防控非瘟養(yǎng)豬戶能做些什么？如何打造堅(jiān)不可摧的豬場(chǎng)？John Gadd：與外界一切事物隔離

畜牧人小李

在非瘟肆虐的今天，John Gadd將講述他認(rèn)為不同規(guī)模的豬場(chǎng)應(yīng)該做的事情。文章最后有一個(gè)平面圖，是他根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)為是 “最理想”的預(yù)防非洲豬瘟病的布局，僅供參考。

• 原文作者/ John Gadd
• 編譯/ 愛豬網(wǎng)劉坤穎
  
  

管理專家約翰加德寫道，非洲豬瘟是目前最令人擔(dān)憂的病毒性疾病。受影響地區(qū)對(duì)生豬肉品貿(mào)易的強(qiáng)制性限制，限制了收入，破壞了現(xiàn)金流，這兩者都足以關(guān)閉各級(jí)生豬業(yè)務(wù)。對(duì)此，養(yǎng)豬戶能做些什么？

豬場(chǎng)管理專家John Gadd

最近已經(jīng)有很多寫非瘟的文章，為什么我還要在這成堆的信息中再加上一筆呢？我已經(jīng)在養(yǎng)豬業(yè)浸泡了很久，也曾奮戰(zhàn)在幾次口蹄疫和典型豬瘟爆發(fā)的前線，在充分及迅速控制病毒爆發(fā)方面犯了很多錯(cuò)誤。

犯錯(cuò)并非由于無知，而是因?yàn)橐庾R(shí)不到。因?yàn)榧词乖谠缙陔A段，也有預(yù)防感染的建議，但豬場(chǎng)在實(shí)踐中卻沒有充分落實(shí)。我們不能再犯同樣的錯(cuò)誤了。而有跡象表明我們正在這樣犯這些錯(cuò)。

不讓任何人進(jìn)入豬場(chǎng)是讓豬場(chǎng)遠(yuǎn)離非瘟的良好開端

非瘟與接觸相關(guān)

非洲豬瘟通過接觸傳播。與傳統(tǒng)的豬瘟相比，吸入病毒的豬要少得多，因此應(yīng)該更容易預(yù)防和控制。當(dāng)你計(jì)劃做每一件事時(shí)，先想一想“接觸”，然后再實(shí)施。

我所說的接觸是什么意思？不僅僅是豬對(duì)豬，非瘟病毒還可以通過我們?nèi)祟惖姆b設(shè)備、車輛、食品運(yùn)輸、種畜以及任何“外人”進(jìn)入到我們脆弱的農(nóng)場(chǎng)。因此，鑒于目前非瘟正在本土、國家間肆虐，最好是讓所有人遠(yuǎn)離我們的豬場(chǎng)。

要有效做到這一點(diǎn)，需要紀(jì)律和機(jī)制。雖然很殘忍，但我們不知道他們?cè)ミ^哪兒！所以不要冒險(xiǎn)。唯一允許的常規(guī)人員是養(yǎng)豬獸醫(yī)，在所有人員中，他應(yīng)該采取必要的預(yù)防措施。

即便如此，也不要讓他的車進(jìn)入豬場(chǎng)。可以在豬場(chǎng)外圍設(shè)立一個(gè)停車位，必要時(shí)幫他把設(shè)備搬進(jìn)來。當(dāng)然，還有熟練的工匠，比如電工、屋頂維修工、管道師傅等需要進(jìn)入豬場(chǎng)。他們的車輛也要遠(yuǎn)離豬場(chǎng)，并且事先（為了保持良好的關(guān)系）明確和他們表示，必須使用農(nóng)場(chǎng)工作服和鞋子，并且可能需要對(duì)設(shè)備進(jìn)行噴霧消毒。

堅(jiān)不可摧的豬場(chǎng)防御

至于生豬交替（精液比活豬更安全）和育肥豬出欄，可以在豬場(chǎng)周圍或僅在豬場(chǎng)外指定一個(gè)區(qū)域。任何情況下，都不允許協(xié)助裝載的司機(jī)進(jìn)入豬場(chǎng)。散裝或袋裝食品、用品也是如此。盡可能快地用你自己的進(jìn)口軟管建立食品接收散裝箱；這是一個(gè)有蓋的地方用于袋子和其他大型貨物的運(yùn)送。這3個(gè)都應(yīng)設(shè)在豬場(chǎng)邊界上，日后由我們自己的員工，而不是對(duì)方的員工傳入。

車輛可能攜帶非瘟病毒

在我之前參與的病毒暴發(fā)案例中，一個(gè)主要的疏忽是沒有考慮進(jìn)車輛的輪子和車底，而這已證明是一個(gè)主要的疾病媒介。即使在今天，這方面也必須謹(jǐn)記一點(diǎn)，我們自己的車輛可能會(huì)帶來疾病，因此，設(shè)立車輛獨(dú)立進(jìn)出口是明智之舉，消毒液池的最低長(zhǎng)度只要是輪胎的周長(zhǎng)即刻，并經(jīng)常更新，因?yàn)榭赡軙?huì)下雨受影響。

對(duì)于更大型的豬場(chǎng)，由于規(guī)模大，病毒侵入的成本可能是災(zāi)難性的，因此應(yīng)該購置一個(gè)噴霧裝置，并且設(shè)置一個(gè)停車區(qū)，遠(yuǎn)離工作人員在樓宇間常用的路徑和軌道。

蠅類控制至關(guān)重要

雖然大多數(shù)病毒的傳播與呼吸有關(guān)，但非瘟的傳播與這種感染途徑關(guān)系不大。不過，蒼蠅是非瘟的直接接觸媒介，因此必須加以控制。對(duì)此有很多建議。豬場(chǎng)應(yīng)該做的是雇傭一位“蒼蠅專家”，讓他負(fù)責(zé)管控蒼蠅——這么做有一個(gè)好處，如果沒有達(dá)到既定效果，就可以在這方面開展培訓(xùn)。

另一個(gè)令人擔(dān)憂的問題是鳥類，在非瘟感染區(qū)域附近的任何地方，增加鐵絲網(wǎng)的投入可能是值得的。

在前一篇文章中，我提醒大家，非洲豬瘟（ASF）與接觸有關(guān)。記住，防止ASF進(jìn)入豬場(chǎng)最有效的方式是避免接觸。這就是我引入“堡壘豬場(chǎng)”概念的原因。

堡壘豬場(chǎng)：你應(yīng)該了解的事

誰來訪豬場(chǎng)？任何人？盡可能遠(yuǎn)離他們。除了一個(gè)例外——上篇文章中，我給出了允許獸醫(yī)進(jìn)入豬場(chǎng)的建議。

貨物——食物、豬、包裹等如何運(yùn)到豬場(chǎng)中？請(qǐng)參考上一篇文章中的建議。

后備種豬需要嚴(yán)格的紀(jì)律規(guī)范。獸醫(yī)和賣主有聯(lián)系嗎？是否隔離了？夠遠(yuǎn)嗎？時(shí)間夠長(zhǎng)嗎？一天是否檢查兩次？是否有針對(duì)不合格品的商定處置程序？?jī)H從一個(gè)可靠經(jīng)過認(rèn)證的渠道購買，而不是在市場(chǎng)上購買。

后備種豬和食品的運(yùn)輸。您是否已向所有參與定期送貨到豬場(chǎng)的人明確表示，他們必須遵守協(xié)議，而豬場(chǎng)業(yè)務(wù)能否繼續(xù)開展將取決于協(xié)議。

好吧，對(duì)于豬場(chǎng)來說，這樣的保護(hù)措施可能有點(diǎn)過頭，但就像圖中西班牙中部的阿維拉中世紀(jì)城墻一樣，每個(gè)豬場(chǎng)都應(yīng)該設(shè)立這樣的防護(hù)，把不速之客阻擋在外。

摸清楚他們多久對(duì)送貨車消毒一次，這是檢驗(yàn)他們對(duì)控制疾病傳播是否嚴(yán)謹(jǐn)?shù)暮芎玫闹笜?biāo)。

與后備種豬的供應(yīng)商定好規(guī)則。但是內(nèi)部運(yùn)輸，比如食品搬運(yùn)，應(yīng)該由養(yǎng)豬戶自己動(dòng)手。作為客戶，養(yǎng)豬戶應(yīng)明確向供應(yīng)商表示，只有提供了車輛內(nèi)外清潔消毒證明的車輛方能入內(nèi)。據(jù)我所知，目前在非瘟肆虐的地方，都沒有這么做。

不要讓銷售經(jīng)理進(jìn)入豬場(chǎng)。現(xiàn)如今，通過筆記本電腦或者可視手機(jī)便能實(shí)現(xiàn)友好談判，如果沒成，也可以在遠(yuǎn)離豬場(chǎng)的酒吧或咖啡廳進(jìn)行。一旦涉及日糧、通風(fēng)、加熱、供水系統(tǒng)或設(shè)備，可以通過可視化電腦筆記本展示豬場(chǎng)的情況。

現(xiàn)在，有關(guān)人員并不需要親自去到豬場(chǎng)。我經(jīng)常使用這些可視化工具，所以不需要去現(xiàn)場(chǎng)提出建議、解決問題，因而我可以更好地利用有限的時(shí)間，既可以減少我的成本也能減少你的費(fèi)用。

豬場(chǎng)外圍是否有帶電話鈴和電話的上鎖圍欄？不僅如此 ，所有散裝食品都應(yīng)該集中到周邊的接收箱中，而不是在農(nóng)場(chǎng)內(nèi)，與其他材料和貨物的交付相同 ，創(chuàng)建一個(gè)周邊分站。

把豬場(chǎng)當(dāng)成與外界隔離的堡壘。做到這一點(diǎn)需要勇氣、一筆費(fèi)用和規(guī)章制度。未來，您的口頭禪必須是，盡可能避免與已證實(shí)的疾病媒介接觸。在采取措施或聽取我這樣的顧問的意見時(shí)，想一想“接觸”，想想如何減少接觸。

在我看來，出入沐浴的作用也許被高估了，但要繼續(xù)，直到事實(shí)證明的確如此。在我拜訪的許多農(nóng)場(chǎng)中，這些設(shè)施的質(zhì)量太低；例如，它們必須由農(nóng)場(chǎng)洗衣服務(wù)提供支持。

一旦“堡壘”的外部防御建立了，這時(shí)就需要一個(gè)內(nèi)部“環(huán)”。抵御任何疾病的第一道防線是了解免疫力以及如何影響它，從而使豬能夠建立自己的防御能力，抵御病原體。與正確的免疫狀態(tài)所帶來的好處相比，建立壁壘不需要花費(fèi)太多。讓大自然幫助你。

第二道防線是區(qū)分清潔劑和消毒劑。清潔劑對(duì)消毒劑同樣重要。我認(rèn)為，一種經(jīng)過批準(zhǔn)的清潔劑及其正確使用比消毒劑更重要，盡管消毒劑在媒體上引起了不成比例的關(guān)注。消毒劑可以減少豬接觸面上的活菌數(shù)量，從而讓豬的自然免疫能力發(fā)揮作用。

最后一點(diǎn)常識(shí)，不要訪問非瘟肆虐的地區(qū)。如果是偶然為之，應(yīng)徹底清洗身上及行李箱中的衣物。

以下這種布局可以很好地保護(hù)豬場(chǎng)，不受外來疾病侵襲，比如目前面臨的威脅——非洲豬瘟。

建議大家仔細(xì)研究，并和自家的豬場(chǎng)布局對(duì)比一下。

出于可行性及成本考量，有些想法可能實(shí)現(xiàn)不了。但是，幾位養(yǎng)豬戶反應(yīng)，其余的條件是可以實(shí)現(xiàn)的，并且勒緊腰帶也負(fù)擔(dān)得起。如果你正在考慮建一個(gè)新場(chǎng)子，那么，每一條建議都應(yīng)該采取。如果是想在原基礎(chǔ)上擴(kuò)建，那么，為了長(zhǎng)遠(yuǎn)地防范外來疾病，這些建議采取得越多越好。

豬場(chǎng)員工和豬群應(yīng)與外界一切事物隔離

這個(gè)布局的一個(gè)基本原則是設(shè)計(jì)一道堅(jiān)固的圍欄，切斷豬場(chǎng)員工和豬群與外部的接觸，包括物理接觸及任何使用過的物品表面的接觸。

堅(jiān)不可摧的豬場(chǎng)：減少接觸與污染的生物安全布局

其次，豬場(chǎng)分成兩個(gè)區(qū)域，一個(gè)供來訪者使用，他們的鞋子、衣服、工具和車輛不會(huì)進(jìn)入到豬場(chǎng)員工的區(qū)域；同樣的，豬場(chǎng)員工和豬群也不會(huì)接觸到對(duì)外來者開放的區(qū)域。注意，豬場(chǎng)員工及其車輛可用的區(qū)域（圖示A、B、C區(qū)）已經(jīng)筑起一道安全圍欄，與來訪者及其車輛（比如必需品的運(yùn)送，包括飼料、設(shè)備等）隔離開，并和待出售的育肥豬、待處理的死畜所。

讓豬場(chǎng)員工待在他們自己的工作區(qū)域，和讓其它外部事物遠(yuǎn)離他們一樣重要。

獸醫(yī)來訪

只允許獸醫(yī)（經(jīng)過員工沐浴通道）進(jìn)入豬場(chǎng)，但他必須把車停在遠(yuǎn)離豬場(chǎng)的地方或者來訪者指定停車處，他的工具經(jīng)由指定入口送入。其他外部專業(yè)人員也是如此，電工、水管工、通風(fēng)設(shè)備維修工、其它設(shè)備維修工及電腦維修人員，只能從員工入口進(jìn)入豬場(chǎng)。

理論上，鳥類和嚙齒動(dòng)物也可以進(jìn)入一個(gè)保護(hù)良好的豬場(chǎng)，這也應(yīng)當(dāng)引起注意。

當(dāng)然，嚙齒動(dòng)物和鳥類可以越過這些屏障，解決辦法是任命一名專職人員對(duì)嚙齒動(dòng)物進(jìn)行控制，同時(shí)另外聘請(qǐng)一名負(fù)責(zé)控制鳥類的工作人員。

本文轉(zhuǎn)自：愛豬網(wǎng)