發酵（青貯）各類玉米秸稈、牧草的方法

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一、用菌寶貝微生物飼料發酵劑制作發酵（青貯）飼料的優越性

1、能保存各類青飼料中的絕大部分營養和鮮嫩汁液，牧草生產旺季發酵（青貯）保存，淡季取用，可保證草食家畜飼養業的優質高產和穩定發展。

2、發酵（青貯）可擴大飼料資源，各類鮮秸稈、牧草、藤蔓、樹葉等經發酵（青貯）后可改變其味道，適口性好，動物喜吃，各類塊莖作物打碎后添加適量秸稈粉經發酵后貯存起來，既不需蒸煮，又不怕腐爛發芽而消耗養分。

3、發酵（青貯）可消滅害蟲雜草，發酵（青貯）能在厭氧條件下殺死青飼料中的有害病菌、蟲卵、破壞雜草種子的再生能力，從而減少對牲畜和飼料作物的危害。

二、用菌寶貝微生物飼料發酵劑制作發酵（青貯）飼料的特點及參考飼喂量

1、發酵好的青貯料微帶酒的醇酸香味，色澤黃綠，質地柔軟溫潤，由于發酵（青貯）料中含有豐富的多種微生物益生菌和有機酸，在使用適宜用量投喂牲畜，較常規自然發酵（青貯）料相比，具有較好的保健作用，其適喂對象的健康水平生長速度與產奶量均有明顯提高。

2、發酵（青貯）料的飼喂量：發酵青貯料用于養豬、生長育肥豬從40公斤開始飼喂，日飼喂量為1-3公斤，空懷、懷孕母豬2-4公斤，哺乳母豬1-2公斤。

3、牛、羊應根據發酵（青貯）料的種類，牛、羊的年齡、生理階段而定，一般占牛、羊青飼料用量的60%左右，以肉牛為例，每100公斤體重日飼喂量為3-4公斤，發酵（青貯）料有輕瀉作用，用發酵（青貯）料喂妊娠母牛、母羊應適當控制用量，以免引起流產。

4、由于牛、羊發酵（青貯）飼料用料較大，飼喂時需搭配適量的秸稈干料或鮮牧草與全價飼料配合使用。

5、應保證牛、羊等動物充足的清潔飲水，具體應用也可參照當地可行的飼喂方法操作。

三、發酵（青貯）飼料的制作配方及操作方法

1、發酵劑添加料的配制

菌寶貝微生物飼料發酵劑1包與10公斤玉米粉充分混拌均勻備用（下述主料配方均為1包菌寶貝微生物飼料發酵劑的青貯發酵量。）

2、各類發酵（青貯）主料配方

2.1、適合喂豬、鵝的發酵（青貯）飼料配方：各類水生植物或鮮嫩牧草200公斤，米糠20-30公斤（量不定，主要作調節水份用，如沒有米糠可用玉米1：3的統糠或秸稈粉代替）。

2.2、各類塊莖作物200公斤，統糠或秸稈粉20公斤。

3、適合喂牛、羊等草食動物的發酵（青貯）飼料配方：

3.1、鮮玉米秸稈200公斤，鮮牧草200-300公斤，玉米粉10公斤，各類干粉料20-50公斤（量不定作調節水份用）。

3.2、各類鮮牧草200公斤，玉米粉（麥麩）10-15公斤，各類干粉料20-50公斤。

3.3、晾干水份（含水量約65%左右）的牧草200公斤，麥麩（玉米粉）10-15公斤。

4、發酵（青貯）操作方法：

4.1、先將配方中的各類干粉料與拌有菌寶貝微生物飼料發酵劑的玉米粉充分混拌均勻備用。

注：干粉料的使用量應根據牧草、秸稈料含水量多少而定，如發酵（青貯）主料的含水量較低，則干粉料的用量相應減少，含水量偏高，則干粉料應適當增加，一般未經晾干水份的青貯料每100公斤應添加10-20公斤干粉料為宜，青貯料的最適含水量為50-55%。

4.2、將各類秸稈、牧草、塊莖作物用鍘草機碎成1.5-3厘米小段（用于養豬、鵝則碎成越細越好）。發酵（青貯）量大時最好將所需青貯的原料混合鍘碎，這樣便于青貯操作。

4.3、入窖青貯：牧草可邊鍘碎邊入窖填裝，先將鍘碎的牧草填入青貯窖20-30厘米，然后灑入相應量的拌有菌寶貝微生物飼料發酵劑的干粉料用鋤耙掀動牧草，使牧草與干粉料略為混勻，也可在鍘草入窖過程中混拌入適量干粉料，這樣可減少拌料用工，當發酵（青貯）原料填裝至100-150厘米時用人工反復踩實至牧草無彈性時為止（大型長條形青貯窖可用鏈式拖拉機壓料）。如此重復操作，裝填的發酵（青貯）料應高出青貯池1米左右，一般每個青貯池最好在2-3天內填料完畢封窖，否則易引起發熱腐變而影響發酵（青貯）料的質量。

4.4、封窖與管護：發酵（青貯）原料裝填完后，應立即封埋，在發酵（青貯）料的上面蓋一層10-20厘米切短的秸稈或牧草，覆蓋上厚膜后，再覆土30厘米，踩實成饅頭形，密封后經常檢查，發現漏縫處及時填補，以防雨水、空氣滲入窖內，引起青貯飼料霉變。

5、制作發酵（青貯）飼料應注意的事項：

5.1、干濕發酵（青貯）料應混拌均勻，并注意調節適宜的含水量。

5.2、盡量將發酵（青貯）料踩實，特別是發酵（青貯）窖的邊角處應裝填嚴實，如大型長方形的發酵（青貯）壕可用鏈帶式拖拉機壓實。

5.3、嚴格密封，并經常檢查防雨水、空氣的滲入，對因密封不嚴而引起的霉變的發酵（青貯）飼料不能作飼料使用。

四、發酵（青貯）飼料的取用飼喂：

采用菌寶貝微生物飼料發酵劑制作的發酵（青貯）料一般經15-30天即可完成青貯發酵過程，優良的發酵（青貯）飼料色澤呈黃綠色，味微甘甜而帶有輕微的醇香酒氣。

取用發酵（青貯）料時，小型發酵（青貯）窖應從上至下逐層取用，開敞口的長條形大型青貯窖則宜逐段取用，并取多少用多少，取用后立即用塑料薄膜壓緊密封，以減少青貯料與空氣的接觸。

發酵（青貯）飼料的飼喂量與投喂方法，各養殖場可按常規飼喂量及投喂方法操作，也可參考發酵（青貯）飼料的飼喂量取料投喂。