稻草喂牛的必要性

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牛吃草這是一種飲食習(xí)慣，牛為什么能吃草呢？從現(xiàn)代科學(xué)的理論講，是因?yàn)榕５牧鑫竷?nèi)存在的大量的微生物，是微生物能夠發(fā)酵分解秸稈的纖維，產(chǎn)生揮發(fā)性脂肪酸，為牛的生長(zhǎng)提供能量，牛吃草也能長(zhǎng)肉就是這個(gè)原理。
微生物在瘤胃這個(gè)天然的發(fā)酵罐內(nèi)大量繁殖，達(dá)到一定數(shù)量后通過(guò)反芻進(jìn)入真胃，在真胃強(qiáng)大的酸性條件下，被殺死而成為牛的重要的蛋白質(zhì)來(lái)源。反芻是牛獲得蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的重要條件，這一過(guò)程需要一定數(shù)量和長(zhǎng)度的纖維的刺激，稻草是比較好的刺激來(lái)源，也是保證牛生理健康的必要條件。如果精飼料喂量過(guò)多，粗飼料比例太少，還會(huì)造成牛瘤胃酸中毒！因此，稻草喂牛很有必要。