綜述：欄舍環境及管理對仔豬斷奶前后生產力的影響（二）

畜牧人小李

3.3常規環境管理

仔豬出生后前兩小時對低溫最為敏感，大量研究討論了如何減少這個時期仔豬體溫變化的幅度及持續時間的措施。金屬地板可使仔豬直腸溫度低于混凝土地板，帶有塑料層的金屬地板更優于混凝土地板。Pedersen等（2016）報道，與懸掛或置于地板上的輻射加熱板相比，草墊可更好地避免新生仔豬直腸溫度的下降。無論何種地板，在地板上提供舒適的絕緣材料均可改善仔豬的熱損失。

微氣候一般設置在哺乳母豬附近。但在出生后最為關鍵的前2天，將微氣候區緊挨母豬，可提高仔豬對微氣候區的使用率。Andersen等（2015）報道，將輻射加熱板懸掛于靠近分娩欄上空，可提高仔豬在此區域的活動時間，減小出生后4小時內直腸溫度下降幅度，且對仔豬首次吸食初乳的時間無影響。

另一種方法是將分娩欄內溫度設置在25℃以上，但會負面影響母豬的生產性能或死亡率。PIC（2017）指出，在分娩后的7-10天，應將分娩室的溫度逐步下降至18.8℃，避免母豬的熱應激。

3.4出生時的管理

除環境管理外，出生時的干預措施，如干燥新生仔豬體表的胎液，也可降低仔豬體熱損失及直腸溫度的下降。Vande等（2020a）報道，與紙巾相比，纖維素基干燥劑對預防新生仔豬直腸溫度的下降更有效，且兩種干預方法均優于無干預者。與擦拭干預措施相比，將新生仔豬置于加熱燈下30min也可預防直腸溫度的下降，但效果不及直接擦干體表的胎液。有條件地話，最好將兩者結合執行。但Christison等（1997）報道，出生后的胎液擦拭使仔豬處于強烈的應激中，推遲了其主動進食初乳的時間。

雖然可降低新生仔豬直腸溫度的下降，但出生時干燥或加熱處理對仔豬斷奶重、斷奶前死亡率均無影響，表明斷奶前死亡是一個復雜多因素問題，并不全部是低溫造成的。Vande等（2021）報道，仔豬斷奶前74.3%的死亡源于出生重，出生后30min的直腸溫度并不那么重要。文中同時指出，出生時干燥、加熱及溫暖的分娩室（不低于25℃）對低出生重（小于1.5kg）仔豬效果最佳。斷奶前死亡更多與寒冷、營養不良、壓迫相關，故預防出生時的低溫癥僅是改善仔豬成活率的措施之一。

3.5具體操作中應注意的問題

提供一個舒適的微氣候區，可有效降低仔豬斷奶前的死亡率。不管使用何種供熱設備，應保證操作無誤。從視覺上講，與電熱毯相比，加熱燈的效果更好判斷。觀察仔豬的行為或手感溫度均帶有主觀性，使用手持式紅外體溫計可更好地監測仔豬體溫變化，以保證微氣候區的功能正常。

調整電熱毯的溫度或加熱燈的懸掛高度，可及時滿足不同日齡仔豬的熱量需求，還可節約成本及減少對母豬的負面影響。

雖然半封閉或全封閉微氣候區降低了仔豬體熱損失，但也帶來的其他問題。如飼養者無法清晰地從微氣候區上方的透明層觀看所有仔豬的狀況，部分可打開觀察，但增加了人力和時間。

做好分娩室的所有設備的清潔和消毒。加熱燈遇水后易爆，在欄舍清洗前應移出。檢查電熱毯是否損壞，做好消毒和干燥。大部分封閉式微氣候區不能移動，應就地做好潔和消毒。

4、斷奶仔豬

斷奶仔豬面臨營養應激（母乳轉換為固態教槽料）、社會應激（與母豬分離、與其他仔豬同欄等）、環境應激（欄舍變化）等諸多應激。下面將重點討論斷奶仔豬所面臨的轉欄、欄舍應激，及闡明營養、社會應激與環境應激間強烈地交互作用。

4.1氣候生理學和能量學

新生仔豬的體溫調節能力差，但斷奶時有所改善。斷奶仔豬擁有了一定厚度的脂肪層，能量攝入水平的提高均有助于其體溫調節。由于代謝能攝入量的變化，日糧轉換可顯著影響仔豬的產熱量。斷奶后4-6天，由于能量攝入不足常導致仔豬處于能量負平衡狀態。

斷奶日齡也可顯著影響仔豬面臨斷奶應激時的反應。早期斷奶（20日齡前）的仔豬皮下脂肪還未建立，更易遭受冷應激。2周齡斷奶仔豬，能量負平衡可導致仔豬皮下脂肪在斷奶后一周內損失25%-30%。也有研究報道，需4-6周的時間仔豬皮下脂肪厚度才能恢復斷奶前水平。在斷奶仔豬能量達到正平衡前，不宜降低這些仔豬欄舍內的溫度。

對斷奶仔豬的熱中性條件的研究主要集中于避免冷應激的臨界溫度。研究建議斷奶后第一周的臨界溫度為26-28℃，隨后兩周為24℃，再隨后每周下降2-3℃，直至達到育肥階段的溫度為止。目前一般建議，低于14kg的保育豬舒適溫度為27-32℃，高于14kg的保育豬舒適溫度為18-27℃。

相對濕度、氣流速度是可與氣溫相互作用的兩主要的其他氣候指標。一般情況下，當氣溫維持在熱中性條件時，相對濕度對豬舍環境氣候的影響較小。但Georgiev等（1977）報道，在5℃、35℃的極端氣溫下，50%、90%的相對濕度可顯著影響體重小于23kg豬的產熱量。Verstegen等（1987）報道，與21.7℃、0.4m/s氣流速度相比，斷奶仔豬更喜歡17.9℃、0.08m/s氣流速度的欄舍環境。

4.2環境影響：轉欄

轉欄應激包括與非同窩仔豬的混居、擁擠、嗓音、振動、冷熱及氣溫波動等。運輸工具、運輸距離均可影響斷奶仔豬在轉欄過程中應激程度。高溫、長距離的運輸會加劇應激，提高脫水風險。Berry等（2001）報道，當溫度保持35℃不變時，與0或6小時的運輸時間相比，24小時的運輸可顯著降低仔豬斷奶后3天及1周的采食量。運輸過程中的氣溫與運輸死亡率密切相關，高于25℃或低于15℃均會提高斷奶仔豬運輸過程中死亡率。Zhao等（2016）報道，當運輸氣溫一定時，增加運輸距離將顯著提高仔豬的運輸死亡率；較高溫（大于25℃）、長距離（大于1500km）的運輸中仔豬死亡率大于0.4%，而試驗中所有處理的仔豬平均運輸死亡率僅0.0333%。除死亡率外，運輸氣候、距離對仔豬耳朵、直腸溫度也有影響。在暖和狀態下，運輸過程中仔豬耳朵、直腸溫度分別為36.2、39.2℃；在寒冷狀態下，則分別為23.1、38.6℃（Lewis，2008）。

除氣溫、距離外，運輸密度對仔豬運輸過程中的死亡率也有影響。正常情況下仔豬運輸密度為0.06-0.07m2/頭，0.05m2/頭的運輸密度將提高仔豬受傷率、應激反應（血液指標）及擠壓情況。但是，Harmon等（2017）報道，運輸密度對仔豬所處的氣溫無影響，表明高密度運輸仔豬的不良反應可能與熱應激無關，社會應激才可能是根本原因。

4.3環境影響：設備

當評估斷奶仔豬對環境的反應時，應注意研究中所選的仔豬是否是斷奶后1-2周仔豬。斷奶后第1周，仔豬努力滿足自己的營養需求，剛從斷奶后的營養負平衡狀態恢復，對固體飼料還沒完全適應。 Riskowski等（1990）報道，氣流速度可影響斷奶后第2周仔豬的ADG，低氣流速度時仔豬獲得高的ADG，降低氣溫仔豬則提高采食量。因此，建立在斷奶后1-2周應保持低的氣流速度；在氣流速度得到保證時，氣溫略微降低對仔豬的影響很小。

斷奶兩周后仔豬采食量仍有限。Quiniou等（2000）報道，當氣溫低于仔豬的中性溫度區時，仔豬的采食量將略微增加；但如果溫度繼續下降，仔豬的采食量最后達到平臺期，甚至開始下降。由于仔豬采食量有限，故應重識冷應激對仔豬的影響。對于日齡較大的豬，冷應激可能只是降低了其飼料效率；但對于斷奶仔豬，冷應激將直接提高發病率及不正常行為發生率。外表的紅外線成像系統可用來監測冷應激狀態，但準確率有限。

雖然斷奶仔豬更易遭受冷應激，但也不能完全不考慮熱應激。Ferrari等（2013）報道，當氣溫由29℃上升至41℃時，仔豬的鳴叫聲增加了80%，每分鐘的呼吸頻率由33提高至116。在高溫時，還應考慮高濕度的負面影響。Morrison（1969）報道，當氣溫由22℃上升至28℃時，50%、90%的相對濕度可分別使仔豬的ADG下降25%、33%。

資料來源：

Impact of housing environment and management on pre-/post-weaning piglet productivity

Journal of Animal Science, 2022, 100, 1–12

https://doi.org/10.1093/jas/skac142

來源：畜牧人網站 公眾號