賴州文董事長(zhǎng)：《中短鏈脂肪酸的聯(lián)合使用》

畜牧人小李

中短鏈脂肪酸的聯(lián)合使用

賴州文  新奧農(nóng)牧發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)

1.人與幾種動(dòng)物乳汁中短、中鏈脂肪酸占比%

2.危害豬場(chǎng)的主要病毒性疾病：非洲豬瘟、藍(lán)耳病毒、豬流感病毒、豬瘟、偽狂犬、豬傳染性胃腸炎、豬流行性腹瀉等；

3.危害禽場(chǎng)的主要病毒性疾病：禽流感病毒、禽白血病病毒、禽傳染性支氣管炎病毒、傳染性喉炎、新城疫、馬立克、鴨腸炎病毒；

4.這些病毒都有一個(gè)特性：囊膜：由糖、蛋白、脂肪構(gòu)成的毒粒外膜；

5.囊膜脂類：糖脂、磷脂（磷脂酰膽堿 （Phosphatidylcholine,PC, 卵磷脂） 磷脂酰乙醇胺 （Phosphatidylethanolamin e,PE.腦磷脂） 磷脂酰肌醇 （Phosphatidylinositol,PI)）；

磷脂酰帶極性基團(tuán)，吸引了同樣是極性的改性月桂酸單甘酯趨近！

6.ASFV的宿主細(xì)胞：巨噬細(xì)胞和單核細(xì)胞

（1）阻斷囊膜病毒與宿主細(xì)胞脂融合成為抗擊非瘟的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)；

（2）減少炎癥，提升黏膜防御能力；

7.改性α- 單月桂酸甘油酯抑制病毒的機(jī)理：當(dāng)親水基團(tuán)碳鏈與疏水基團(tuán) 碳鏈相當(dāng)時(shí)，改性α- 單月桂酸甘油酯就固化在病毒囊膜 或細(xì)菌胞膜上，破環(huán)了脂質(zhì) 膜！且H+加速了這一進(jìn)程。

8.常見致病性微生物的PH敏感值

豬病原	低pH敏感值
非洲豬瘟病毒	<4
豬瘟病毒	<3
藍(lán)耳病病毒	<5
偽狂犬病毒	<4
傳染性胃腸炎病毒	<4
流行性腹瀉病毒	<5
豬流感病毒	<3
致病性大腸桿菌	<5
沙門氏菌	<6
禽病原	低pH敏感值
禽流感病毒	<4
新城疫病毒	<3
禽白血病病毒	<5
馬立克病毒	<4
傳染性支氣管炎病毒	<5
傳染性喉氣管炎病毒	<5
鴨腸炎病毒	<5.5
致病性大腸桿菌	<5
沙門氏菌	<6

為動(dòng)物營(yíng)造一個(gè)酸性環(huán)境是呵護(hù)動(dòng)物健康的關(guān)鍵！

9.GML和改性GML比較：

10.丁酸殺菌抑菌的相關(guān)研究ASFV卻在PH<4時(shí)失活！

Galfi 在育肥豬飼糧中添加丁酸鹽能夠使其回腸微生物區(qū)系中大腸桿菌的比例下降，乳酸桿菌的比例上升。

Tim Goossens等，添加丁酸鹽可使屠宰時(shí)胴體受到沙門氏菌感染的概率顯著下降。

Walia, K等，2016 添加丁酸鈉可以明顯降低糞便和在血清中沙門氏菌的含量。

Wafaa A等，2016 在腸道感染沙門氏菌的肉雞上添加丁酸鈉，可以降低疾病的嚴(yán)性，改善生產(chǎn)性能，減少病原在腸道中的定植。

Van Immerseel ，用微膠囊型丁酸鹽飼喂試驗(yàn)感染的雛雞時(shí)，發(fā)現(xiàn)其盲腸中定植，沙門氏菌的數(shù)量減少。

Fernández-Rubio ，1日齡仔雞口服感染腸炎沙門氏菌后，添加丁酸鈉能夠顯著減少腸炎沙門氏菌感染（P ＜ 0.05）。

李德發(fā)等,添加丁酸鈉在一定程度上增加了腸道乳酸桿菌數(shù)量，降低大腸桿菌數(shù)量。

王志祥等，蛋雞日糧添加丁酸鹽，空腸、盲腸、結(jié)腸中大腸桿菌數(shù)量顯著減少（P ＜ 0.05），乳酸桿菌數(shù)量顯著增加（P ＜ 0.05）。

11.替抗的核心在于丁酸：

①促進(jìn)絨毛上皮細(xì)胞生長(zhǎng)

②緊密結(jié)合蛋白質(zhì)：ZO-1和Occludin

③粘蛋白糖蛋白（Mucin Glycoprotein)

④促進(jìn)腸道共生：共生體（Symbion）和異生體 （Pathobiont)

·沒有哪個(gè)單一替抗產(chǎn)品可以完全替抗；所有替抗產(chǎn)品終究繞不過SCFA! 替抗的本質(zhì)在于體內(nèi)丁酸!

12.MCT殺菌抑菌的相關(guān)研究：

sprong et al ，2001，中鏈脂肪酸在0.5mmol/kg對(duì)沙門氏菌、大腸桿菌，空腸彎曲桿菌、產(chǎn)期莢膜梭菌有抑制作用。

L.Timbermont，中鏈脂肪酸可以減少產(chǎn)氣莢膜梭菌引起雞壞死性腸炎病變。

Dierick et al ，2002，添加MCFA使豬十二指腸內(nèi)大腸桿菌數(shù)量降低10倍左右。

宋漢嬌，2017，中鏈脂肪酸對(duì)白色念珠菌、綠農(nóng)桿菌、大腸桿菌和金黃色葡萄球菌均有較強(qiáng)的抑制作用。

梁準(zhǔn)成等，2015，研究表明月桂酸及其衍生物對(duì)枯草桿菌、金黃色葡萄，菌、大腸桿菌和沙門氏菌均有抑菌活性。

KatrinZeiger et al ，2017，月桂酸可以減少屠宰雞空腸彎曲桿菌數(shù)量。

13.中短鏈脂肪酸對(duì)病原微生物的敏感性:

可見，中短鏈脂肪酸聯(lián)合使用是替抗方案的必然選擇！

14.中、短鏈脂肪酸在種禽上的試驗(yàn)報(bào)告

（1）試驗(yàn)設(shè)計(jì)：選擇一棟202日齡的種蛋雞舍，分三條飼養(yǎng)線，將三條線隨機(jī)分成兩個(gè)處理組，其中一條線為實(shí)驗(yàn)組，種蛋雞數(shù)量1392羽；另外兩條線為對(duì)照組，種蛋雞數(shù)量2383羽。試驗(yàn)期30天。對(duì)照組 基礎(chǔ)日糧；試驗(yàn)組 基礎(chǔ)日糧+中、短鏈脂肪酸復(fù)合物

（2）試驗(yàn)結(jié)果：

對(duì)照組 ：蛋黃顏色暗淡、 蛋清稀薄、糞便溏稀不成型、地板潮濕甚至積水、容易造成微生物滋生；

試驗(yàn)組 ：蛋黃顏色更深、蛋清粘稠度（哈夫單位）更高、糞便干燥成型，水便顯著改善、地板干燥無積水、圈舍環(huán)境大大改善；

15.中、短鏈脂肪酸在病/僵豬上的試驗(yàn)報(bào)告

（1）試驗(yàn)豬場(chǎng)背景：

·基本情況該豬場(chǎng)為存欄10000頭的肥育場(chǎng)，目前有3000頭保育豬，生長(zhǎng) 速度慢，發(fā)病率高。自2019年3月24日購入死亡率在20％以上，發(fā)病率在70％以上。采食量低。

· 發(fā)病癥狀：發(fā)燒，呼吸急促，消瘦，精神沉郁，每天都有死亡！

·解剖癥狀：肺部充血、腫大、肺間質(zhì)增寬、肺組織壞死、化膿；心包積 液、纖維素被心包死；肝臟腫大，膽囊縮小、膽汁濃；小腸縮小，腸系膜淋巴結(jié)呈索狀、水腫充血。皮膚發(fā)鉗、壞死。

·臨床診斷：斷奶仔豬患有由豬圓環(huán)病毒和豬藍(lán)耳病毒引起的仔豬多系 統(tǒng)衰竭癥（PMWS），同時(shí)繼發(fā)感染胸膜肺炎和支原體。

（2）試驗(yàn)設(shè)計(jì)：選擇178頭體重50-60斤具有上述病癥、病程較長(zhǎng)（一個(gè)多月）消 瘦嚴(yán)重、藥物治療無效的病豬和僵豬，分成8欄，每欄22-25頭。在 飼料中額外添加中、短鏈脂肪酸復(fù)合物，對(duì)于病癥比較嚴(yán)重，不吃飼料的豬只，單獨(dú)灌服中、短鏈脂肪酸復(fù)合物。試驗(yàn)期7天。

（3）試驗(yàn)結(jié)果：

試驗(yàn)前，病豬精神狀態(tài)差，扎堆不愛動(dòng)

試驗(yàn)后，病豬的精神狀態(tài)和體況明顯好轉(zhuǎn)， 活力增強(qiáng)

原創(chuàng)： 王銀星 殷繼勛 來源：大帝漢克