《酵母源生物飼料在反芻動物上的應用研究進展》--康坤 總監

畜牧人小李

《酵母源生物飼料在反芻動物上的應用研究進展》

康坤 安琪酵母反芻技術總監

反芻動物與單胃動物配方思路的差異：

豬：全國的品種差不多，DLY, PIC,條件：全舍飼，飼料的掌控度100%。配方指標：營養素、營養源、營養水平，關鍵指標：日增重和料肉比。日糧類型：玉米+豆粕+魚粉（平衡能蛋，氨基酸）。

奶牛：中國黑白花（荷斯坦）、乳肉兼用牛、集約化程度高、飼料掌控度約85%。配方指標：泌乳量、乳脂、乳蛋白、脂蛋比、體細胞數，產犢間隔，使用年限，既關心產量，也關心健康（乳房、產道，圍產期）。日糧TMR：玉米+豆粕+優質粗料( 能量、蛋白、PeNDF)。

肉牛：近80個品種或者遺傳資源，引進和自主培育種20個，改良率約45%。飼養方式：全舍飼，放牧+補飼，粗飼料本地化，南北差異大，飼料把控度：預混料5%， 濃縮料 30%，精補料20-80%。生產關鍵指標：日增重（品種間差異大），差異化育肥（出什么肉）。日糧TMR: 玉米（麥類）+雜粕+粗料

反芻動物瘤胃發酵：

有利方面：降解粗飼料提供營養；微生物能夠合成氨基酸；微生物能夠合成B族維生素。

不利方面：高質量的蛋白飼料生物價值降低；發酵進程并不都能控制，導致代謝疾病如酸中毒的發生。

反芻酵母的作用：

預防酸中毒：改善消化率，降低蹄病，提高乳脂率，增加采食量。

提高消化率：減少過料，減少糞污排放，降低甲烷排放，增加采食量，改善飼料品質。

增加產奶量，提高日增重：降低公斤奶成本，快速提升新產牛產奶量，提高高峰期產奶量，延長泌乳高峰期，提高肉牛肉羊日增重。

文章轉載自公眾號大帝漢克      作者：DDC | 劉峰