農業農村部：預計今年1-2月份生豬出欄比上年同期增長25%

畜牧人小李

1月19日，農業農村部就春節期間農產品供應形勢答記者問。針對百姓們關心的春節期間“肉盤子”的供應問題，農業農村部有關負責人表示，豬肉供應最緊張的時期已經過去，預計今年1-2月份生豬出欄比上年同期增長25%左右，后期豬肉價格還有下降的空間。​

據農業農村部介紹，2020年以來，在市場拉動和政策激勵雙重作用下，生豬生產持續加快恢復，產能快速提升，非洲豬瘟疫情得到有效控制，生豬市場供應持續改善。

據農業農村部對樣本屠宰企業監測，去年下半年生豬日均屠宰量持續增加，12月份日均屠宰量比7月份增加29萬頭，增長61.7%。農業農村部有關負責人表示，供應最緊張的時期已經過去，后期供需關系將越來越寬松。12月份以來豬肉價格季節性小幅上漲，主要是元旦春節消費拉動，也有新冠肺炎疫情的原因。從目前的供需情況看，前期壓欄肥豬因臨近春節加快出欄，南方制作臘肉香腸活動接近尾聲，豬價已經出現下降的苗頭。

近期，農業農村部召集專家會商，結合前期生豬生產恢復情況、新生仔豬數量、豬飼料銷量等因素測算，預計今年1-2月份生豬出欄比上年同期增長25%左右，后期豬肉價格還有下降的空間。

另一方面，禽肉、禽蛋、牛奶產量去年也有明顯增長，牛羊肉生產穩中有增。從春節期間市場供應來看，產蛋雞和肉雞存欄處于歷史同期較高水平，雞蛋雞肉市場供應比較充足，價格將總體穩定。按照慣例，春節前牛羊出欄將顯著增加，市場供應總體有保障，價格將以穩為主。

來源：新京報