EW Nutrition(祎威能)參加第三屆太陽鳥·畜牧產業無抗發展大會

畜牧人小李

EW Nutrition(祎威能)參加第三屆太陽鳥·畜牧產業無抗發展大會

會議現場

2019年4月15-17日，由《飼料工業》雜志社主辦，祎威能生物科技（上海）有限公司贊助支持的第三屆“太陽鳥·畜牧產業無抗發展大會”在廣西南寧紅林酒店拉開帷幕。2000多名國內外知名專家、學者、行業精英齊聚南寧，面對畜牧產業新形勢，交流應對新常態下的科技與創新方案，迎接畜牧產業發展新格局。本屆會議的主題是讓科技流動起來。

德國EW Nutrition公司全球技術總監Barbosa博士

EW Nutrition總經理吳裕本博士擔任翻譯

會議期間，祎威能生物科技（上海）有限公司作為本次大會的支持單位之一，德國EW Nutrition公司全球技術總監Barbosa博士做了《降低抗生素耐藥性風險——2020年展望》主題報告。Barbosa博士從歐盟禁止使用促生長類抗生素情況、2022年歐盟禁止使用氧化鋅情況、及禁抗后如何保證飼料質量等三個方面做了精彩報告。

目前養殖行業正面臨著新的挑戰:如減少抗生素和氧化鋅的要求，同時又要保持動物高生產性能以獲得高利潤。消費者需求也在發生變化如2018年麥當勞聲明使用無抗雞肉。

抗生素耐藥性(AMR)是微生物對其原本敏感的抗菌素藥物的耐藥性，如抗生素用于動物疾病治療和促進生長，耐藥性細菌沒有被消滅反而在動物腸道中發展、增殖，耐藥性細菌可以通過使用動物糞污生產的作物和肉類擴散轉移，這些細菌可以在人類腸道中保留，對人類和動物健康造成威脅。為了尋找對耐藥菌株有效的制劑，由聯邦政府教育研究部出資246萬歐元成立EsRAM（開發用于減少肉雞生產系統中耐藥菌株的綜合方案）項目。歷時3年，德國EW Nutrition公司是唯一一個來自飼料添加劑行業參與這一項目的合作伙伴。EW Nutrition公司的任務和目標:以天然的方式支持動物生產性能和預防腸道菌群失調。

在動物營養中，為了對腸道穩定和腸道健康產生積極影響，經常使用酶制劑、益生元、益生菌、有機酸（有機酸鹽）、植物精油、植物精華素等著幾種添加劑來平衡微生物菌群。

Barbosa博士提出了植物精華素的概念，并分享了植物精華素的禁抗方案，并從實驗數據得出結論，植物精華素的單獨或聯合使用能夠大大地提高禁抗后動物的生長性能。

Barbosa博士最后做總結，在沒有使用抗生素和氧化鋅的情況下支持腸道健康和維護生長性能是至關重要的；同時需要在飼料質量、飼料加工和配方調整方面采取一系列不同的措施；替代性飼料添加劑在這些措施中中起著至關重要的作用；在應對取代促生長類抗生素和氧化鋅的挑戰上，新一代的植物精華素值得大家關注。

Barbosa博士關于《降低抗生素耐藥性風險——2020年展望》專題報告吸引了眾多飼料生產企業和養殖企業代表參與。同時給中國業界同仁提供了很好的參考和啟示。