豬價呈現跌漲調整，節后需求開始下滑

畜牧人小李

據豬易數據監測數據顯示，2021年1月03日標準體重生豬平均價格為36.70元/公斤，較昨日豬價上漲0.12元/公斤，漲幅為0.31%，較19年同期35.63元/公斤上漲1.07元/公斤，漲幅為3.00%。

各大區域豬價表現：

東北地區豬價微幅下跌、華北地區豬價維持穩定，華東、華中、華南、西北、西南地區豬價上漲，豬價整體整體漲幅繼續放緩。

白條豬價表現情況：

從今日北京、上海消費城市批發市場白條價格走勢來看，北京批發市場白條開磅價格下跌0.5-1.0元/公斤，北京市場到貨量有所增加，消費表現疲軟，?市場有砸行現象，上海市場到貨量有所減少，市場價格呈現跌漲調整態勢，貿易商掙錢效益不強。

后市分析：

據豬易數據監測數據顯示，今日全國屠宰場主流結算價呈現跌漲調整態勢，吉林、黑龍江、遼寧地區屠宰企業豬價呈現下跌態勢，山東、安徽、河南、江蘇、新疆、湖北、四川、廣東地區屠宰企業結算價呈現上漲態勢。

從養殖集團豬價表現來看，遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古、山東、河北、陜西、山西、福建、廣東、廣西、江西、湖北、江蘇、安徽地區溫氏豬場豬價呈現穩定態勢，四川、重慶地區溫氏豬場豬價呈現上漲態勢。湖北、四川、云南、福建、江西、廣東、廣西、湖南、山東、江蘇、新疆地區正邦豬場豬價呈現上漲態勢，遼寧、吉林、內蒙、黑龍江、陜西、山西、河南、安徽、貴州地區正邦豬場豬價呈現穩定態勢。

整體來看，全國生豬價格呈現跌漲調整態勢，北方地區屠宰企業有著微弱下降現象，南方地區屠宰企業上漲現象明顯減少。今日養殖企業豬價呈現大穩中伴漲，南方集團豬價呈現穩中伴漲，豬價上漲現象以及幅度漲幅明顯減緩，北方集團豬場豬價以穩定為主。從今日北京、上海消費城市批發市場白條價格走勢來看，批發市場白條開磅價格呈現調整態勢，批發市場接受力度有所減弱，終端市場走貨情況有所萎縮。

從今日屠宰企業采購難度來看，屠宰企業采購難度依舊存在，市場豬源整體表現不多，養殖戶依舊存在著一定的惜售情緒，節后市場需求表現有所回落，供需雙方存在著一定的僵持態勢，豬易預計今晚豬價以穩定為主，北方部分部分地區或有壓價現象出現，南方地區豬價或以穩定運行。

作者：曾紫華
來源：豬e網原創