豬油狂漲－－油摻油品管不用再犯愁！！打擊摻假油

xiaolei324

目前飼料用油價格高的出奇,所以摻假的就越來越嚴重.豬油不再使用豬的下腳料煉制,玉米油也不全是玉米油,豆油也可能還會混入不是豆油的東西,棕櫚油-------------
那位專業認識指點以下,如何根據油脂的脂肪酸組成比例來判斷是否摻假
玉米油-花生油-豆油等豆油國家標準,但是如何根據這些判斷呀

TBA值是否能對植物油有效，哈哈哈，油顫油不用在犯愁
酸價你可以用堿調
過氧化值你可以用雙氧水蒙蔽我們
TBA值是不是你就搞不了，精煉斷鏈可以，嘿嘿費用很高
氣相色譜的脂肪酸組成就會直接搞清你的組分

[ 本帖最后由 xiaolei324 于 2007-8-9 15:48 編輯 ]

HHH

各類油脂都有不同的脂肪酸組成，原料數據庫、NRC等是都有油脂脂肪酸組成的大慨比例。

bonderic

確實是有點讓人頭疼呀

草蝦

測TBA怎樣來判定它是否摻假了?

太陽黑子

打擊假冒偽劣:lairen:

mengze1980

誰有比較好的檢測方法?分享一下

曉風

比較好的方法就是讓供方有利可圖，堅持互利的供方關系，評價選擇合格供方（包括直接供方及經銷商）。

馬前卒

樓上朋友說得很好，供應商沒有利潤他不會送好東西的．
可是，公司要有驗假的手段．

xiaoanzi

沒辦法只得實地考察考察了

飛鴿

最近什么原料都漲
質量真的不好控制了
不收沒得用