【推薦】酶制劑的噴霧干燥保護(hù)劑－海藻糖

sinozyme · 發(fā)表于 2007-6-17 19:26:39

感謝各位瀏覽此貼，向大家簡(jiǎn)單介紹一下海藻糖對(duì)酶的干燥保護(hù)的作用，以后其酶制劑中的應(yīng)用，為提供飼料酶生產(chǎn)和配方的新工藝提供參考，共同發(fā)展！

海藻糖是一種非還原性二糖，它的重要的生物學(xué)功能是生物體和生物大分子有良好的非特異性保護(hù)作用，尤其是在應(yīng)激條件下，比如凍結(jié)、干燥脫水、高滲透壓等這類(lèi)嚴(yán)酷的環(huán)境下,對(duì)生物體膜、蛋白質(zhì)、DNA 等發(fā)揮著保護(hù)功效。

生物制品多采用冷凍、烘干或者噴霧干燥過(guò)程，如敏感蛋白質(zhì)變性、脂質(zhì)體失效和降低細(xì)胞存活率等,主要是由于膜脂質(zhì)生理狀態(tài)和敏感蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)改變引起的。為了防止或降低對(duì)生物樣品的不利影響,在冷凍和噴霧干燥之前,可以在樣品中加入一些保護(hù)劑,如脫脂牛奶、蔗糖、糖類(lèi)聚合物、二甲基亞砜、海藻糖等,其中以海藻糖的功效最為顯著。

對(duì)于海藻糖的在酶制劑行業(yè)的應(yīng)用，國(guó)外90年代就開(kāi)始了研究和應(yīng)用，但因?yàn)閮r(jià)格原因，國(guó)內(nèi)一直未得到大規(guī)模應(yīng)用，我公司是2001年成立的科技型企業(yè)，2002年獲高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定，主要從事生物技術(shù)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，定位于將生物高新技術(shù)實(shí)施產(chǎn)業(yè)化。首開(kāi)海藻糖產(chǎn)業(yè)化先河，憑獨(dú)創(chuàng)的工藝技術(shù)、符合國(guó)際制藥標(biāo)準(zhǔn)的先進(jìn)設(shè)備、齊全的生物化工產(chǎn)品檢測(cè)儀器和完善的質(zhì)量管理體系，生產(chǎn)出高質(zhì)量的海藻糖產(chǎn)品，引領(lǐng)酶制劑制劑、醫(yī)藥、食品加工中海藻糖應(yīng)用的熱潮。

大家如對(duì)此信息感興趣，我將陸續(xù)上傳海藻糖對(duì)纖維素酶，果膠酶，脂肪酶等常用飼料酶的研究資料。謝謝你的光顧！