

3.3 由以上3個案例可知如果養殖場繼續提高母豬的周轉率，控制母豬的非生產日（NPD），斷奶后發情天數的控制非常關鍵。促進產房母豬哺乳期間的采食量最大化，提高哺乳母豬的營養水平，減少哺乳母豬分娩斷奶時的背膘損失，是做好斷奶母豬及時發情的前提。及時淘汰“問題母豬”，可進一步提高母豬的周轉率

4、結論

從以上案例可知減少哺乳母豬分娩斷奶時的背膘損失是斷奶母豬及時發情的前提，可提高豬場母豬的周轉率。使用綠牌紅牌標記胖瘦程度從而增減飼喂量可顯著改善背標。制定合理的淘汰“問題母豬”，這樣也可以提高豬場母豬的周轉率。使用數據化軟件可以幫助豬場發現問題并且可以使豬場預見未來的問題，從而為問題的發現及解決提供方案。

文/王尊民  張君杰 胥如權 鄭國民  農標普瑞納飼料有限公司