山東發(fā)布生豬產業(yè)監(jiān)測預警報告：種豬存欄下降41.2%，豬料下降32.56%

畜牧人小李

隨著全國疫情形勢的變化，非洲豬瘟對山東省生豬產業(yè)的影響正在顯現(xiàn)，保安全、保供給壓力較大。山東省畜牧獸醫(yī)局具體分析如下：

　　

一、當前生豬產業(yè)運行形勢

(一)種豬產銷滑坡較大。2019年2月，全省33家一級以上純種豬擴繁場種豬存欄比2018年7月下降41.2%，種豬省內銷售逐月遞減，7個月累計跌幅明顯，省外銷售自2018年9月份起基本停滯。

(二)生豬存欄嚴重萎縮。非洲豬瘟疫情影響，嚴重打壓養(yǎng)殖戶補欄積極性，能繁母豬淘汰節(jié)奏持續(xù)加快，生豬產能下降明顯。據對山東省1100多個規(guī)模養(yǎng)殖場的月度監(jiān)測數(shù)據，2019年2月份生豬存欄較2018年2月和2018年7月分別下降23.2%和18.8%。

(三)屠宰收購難度增大。2019年1月份，受生豬出欄加快影響，各地生豬屠宰企業(yè)屠宰量增加，宰殺體重下降，庫存量增加，肉產品銷售減少。進入2月份后，各地屠宰企業(yè)屠宰量較1月份有明顯減少。據全省189家生豬樣本屠宰企業(yè)月報數(shù)據，2月份生豬屠宰量、銷售量較1月下降幅度較大，庫存量同比有所增加。

(四)豬料產銷明顯下降。生豬飼料產銷量從2018年10月的高點后持續(xù)走低，2019年2月份加速下滑，豬飼料產量與2018年同期相比分別下降32.56%。

(五)生豬價格逐步走高。生豬供應整體不足，供求關系成為價格主導力量。據對山東省26個生豬交易價格縣監(jiān)測數(shù)據，2月份，節(jié)后消費需求不振，豬價震蕩下跌至12.5元(每公斤，下同)， 3月份，生豬產能下降的影響開始作用市場，豬價逐步走高，近期山東省生豬價格達到15-16元。

　　

二、原因分析

導致此次生豬產業(yè)運行形勢下滑的主要原因：一是行情低迷，2018年山東省生豬價格過低，養(yǎng)殖場戶基本處于盈虧平衡或虧損。二是資金緊張，養(yǎng)殖企業(yè)提升生物安全防護設施的意愿強烈，但爭取銀行信貸難度大，部分小型企業(yè)資金鏈出現(xiàn)斷裂。三是心理因素，去年下半年尤其是山東省濟南市萊蕪區(qū)發(fā)生疫情后，養(yǎng)殖場戶恐慌心理進一步加劇，一方面是快速拋售，2月下旬以來，多地出欄的育肥豬多為90-95公斤，個別地方有不足90公斤出欄現(xiàn)象，另一方面是不敢補欄，自繁自育的場戶壓縮調整母豬群后不再補欄，單純育肥場出欄后停止補欄。

　　

三、后期走勢判斷

后期，生豬產業(yè)運行面臨較大困難。一是種豬減少，種豬場資金鏈緊張，銷售停滯，種豬存欄進一步減少，后續(xù)供種能力嚴重受創(chuàng)。二是出欄減少，自繁自育場能繁母豬存欄下降，單純育肥場補欄意愿不強，觀望態(tài)度加重，空欄增多，后期育肥豬供應將明顯減少。三是價格上漲。短期內生豬產銷基本維持平衡，但生豬供需緊平衡的局面已形成，并可能延續(xù)較長時間，豬肉產品價格可能出現(xiàn)較大幅度上漲，抑制消費。

　　

四、產業(yè)指導建議

(一)落實生物安全措施。建立健全生物安全體系，強化生物安全意識。全面排查生物安全控制關鍵點，要做到“管住車、 守住門、把住料、盯住人、看住豬、消好毒、關注鄰”等防控重點環(huán)節(jié)，密切關注鄰近地區(qū)疫病流行情況和周邊豬場健康狀況。做好生豬運輸車輛徹底清洗消毒。抓好滅鼠、防鳥、除蟲害等工作。

(二)提升群體健康水平。做到科學管理、封閉飼養(yǎng)，實行“自繁自養(yǎng)、全進全出”飼養(yǎng)模式。引進種豬、商品仔豬要實施隔離檢疫。淘汰病豬、弱豬、傷殘豬和胎齡大的老豬，優(yōu)化豬群結構，提升豬群健康水平，提高生豬生產性能。

(三)搞好常規(guī)疫病防控。在嚴防非洲豬瘟疫情的同時，也要關注常規(guī)疫病的防控工作，進一步做好豬瘟、口蹄疫、偽狂犬等主要疫病的基礎免疫工作。定期進行疫病監(jiān)測，及時掌握豬群健康狀況和免疫效果，落實疫病綜合防控措施。

(四)加快恢復生豬生產。主動爭取能繁母豬、育肥豬保險政策，有效提升抗御風險能力。在確保安全的前提下，積極補欄，擴大群體規(guī)模，保障生豬生產供應。

（文章來源：山東省畜牧獸醫(yī)局)