美國食品衛生監督官員說，從中國進口的蛋白合成物中含有的工業污染已經從寵物食品擴大到家禽和牲畜的飼料。但是，官員們表示，人類食用受到飼料污染的雞肉和豬肉傳染疾病的可能性極低。
*進入人類食物鏈*
繼美國一些農場的生豬飼料中含有三聚氰胺的消息不久前傳出之后，本星期，美國食品藥品管理局又宣布，在印第安納州近40個農場的肉食雞飼料中也發現了和污染寵物食品相同的化學物質。美國食品衛生監督官員說，預計美國各地將有更多牲畜和家禽飼料污染的消息傳來。
美國食品藥物管理局說，一些州的生豬飼料中發現了使寵物食品受到污染的相同工業元素三聚氰胺。有關當局表示，大約有6千只豬已經進入人類食物鏈。但是，美國農業部和食品藥物管理局的官員們都說，家禽和牲畜飼料中三聚氰胺的含量極低，人類食用這種雞肉和豬肉感染疾病的可能性也極低，因此，有關當局不打算召回受到飼料污染、并已經進入人類食物鏈的家禽和肉類。
*不會危及家禽*
談到寵物食品的污染是如何擴大到家禽和牲畜飼料的問題時，美國全國肉食雞理事會表示，生產寵物食品的工廠經常把一些多余的原材料賣給家禽飼料的生產商，致使家禽飼料也受到來自中國的含有三聚氰胺的稻米或小麥蛋白添加劑的污染。但是，全國肉食雞理事會發言人理查德.洛布說，家禽飼料的主要原料是美國出產的谷物、大豆、肉類和無機元素，各種蛋白質添加劑的含量極低。他表示，這樣的飼料不會對家禽造成危害。
美國兩家最大的肉食雞養殖場也出面表示，他們沒有從中國進口任何用來生產家禽飼料的蛋白質添加劑。
為了進一步控制污染范圍，美國食品藥物管理局扣留了所有從中國進口的用于生產人類和動物食品的蔬菜蛋白。到目前為止，官方確定的受到三聚氰胺污染的從中國進口的蛋白質原料包括小麥、玉米、稻米、大豆、毛豆以及蔬菜等合成蛋白添加物。
*專家：不應用來生產食品*
三聚氰胺本身沒有營養價值，但是氮含量卻很高。紐約大學食品營養學教授馬克.胡拉因遜在接受美國之音采訪時說，中國廠家用它來提高飼料中蛋白質含量的做法是不能令人容忍的。
他說：“三聚氰胺是一種化學物質，生產廠家常常把它與其他原料攙雜在一起制造塑料器皿，歐洲和亞洲等地也用它生產化肥，但它不應該用來制造食品和飼料。現在有人說三聚氰胺可能導致貓狗的腎衰竭，但是還不能確定。不過，無論如何這種化學物質不應該用來生產食品。”
另據美國有線新聞網報導，美國食品藥物管理局還在從中國進口的一種稻米蛋白添加劑中發現了三聚氰酸的化學物質，這種物質通常用來沉淀室外游泳池的水中雜質。一些科學家認為，有證據表明三聚氰胺和三聚氰酸結合在一起能夠導致動物死亡。
美國食品藥物管理局的調查人員目前正在中國和中國政府有關部門聯合調查合成飼料蛋白合成物中工業化學物質的來源。目前還不清楚美國是從什么時候開始從中國進口食品蛋白添加物的。美國食品藥物管理局新上任的助理局長戴維.安克森表示，如果美國從中國進口這種東西持續了很長一段時間，那就顯然要引起一些擔心了。但是，這位官員強調指出，目前沒有發現任何證據表明美國食品貨架上出售直接添加受到污染的蛋白合成物的人類食品。
*專家：外國食品未受檢查令人擔心*
目前，美國已經禁止從中國進口任何食物合成蛋白，從中國進口的蔬菜等其他食品也受到牽連，被扣在海關等候檢查。
喬治亞大學食品安全研究中心教授邁克爾.道伊爾在接受美國之音采訪時說，隨著化學污染從寵物食品擴大到家禽和牲畜飼料，人們沒有理由不擔心人類食品供應是否也會受到影響。
他說：“美國食品藥物管理局檢查國內消費的80%的食品，但是，外國食品卻有99%未經審查就進入美國。這種狀況的確令人擔心。” |
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