奶業重大關鍵技術研究與產業化技術集成示范取得階段成果

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                                                                  來源：農博網
　　科學技術部網2006年12月12日報道　通過科技攻關，我國奶業重大關鍵技術研究與產業化技術集成示范目前取得系列成果。
　　1、奶牛胚胎移植產業化和胚胎性別控制技術體系
　　應用母牛活體采卵、XY精子分離和體外授精等關鍵技術，建立了性別控制體外胚胎產業化生產技術體系，X、Y精子分離速度達5000－6000/秒，分離X精子解凍活力達0.3以上的水平，體外胚胎移植受胎率達到44.5%。研究集成了奶牛超數排卵、冷凍胚胎移植、胚胎分割等技術，形成胚胎移植產業化技術體系，顯著提高我國奶牛胚胎移植的產業化程度，形成了年生產3萬枚奶牛優質胚胎的能力，可滿足全國75%以上的需求，為解決我國奶牛良種快速繁育問題奠定基礎。
　　2、奶牛營養需要量參數與高效規范化飼養技術體系
　　研究建立了奶牛小腸理想氨基酸模式，提出了可吸收蛋白質體系的關鍵參數，為我國奶牛養殖和奶牛配合飼料工業提供了科學依據。開發出奶牛高能高蛋白過瘤胃補充料、過瘤胃膽堿、陰離子鹽以及泌乳高峰期和高峰期專用預混料等營養調控產品，奶牛產奶量可提高10%以上，帶動了奶牛養殖業由粗放型向集約型的轉變。
　　3、富含共軛亞油酸CLA原料奶生產的營養調控技術
　　通過對不同奶牛個體CLA合成潛力差異、不飽和脂肪酸在瘤胃氫化規律、不飽和脂肪酸對瘤胃發酵和纖維消化的影響、不飽和脂肪酸對CLA及其前體物在瘤胃累積規律影響、不同植物油對牛奶CLA含量提高潛力進行研究，形成了以提高牛奶中CLA含量為核心的改善牛奶質量的關鍵營養調控技術，使乳脂中飽和脂肪酸含量降低11個百分點，CLA含量提高了約4-9倍，總CLA中c9t11CLA的含量達85.6%。

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