豬價不斷下降，受傷的不僅僅是養豬戶！

牧瀨紅莉棲

　　據中國鄉村之聲《三農中國》報道，今年以來，生豬價格不斷下降，養殖戶出現了較大虧損。此輪豬周期不僅養殖戶受到影響，生豬的收購、屠宰、飼料等相關產業也不同程度受到沖擊。

　　2018年3月左右，生豬的價格開始出現大幅下跌，2018年5月中旬，生豬的價格出現小幅反彈。中國生豬預警網分析師馮永輝認為，通過市場監測，目前生豬養殖還處于虧損狀態。推薦：豬偽狂犬疫苗 http://www.1866.tv/chanpin/zwkqym/

　　馮永輝：目前生豬的價格還是略低于成本線，大概一頭豬微虧幾十元的水平。這次的虧損是從3月2號開始的，已經有了3個月的時間。

　　這3個多月的虧損，給生豬的養殖戶、豬販子、屠宰企業、飼料企業都帶來了一定影響，行業內部的調整也在逐漸進行。

　　朱芳麗是陜西省扶風縣的養豬大戶，養了1000多頭豬，3個月的時間里，她虧損了不少。

　　朱芳麗：今年的豬價，對我們養殖戶打擊很大，我是自繁自養的豬，保底價要賣到5塊5我才不會虧，再要堅持到年底就不行了。

　　朱芳麗有著一定的資本積累，她堅持到了現在，不過，那些養殖小戶們的境遇就要難過多了。

　　朱芳麗：目前那些養幾十頭豬的都不養了，他們都賠了，像我們扶風這里養百十頭豬的，好多人都不養了。

　　朱芳麗說，她要堅持到年底，她相信屆時生豬的價格會反彈，而那些被淘汰的小的養殖戶，則是行業調整的一個部分。

　　養殖戶，是整個行業鏈條的起點，他們的狀態，直接傳導到了中段和下游。

　　趙建華：以前都是當地的散戶養豬，虧了的話價格上浮不了，去年到現在，養殖戶養殖的少了。

　　說話的叫趙建華，是浙江湖州的一名豬販子，從事收豬工作有30多年的時間，今年，趙建華的一個感受就是：收豬變得很困難，農戶家里散養的豬幾乎沒有了，要豬可以，得從批發商那里買。

　　趙建華：要么不宰，你要宰的話，不到那里去抓就少了。

　　趙建華說，無豬可收的現狀急壞了當地的商販。

　　趙建華：在農戶手里收豬利潤要高一點，在屠宰場里拿的豬肯定利潤薄一些，一斤豬比到農戶那里抓要高出5到6毛錢，利潤就給中間商拿走了。

　　豬的來源不一樣，每斤價格就會相差5到6毛錢，一頭豬的重量，一般在240斤左右，如果一個商販一天收購5頭豬，一天的利潤就減少了500到600元，這是趙建華算的小賬。

　　趙建華：利潤沒了，利潤只有40塊錢一頭，宰一頭豬就賺這么幾個錢。

　　商販追逐的是利潤，所以除了從批發商那里買豬，一旦碰上農戶散養的豬，就會盡量壓低價格，而農戶因為已經出現了虧損，面對商販們的壓價更加難以接受，就出現了迅速賣豬，并且不再補欄的情況，兩者相互作用，進一步加劇了當前散養豬數量的減少，加大了行業洗牌的力度。

　　在這場博弈中，養殖戶朱芳麗、商販趙建華還面臨著一個壓力，這個壓力來自于屠宰企業。朱芳麗說：

　　朱芳麗：天熱豬的死亡率很高，像三伏天天氣太熱，豬容易肥，屠宰場不愿意要，價格會低很多的。

　　現在不是冬天，不是北方殺年豬，也不是南方做臘肉的時候，肥豬屠宰企業不喜歡要，進一步降低了養殖戶存欄的意愿，而商販趙建華從小戶里收豬的可能性就變得更低，中國生豬預警網分析師馮永輝說，由于信息化的進步，在此種情況下，商販的利潤空間更小，這個行業也迎來了洗牌，小的豬販子將難以為繼。

　　馮永輝：最近這幾年，豬經紀和豬販子確實不好干了，原因是市場的價格比較透明，因為信息化發展的速度比較快，屠宰場有什么樣的價格，第一時間在網上就能看到，豬經紀和豬販子可以操作的空間減少，他們的利潤明顯下滑，賺錢也就是賺運費和規模上的錢。

　　在中間的鏈條上，還有一個行業受到了影響，那就是飼料行業。豆粕是豬的主要飼料，采訪中記者發現，部分飼料企業采取了縮減生產天數等措施，來應對銷量下滑的情況。

　　卓創資訊分析師于洋：現在貿易商的反饋就是基本是隨用隨買，豆粕的價格直接受到了影響，漲漲跌跌非常頻繁，幅度也比較大，導致他們也沒有辦法進行一個長期的備貨。現在來說，像貿易商這邊的庫存，基本保持在7天的量，飼料廠最近進行了一次調價，把飼料的成品價下調了，是受到了需求的影響。

　　豬價下跌，生豬養殖戶虧損，生豬養殖產業鏈的飼料、屠宰等上下游的環節也受到了影響。豬周期的到來，具有一定的破壞性，應對這個局面，需要養殖戶把控生產規模，降低成本，整個產業鏈條也需要升級，飼料、養殖、屠宰、冷鏈物流等各個環節都需要提升競爭力，這是我國生豬產業未來健康發展需要迫切解決的問題。