飼料添加劑里偷加抗生素 百噸雞蛋被銷毀

畜牧人小李

齊魯網·閃電新聞11月21日訊
11月21日，山東廣播電視臺《問政山東》迎來第三十七期節目，現場問政山東省畜牧獸醫局。食以安為先，雞蛋中的獸藥殘留，特別是抗生素殘留，會影響到居民的健康。2018年，山東省禽蛋產量447萬噸，居全國首位。為了加強這方面的監管，今年1月，省畜牧獸醫局發布了《山東省關于規范蛋雞養殖用藥的公告》，嚴格規定87種獸藥在產蛋期禁用。

威海榮成市桃源種禽有限公司是省內知名的大型蛋雞場。前段時間，這家公司出售給天津的一家公司一批雞蛋，共計約100噸。

可是，交易完成不久，蛋雞場就收到了對方公司的通知，雞蛋被檢測出抗生素恩諾沙星殘留。蛋雞場隨即進行了二次檢測，果然雞蛋存在問題。

按照我國《動物性食品中獸藥最高殘留限量》的規定，雞蛋中不得檢出恩諾沙星等抗生素。問題一出，養雞場所有的問題雞蛋都被無害化處理，損失不小。

養雞場負責人劉玉龍告訴記者，他們隨后查出這個問題在濰坊一家公司提供的叫桿菌絕的飼料添加劑上，它里面有恩諾沙星。

劉玉龍反映，桿菌絕是養雞行業常用的一種飼料添加劑，當初位于濰坊的獸藥生產企業——山東世澤生物工程股份有限公司通過電話推銷，一再向他們承諾不含抗生素，并簽訂了承諾書。在這款飼料添加劑外包裝原料組成一欄明確標注有枯草芽孢桿菌、嗜酸乳桿菌和載體葡萄糖，并沒有恩諾沙星。

但在劉玉龍提供的這份第三方檢測報告顯示，產品中含有恩諾沙星。

后來，劉玉龍多次找到山東世澤生物工程股份有限公司索賠，但對方堅持認為自己的產品沒有問題。

短片中，蛋雞場找第三方檢測機構出具的報告可以作為判定的依據嗎？山東省畜牧獸醫局局長唐建俊表示，“委托第三方監測，可以作為它對這種產品的一個判斷，但是如果是在執法上光第三方還不行，還得經過我們有資質的法定的檢測單位才可以。”

威海的這家蛋雞場規模大，市場保有量高，但是在這樣的蛋雞場，卻檢測出雞蛋抗生素殘留，唐建俊局長坦言，山東省畜牧獸醫局已經安排威海、濰坊進行了初步查處，最后的結論還沒出來，但是初步的查處，看起來是跟飼料有關系。“因為它跨兩個地區，威海跟濰坊，我們直接辦案，一塊組織這兩個市調查清楚，該處罰的處罰，該吊銷證的吊銷證，一定要處理到位。”

下一步如何監管個別企業采取隱蔽手段在飼料里添加抗生素？唐建俊局長表示，“一個是加大檢查打擊的力度，檢出來就處罰。第二是持續搞專項整治。第三是我們還得宣傳引導、指導服務，讓養殖戶了解。”

閃電新聞記者 李怡靜 尹承謙

轉自：齊魯網·閃電新聞