如何選擇混合原料的熟化處理的設(shè)備

畜牧人小李

對(duì)于混合原料的熟化處理，盡可能選擇加工糊化度范圍廣的設(shè)備，為了解決物料熟化程度不足的問(wèn)題，一種做法是把單一的原料進(jìn)行熟化處理，另外一種做法是把多種原料進(jìn)行混合后進(jìn)行熟化處理。對(duì)于混合原料的熟化處理主要使用螺旋擠壓進(jìn)行熟化處理。對(duì)于這樣的加工工藝，很多人都有困惑，教槽料的最佳糊化度是多少？選擇膨脹工藝好，還是選擇膨化工藝好？

1、教槽料的最佳糊化度

關(guān)于教槽料的糊化度，不同的人有不同的觀點(diǎn)。但是有兩點(diǎn)是大家的共識(shí)：一是教槽料的整體糊化度不能太低，一般不要低于50%以下，通常認(rèn)為糊化度太低營(yíng)養(yǎng)消化吸收率就不足。二是教槽料的整體糊化度不需要太高，很少有人認(rèn)為超過(guò)75%是合理的。總的來(lái)說(shuō)，被大家共同認(rèn)可的糊化度在50~75%的區(qū)間之內(nèi)。目前更多的廠家傾向認(rèn)為60%左右的糊化度是合理的，但是也有廠家認(rèn)為教槽料的糊化度盡可能再高一些，最好達(dá)到70%左右。

2、 膨脹和膨化的加工范圍

膨脹和膨化都屬于螺旋擠壓的范疇，都可以讓物料進(jìn)行熟化。環(huán)隙出料是膨脹器的一個(gè)重要特征，膨脹物料的糊化度相對(duì)低些，一般只能達(dá)到40~50%的糊化度。而提到膨化機(jī)大家就想到爆米花，想到高熟化的容重輕的膨化玉米。膨化機(jī)的出料裝置使用環(huán)隙出料后，也可以生產(chǎn)低熟化的物料，而且膨化機(jī)更有優(yōu)勢(shì)。

最重要的優(yōu)勢(shì)是，膨化機(jī)加工物料的糊化度可以根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)節(jié)，最終找到不同配方和飼料產(chǎn)品的最佳糊化度。調(diào)節(jié)的手段就是控制膨化腔內(nèi)的壓力。牧羊有限公司SXPS系列畜禽料膨化機(jī)就是這樣一種專(zhuān)用熟化混合物料的膨化機(jī)，其糊化度可以在50~75%之間可控。對(duì)于教槽料領(lǐng)域擠壓混合原料時(shí)，使用SXPS系列畜禽料膨化機(jī)能夠很輕松地讓物料的糊化度達(dá)到60%或70%。

3、通過(guò)糊化度的調(diào)節(jié)來(lái)尋找教槽料最佳的理化性能指標(biāo)

不同的教槽料配方采用同一條生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備和同一種加工參數(shù)加工出來(lái)的教槽料的理化性能指標(biāo)是有所區(qū)別的。比如一些物理指標(biāo)，色澤、香味、融水時(shí)間、泡水體積等。也就是所有的設(shè)備和參數(shù)都不變，只要配方發(fā)生改變，教槽料的物理指標(biāo)也會(huì)發(fā)生改變。

而這些物理指標(biāo)直接影響仔豬的采食特性：好的色澤和香味比較融的飼料能夠讓仔豬采食量大大增加，短融水時(shí)間的飼料能夠避免硬顆粒對(duì)仔豬口腔和腸道帶來(lái)?yè)p傷，好的泡水體積的飼料能夠更充分的吸收水分，更好的填充仔豬的腸胃，有利于消化吸收。為了達(dá)到這樣的效果，那就要求物料加工的糊化度范圍比較廣，同時(shí)可以控制，便于生產(chǎn)人員生產(chǎn)出既滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)消化吸收又色香味俱全的教槽料產(chǎn)品。

例如，生產(chǎn)企業(yè)常見(jiàn)的一個(gè)問(wèn)題是教槽料的硬度太高或者水中軟化時(shí)間太長(zhǎng)，導(dǎo)致仔豬的采食量下降并且出現(xiàn)采食過(guò)程中口腔損傷的問(wèn)題。解決這個(gè)問(wèn)題有兩個(gè)方面：一是配方，二是加工設(shè)備參數(shù)。調(diào)整配方涉及到營(yíng)養(yǎng)的限制，涉及到飼料原料成本的限制，所以配方師更期望從加工設(shè)備參數(shù)上進(jìn)行調(diào)整解決這些問(wèn)題。SXPS系列畜禽料膨化機(jī)提供了更廣的可調(diào)整的糊化度范圍，糊化度可以在50~75%之間可調(diào)節(jié)。生產(chǎn)人員可以根據(jù)具體的配方，選擇合適的糊化度，一方面滿(mǎn)足獲得好的消化吸收率，另外一方面獲得“色香味”俱全的教槽料產(chǎn)品，增加仔豬的采食率。通過(guò)糊化度等生產(chǎn)參數(shù)的調(diào)整，優(yōu)質(zhì)的教槽料能夠做到10~15s速溶，并且泡水體積比普通教槽料增大40~50%，極大的提升了教槽料的品質(zhì)。

總之，對(duì)于混合原料的熟化處理，選擇加工糊化度范圍廣的膨化機(jī)是一種合理的選擇。

作者：山哥    來(lái)源：飼料智造工場(chǎng)