應用試驗丨第1例臍帶血中檢測霉菌毒素含量試驗

畜牧人小李

　　霉菌毒素作為危害豬場的最重要的毒素，也是所有疾病的“底色病”，嚴重影響豬群健康和母豬生產成績，當前絕大部分豬場飼料中都會添加脫霉劑，但豬群使用脫霉劑之后，到底能降低多少含量霉菌毒素在豬體內的蓄積？只看母豬外觀的變化（淚斑、眼屎、脊背毛孔出血點）來判斷脫霉劑效果真的靠譜嗎？

　　為科學地回答這兩個問題，我們在東北開展了仔豬臍帶血試驗，該方法也是行業公認的定量方法。其原因在于：臍帶作為連接母豬與仔豬的重要紐帶，母豬體內蓄積的霉菌毒素通過臍帶向仔豬進行傳遞，通過檢測臍帶血中的霉菌毒素含量，可直接反映脫霉劑脫霉效果，霉菌毒素蓄嚴重的母豬所產新生仔豬將會出現：八字腿、外陰紅腫、木乃伊、死胎等異常表現。

　　我們挑選了39頭懷孕85天的母豬，隨機分為三組，每組13頭，分為：試驗組（按照2kg/T添加安生順；陽性對照組（奧地利某知名脫霉劑組，劑量為：2kg/T）以及空白對照組（不添加任何脫霉劑），脫霉劑一直使用到母豬分娩，那么這些母豬在經歷30天后的試驗到底最終結果會如何呢？

　　首先，我們來看看三組母豬在試驗前后整體外觀和局部近照變化情況。

圖1   試驗組母豬試驗開始之前的整體外觀和局部近照

圖2  試驗組母豬試驗開展28后的整體外觀和局部近照

圖3  陽性對照組母豬試驗開展之前的整體外觀和局部近照

圖4  陽性對照組母豬試驗開展28天后的整體外觀和局部近照

圖5  空白對照組母豬28天后的整體外觀和局部近照

　　從這些照片不難看出：試驗組母豬和陽性對照組母豬的淚斑、毛色要明顯好于不用脫霉劑的母豬，表明這兩種脫霉劑都具有減輕淚斑和改善母豬外觀的作用。

　　其次，我們再來看看三組母豬產仔數量和疑似霉菌毒素中毒仔豬數量。

表1  試驗組母豬的外觀改變及產仔情況統計結果

表2  陽性對照組母豬的外觀和產仔情況統計結果

表3  空白對照組母豬的外觀和產仔情況統計結果

　　從這三組結果中我們發現，試驗組13頭母豬共生172頭仔豬，僅有1頭出現木乃伊；而不添加脫霉劑的母豬，13頭母豬共生144頭，有1頭木乃伊，2頭八字腿；陽性對照組13頭母豬共生150頭仔豬，有1頭木乃伊，4頭八字腿；不難發現，使用脫霉劑的母豬產仔豬數量明顯要高于不適用脫霉劑的母豬。

　　表明：脫霉劑在清除毒素之后，對減少胎兒在發育中的死亡具有一定的作用。尤其是試驗組，遠遠高于后面兩組，仔豬疑似霉菌毒素數量極低，僅為0.59%。

　　第三，再看仔豬臍帶血中的霉菌毒素含量測定結果。試驗測定結果由權威第三方檢測機構進行檢測。

圖6  母豬分娩時現場收集仔豬臍帶血

表4  試驗組母豬臍帶血中霉菌毒素含量測定結果

表5  陽性對照組母豬臍帶血中霉菌毒素含量測定結果

表6  空白組母豬臍帶血中霉菌毒素含量測定結果

　　從這三組結果，不難發現，無論是試驗組還是對照組均可以降低玉米赤霉烯酮的含量，但對于降低黃曲霉毒素和嘔吐毒素，試驗組和對照組則有差異，試驗組母豬臍帶血中霉菌毒素含量明顯低于陽性對照組和不使用脫霉劑的母豬臍帶血中的霉菌毒素含量。

小結

　　因此我們強烈建議母豬使用優質脫霉劑，它可減輕毒素對胎兒安胎的影響，減輕對胚胎發育的影響，提高窩產仔豬數量，同時減少異常胎兒的發生。

　　在選擇脫霉劑的時候，觀察母豬外觀只是評價脫霉劑效果的一方面，更重要的要看新生仔豬疑似霉菌毒素中毒數量和窩產活仔數，結合臍帶血中霉菌毒素含量變化情況，只有這樣方能全面準確判定脫霉效果。

作者：劉輝旺  郭濤  曹翔強

來源： PSY應用研究院