禽類沙門氏菌病傳播途徑及防控方法

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簡介

隨著社會的發(fā)展,我國的養(yǎng)禽業(yè)規(guī)模不斷擴大,對于禽產(chǎn)品的需求量不斷增加,同時也暴露出了更多的問題,主要是畜禽沙門氏菌病所造成的公共衛(wèi)生問題,該部分也是越來越受到重視。就目前的情況來看,我們需要高度重視加強雞場的衛(wèi)生消毒和禽沙門氏菌病的檢疫凈化工作,防止沙門氏菌病的不斷傳播,并且也不斷加強日常的管理,定期地進行飼養(yǎng)環(huán)境的消毒控制,防止大范圍的傳播,更好地確保禽養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

雞沙門氏菌病

雞沙門氏菌病是由沙門氏桿菌屬中的一種或幾種沙門氏桿菌(G-)引起的禽類的急性或慢性疾病的總稱，包括雞白痢桿菌病、雞副傷寒、雞傷寒等病，嚴重危害雞只的健康，常常給養(yǎng)雞場造成嚴重經(jīng)濟損失。禽沙門氏菌癥狀表現(xiàn)出較大差別。雛雞一般在5-6日齡時開始發(fā)病，第2-3周齡是發(fā)病和死亡的高峰。嚴重污染的種雞場，可造成雛雞20%-30%的死亡率，甚至更高。由于可以垂直傳播，因此，發(fā)病率極高。由雞白痢沙門氏桿菌引起的稱為雞白痢，由雞傷寒沙門氏桿菌引起的稱為雞傷寒。由有鞭毛能運動的沙門氏桿菌引起的禽類疾病統(tǒng)稱為禽副傷寒。沙門氏桿菌病存在于世界各地，對禽類危害較大。

沙門氏菌病的傳播源

預防沙門氏菌病應采取全面地飼養(yǎng)管理消毒措施防止該病發(fā)生。通過采取嚴格的生物安全措施，最大限度減少沙門氏菌的的傳播。病禽和帶菌禽是本病外源性感染的傳染源，同時本菌又是條件致病菌，在健康雞消化道中都有存在，當機體抵抗力下降時發(fā)生內(nèi)源性感染。本病的傳播途徑主要是消化道，其次是污染的種蛋的垂直傳播，可通過呼吸道傳播。被污染的飼料、飲水、用具、土壤及鵝舍環(huán)境等都是本病的傳播媒介。因此，必須要進行各個環(huán)節(jié)的消毒。

選擇適宜的消毒劑

消毒是防治沙門氏菌病中最常用的方法。但市場上的消毒劑種類繁多，其性質(zhì)與作用不盡相同，消毒效力千差萬別，所以，消毒劑的選擇至關(guān)重要，關(guān)系到消毒效果問題，必須選擇優(yōu)質(zhì)的消毒劑。選用優(yōu)質(zhì)消毒劑應考慮以下幾點：

1、考慮消毒病原微生物的種類和特點

不同種類的病原微生物，如細菌、細菌芽孢、病毒及真菌等，它們對消毒劑的敏感性有較大差異，即其對消毒劑的抵抗力有強有弱。消毒劑對病原微生物也有一定選擇性，其殺菌、殺病毒力也有強有弱。　　

2、考慮消毒對象

不同的消毒對象，對消毒劑有不同的要求。選擇消毒劑時既要考慮對病原微生物的殺滅作用，又要考慮消毒劑對消毒對象的影響。不同的消毒對象選用不同的消毒藥物。

3、考慮消毒的時機

平時消毒，最好選用對廣范圍的細菌、病毒、霉菌等均有殺滅效果，而且是低毒、無刺激性和腐蝕性，對畜禽無危害，產(chǎn)品中無殘留的常用消毒劑。在發(fā)生特殊傳染病時，可選用任何一種高效的非常用消毒劑，因為是在短期間內(nèi)應急防疫的情況下使用，所以無需考慮其對消毒物品有何影響，而是把防疫滅病的需要放在第一位。

4、考慮消毒劑的生產(chǎn)廠家

目前生產(chǎn)消毒劑的廠家和產(chǎn)品種類較多，產(chǎn)品的質(zhì)量參差不齊，效果不一。所以選擇消毒劑時應注意消毒劑的生產(chǎn)廠家，選擇生產(chǎn)規(guī)范、信譽度高的廠家的產(chǎn)品。同時要防止購買假冒偽劣產(chǎn)品。

奧克泰士進口消毒劑的出現(xiàn)，是預防沙門氏菌病最理想選擇。奧克泰士德國進口消毒劑摒棄了以往紫外線、臭氧、藥物噴灑等傳統(tǒng)技術(shù)不能在動態(tài)情況下持續(xù)殺菌的缺陷，其在高濕、高異味的禽舍或孵化場持續(xù)消毒使用而不損壞的優(yōu)秀性能，只有奧克泰士進口消毒劑才能聚眾家之所長，達到綜合生物安全計劃的要求。

奧克泰士消毒劑

奧克泰士是瑞士原裝進口產(chǎn)品，主要成分為食品級過氧化氫銀離子。無毒、無色、無味、無殘留、無腐蝕性，具有潤濕、乳化、分散、滲透、去污、消毒和殺菌等功能。易溶于水，性能穩(wěn)定，高效廣譜等效用。作為新一代的生態(tài)型滅菌、消毒劑，以其獨有的生產(chǎn)技術(shù)，基于“銀離子”以及“食品級過氧化氫”，成為領先全球的產(chǎn)品。奧克泰士擁有強效的廣譜殺菌效果，在殺滅病原體細菌，生物膜，藻類，酵母，真菌和病毒等物質(zhì)時效果顯著，產(chǎn)品功效是經(jīng)過近200種細菌學，生物學，病毒學和毒物學的測試和驗證過的。能穿透和破壞微生物的細胞壁和細胞膜，進入細胞內(nèi)部使其關(guān)鍵性功能成分（例如：DNA和酶）壞死，從而導致細胞死亡。（食品級）過氧化氫是一種強氧化劑，釋放的氧分子（初生態(tài)氧）將微生物的酶系統(tǒng)氧化。銀離子妨礙細菌(酶)的基本的新陳代謝功能或影響他們的隔膜結(jié)構(gòu)(微量活動)。 這兩種成份都針對同一個目標，共同提高其性能(潛在的共同協(xié)作) 。無論是食品級過氧化氫還是銀離子，對病原菌細胞內(nèi)所有成分的破壞都是不可逆轉(zhuǎn)的，這就保證了殺菌的徹底性，同時更重要的是，由于這種獨特的機理也保證了病原菌不會產(chǎn)生耐藥性。不僅如此，產(chǎn)品中銀離子的加入更是起到了畫龍點睛的作用，銀離子對過氧化氫還能起到穩(wěn)定劑和催化劑的作用，去除了過氧化氫的缺點（不穩(wěn)定、在接近堿性環(huán)境下幾乎沒有殺菌能力等），強化了它的優(yōu)點，產(chǎn)生了1＋1＞2的效應，使奧克泰士的殺菌效力更快速、更持久。

奧克泰士消毒劑特點

1、奧克泰士能夠有效殺滅細菌、病毒、變形蟲、真菌及藻類，其十分廣泛的應用領域使得用戶便于操作處理。只需采用一種產(chǎn)品，便能夠達到目前2種、3種甚至多種產(chǎn)品的使用目的。

2、奧克泰士由于產(chǎn)品具有良好的穩(wěn)定性，因此保證了長久的貯藏時間。產(chǎn)品在高水/氣溫度下仍能保持穩(wěn)定；甚至在高溫下，其效用還會有所增強。

3、奧克泰士由于產(chǎn)品在防止再污染方面具有長久的有效性并且性能卓越，因此，產(chǎn)品非常適合用于沙門氏菌病的消毒。

4、奧克泰士是生態(tài)無害的。對防止環(huán)境受細菌和病毒的再污染特別有效。其主要成分－過氧化氫－不會污染廢水。這是由于它會分解成為水和氧氣(H2O和O2)，即，其副產(chǎn)物不具毒害性。

5、兩種基本物質(zhì)（H2O2和Ag）進一步促進了各自的優(yōu)勢（*協(xié)同作用）。兩種物質(zhì)的協(xié)同作用比其中任何一種物質(zhì)單獨作用要具有更快、更強的殺菌作用。 *協(xié)同作用—兩種或多種組份用以提高和增強效用

6、奧克泰士為在氧化和微動作用相結(jié)合的情況下所制成的兩相產(chǎn)品——不同于其它消毒劑——具有破壞生物被膜的功效。這是殺菌消毒的一個重要步驟，因為細菌或病毒會產(chǎn)生出這種生物被膜作為自然防護。由過氧化氫所分離出的氧氣會破壞生物被膜，使得銀離子能夠輕易地殺滅細菌或病毒。

結(jié)語

沙門氏菌具有極強的適應能力，并且分布廣泛，要徹底根除所有的沙門氏菌是一項艱巨的工作，而奧克泰士的出現(xiàn)徹底解決了預防沙門氏菌的難題，同時建議對于生產(chǎn)雞群，對孵化廳衛(wèi)生、對雛雞使用競爭排斥細菌、害蟲控制（鼠類、甲蟲、蒼蠅等）、減少或去除飼料中的沙門氏菌，對陽性雞舍用奧克泰士進行消毒，可減少雞群的排毒，提高雛雞質(zhì)量。