五年砥礪前行，中國小白雞何德何能？

畜牧編輯

　　2021年11月11日，黨的十九屆六中全會閉幕之際，以“種業振興，共建共贏”為主題的第五屆中國小白雞高峰論壇，三大會場“線下+線上”成功舉行。這是自2017年首次創辦以來的第五個“中國小白雞節”。
　　五年來，以沃德168為代表的中國小型白羽肉雞（簡稱小白雞）產業發展壯大：正名為小型白羽肉雞，寫入《全國肉雞遺傳改良計劃（2021-2035年）》；年出欄量由不足10億增長至16億以上。中國肉雞正式進入“一黃二白、三分天下”發展格局，開啟小白雞崛起新時代。

　　

　　育種顛覆式創新  培育滿足國人消費需求四個品種

　　建立核心育種場、增加品系數量、提高選擇強度，借助數字化智能育種手段，追蹤各代次性能。運用國際先進的育種理論和技術，建立以基因組選擇技術為核心、信息化技術為支撐的家禽育種核心技術體系。不斷完善生產性能，造就了沃德系列品種超強的繁殖性能力，超強的凈化水平，超強的出成率特點。
　　以市場需求為導向，發動科技創新的強大引擎，聚焦沃德系列四個肉雞品種的培育，中國小白雞必將突破白羽肉雞基因組育種技術瓶頸，通過走中國特色肉雞發展之路，實現肉雞產業發展對國外的彎道超車。

　　 　　

國家肉雞產業技術體系專家 姜潤深作《我國肉雞產業相關問題討論》

育種專家韓文鵬博士 解讀肉雞育種成果

　　飼養顛覆式創新，立體平養獲得國內五星福利評定
　　建設標準化養殖園區、配備現代化智能設備，創新適合中國國情的農場動物健康養殖新模式。數字化賦能，實現養殖數據的自動采集和智能調控，為雞群提供五星級酒店般的舒適環境。“立體平養”中國福利養殖新模式，這個飼養的顛覆式創新，高效示范沃德168標準化養殖，獲得農場動物福利五星級評定。
　　目前，“立體平養”福利養殖，已從“京津冀”走進“長三角”和“大灣區”，中國小白雞現代產業園相繼落戶河北大名、安徽寧國和廣東江門，開啟了肉雞種業振興的新征程。

　　 　　

沃德博創董事長 劉愛巧解讀數字化轉型探索

　　 　　

青島大牧人副總裁 鄭樹利 作《中國小白雞設備升級的探索》

　　烹制顛覆式創新，寶樂元氣雞掀起10分鐘吃雞革命
　　“十分鐘、清水煮、少許鹽、不加其他調料”， 將蛋白質、氨基酸、維生素最大限度留存，打破傳統烹制時間過長的吃雞方式。“喝湯、原味、爆炒，一雞三吃”， 湯鮮、肉美、營養更全面，品出童年般感覺，創造現代都市人快節奏高品質生活新需求。
　　烹制的顛覆式創新，用“聚鮮、保鮮、留鮮、品鮮”的寶樂元氣雞，掀起10分鐘吃雞革命，讓國人吃出美味佳肴、吃出美麗健康、吃出美好生活。

　

企業家研討產業未來趨勢　　

　　營銷顛覆式創新　讓中國人吃雞成為習慣成為場景
　　“仁卡（免費吃雞卡）、義卡（20元代金卡）、禮卡（15元代金卡）、智卡（10元代金卡）、信卡（5元分享卡）”。充分認知網絡營銷本質，創新五類卡營銷體系，無限傳播、代金使用，實現低成本、高效率的宣傳和轉化，讓中國人吃雞成為可能、吃雞成為習慣、吃雞成為場景。
　　營銷顛覆式創新，倡導“一周一家一頓一只雞”，必將助推雞肉人均消費增長，達到并超過世界平均水平，提高國民整體健康水平。

思瑪特銷售副總唐沖解讀營銷創新

　　五年砥礪前行，五年創新突破。第五屆中國小白雞高峰論壇盤點了中國小型白羽肉雞產業的顛覆式創新成果，分析了未來發展的趨勢，探索了高質量發展的思路。為市場行情整體轉弱的中國肉雞產業送來暖暖春意，堅定了行業健康發展的信心。崛起中的中國小白雞產業，必將乘著國家種業振興行動計劃的東風，不斷完善品種生產性能、增強良種供應能力、健全品牌營銷體系，邁入中國肉雞安全、高效、美味新時代！

　　

參會嘉賓合影留念

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需要大力宣傳，目前中國人的飲食習慣還是以豬肉為主，尤其是現在豬肉價格不高的情況下，豬肉消費增加，肉雞必然減少。