豬價創新高后27省豬價下跌 進口肉全年進口可能500萬噸？

畜牧人小李

2018年以來，受豬瘟影響，中國豬肉市場供需矛盾進一步加劇，推動豬肉價格飛漲，中國白條豬肉平均批發價于2019年10月29日到達頂峰，為52.4元/公斤，隨后受宏觀調控，豬肉價格開始下跌。

豬價創新高后 豬價下跌明顯

2019年第40周以來全國農產品批發市場豬肉價格趨勢圖如下：

4月3日全國農產品批發市場豬肉平均價格為46.28元/公斤，比昨天上漲0.5%;2020年第14周均價為46.64元/公斤，比上周下跌1.4%。
自2020年第8周批發價格創下50.29元/公斤的階段性新高后，豬肉價格已經連跌六周，第14周46.64元/公斤的均價比第8周50.29元/公斤的均價下跌7.26%。

數據顯示，3月份第4周全國活豬平均價格35.44元/公斤，比前一周下降2.0%。河北、遼寧、福建、廣西、陜西等27個省份活豬價格下降，內蒙古持平，云南、甘肅上漲。華南地區活豬平均價格較高，為38.42元/公斤；西北地區較低，為33.13元/公斤。全國豬肉平均價格55.77元/公斤，比前一周下降2.0%。北京、黑龍江、湖北、四川、陜西等27個省份豬肉價格下降，內蒙古、海南、甘肅上漲。華南地區豬肉平均價格較高，為60.83元/公斤；西北地區較低，為52.38元/公斤。

不過，從產能恢復到毛豬出欄量恢復，有一個滯后期。這表現在，雖然目前價格環比在下降，但比去年同期依然漲幅很大。但是，產能恢復是不爭的事實，出欄量的恢復也指日可待。盡管近期肉價還會繼續高位運行，但波動下行是大勢所趨。今年下半年，肉價可能會出現比較明顯的降幅。

根據海關總署公布的最新數據顯示——今年前兩個月中國進口肉類達125萬噸，同比增長69.6%。其中進口豬肉及豬雜碎共72萬噸，增幅達98.2%，幾乎比去年同期翻了一番。

2020年我國豬肉進口會增加多少?

2019年數據顯示，2019年1-2月中國豬肉進口數量為20.7萬噸，同比增長10.1%。另外，2019年我國豬肉進口數量為210.8萬噸，同比增長75%。

從海關總署獲悉，今年以來(截至3月24日)，海關總署共新批準了997家肉類企業在華注冊，其中豬肉企業450家。
分析上述數據，2019年1-2月豬肉進口數量占全年比例9.82%。如果按照這個比例估算，2020年我國豬肉進口數量將達到驚人的570.3萬噸。

按照1-2月的節奏，2020年我國豬肉進口存在超過500萬噸的可能。但我們認為，下半年豬肉進口的增速低于1-2月的概率很大。主要原因有3個：一是新冠肺炎疫情降低了1-4月豬肉的需求;三是有關部門統計2月份全國年出欄500頭以上的規模豬場新生仔豬數量環比增長3.4%，說明8月份開始生豬出欄會恢復性增長;三是要維持養豬業復產、擴張的熱情。所以，全年豬肉進口增幅會高于2019年，但低于2020年1-2月，預計75%-120%的概率較大。換言之，2020年豬肉進口數量在368.9-463.76萬噸的可能性較大。

2020年初，疫情爆發，參考2003年非典時期，供給端人員流動受限，豬肉供給受阻，需求端餐飲業的豬肉采購大量減少，供給需求端兩端受創，以致當時豬肉價格運行較為平穩。

2003年非典結束后，我國豬肉價格由于人們的報復性消費行為迎來了一波猛漲，但當下疫情期間我國豬肉需求受創程度與2003年相比較小，預計疫情結束后豬肉價格雖然也會因為報復性消費行為出現一定程度的抬升，但抬升幅度有限，且持續時間與2003年相比會更短。

我國豬肉供給端的缺口自2018年豬瘟以來就十分巨大，受此影響，2019年我國豬肉進口量出現爆炸式增長，但進口豬肉僅能填補不到10%的需求水平，供給端巨大的缺口仍舊存在。雖然當前疫情下豬肉的需求量出現了下降，但通過價格市場的變化情況可以判斷豬肉的供給端依舊乏力，同時，還要考慮疫情結束后豬肉需求量的報復性上升。

預計2020年，我國豬肉進口量仍將持續增長以填補供給端的缺口。

來源：國際畜牧網